Гіпертонія та цільні зерна Nutri Pro
Високий кров'яний тиск є основною проблемою охорони здоров'я. У 2007 році дослідження 1 показало, що кількість споживаних цільнозернових злаків обернено пов'язана з ризиком високого кров'яного тиску у жінок ... а як щодо чоловіків? Чи можна запобігти високий кров'яний тиск, вживаючи цільнозернові продукти ?
Мета дослідження
Дослідження A J Flint 2 має на меті оцінити зв'язок між споживанням цільного зерна та ризиком гіпертонії (гіпертонії) у чоловіків.
Протокол
Спостереження за когортою з 31 684 чоловіків, медичних працівників у віці від 40 до 75 років, протягом 18 років (з 1986 по 2004 рік).
Критеріями виключення є гіпертонія, особистий анамнез інсульту, стенокардії або раку та неповні дієтичні анкети.
Кожні 2 роки учасники заповнюють анкету для самостійного оновлення медичних даних, сімейної історії хвороби серця або гіпертонії, способу життя (тютюн, алкоголь, вік, сімейний стан, професія, зріст, вага, фізична активність та відпочинок, рівень холестерину та споживання вітамінів).
Кожні 4 роки учасники заповнюють опитування про їжу шляхом самостійного опитування, що дозволяє оцінити середнє споживання різних продуктів харчування за останній рік, зокрема споживання фруктів та овочів, солі, магнію, калію, клітковини, фолієвої кислоти, зерна споживання клітковини та калорій.
Кров'яний тиск контролюється і передається учасником двічі на рік.
Результати
У 31 684 чоловіків, яких спостерігали протягом 18 років, було діагностовано 9 227 нових випадків гіпертонії. Після багатоваріантної корекції (вік, загальне споживання енергії, анамнез, тютюн, алкоголь, сімейний стан, рід занять, зріст, споживання фруктів та овочів, сіль, фізична активність, споживання вітамінів, холестерину), ми бачимо, що споживання цільних зерен є обернено пов'язаний з ризиком гіпертонії, з відносним ризиком 0,81 (95% ДІ: 0,75-0,87), порівнюючи 2 крайні квінтилі споживання (p Дата публікації: 10/12/2012
Збагачуйте та поновлюйте свої знання про харчування щомісяця за допомогою бюлетеня Nestlé Nutri Pro®