Гіпотоксична дієта корисна для лінії та здоров’я Поточна жінка МАГ
Відомо, що гіпотоксична дієта корисна для здоров’я: зокрема, вона може полегшити деякі хронічні болі, такі як остеоартроз. До речі, це також допомогло б зберегти лінію.
Трохи історії ...
Гіпотоксичну дієту також називають "Дієта Сеньялет", названий на честь його творця, доктора Жана Сеньяле (1936-2003), якому ми також зобов'язані книгою" Їжа, або треті ліки "(NB: перше ліки -" класична медицина ", друге включає альтернативні ліки, такі як гомеопатія Наприклад) Після того, як протягом тридцяти років керував французькою лабораторією, що оцінювала рівень сумісності органів для пацієнтів, які очікують на трансплантацію, цей лікар зацікавився впливом дієти на деякі захворювання. Після численних тестів він би перерахував 91 патології, при яких його гіпотоксична дієта може принести більш-менш помітне покращення.
В чому принцип ?
Сам термін "гіпотоксичний" відображає основу цієї дієти: вилучіть якомога більше всі токсичні продукти (в широкому розумінні "шкідливі") для організму. Це передбачає, зокрема, виключення зі свого раціону якомога більшої кількості промислових продуктів (до побачення готові страви, і хай живе "домашнє"), а також продуктів, що містять сліди гормонів, пестицидів, гербіцидів та інших речовин, що не є. багато сказати, що необхідно привілейовувати органічні продукти.
Коротше кажучи, ми повинні повернутися до дієти, близької до дієти наших далеких предків (що наближає її до палео дієта), точніше до тієї, що датується початком сільського господарства, оскільки, за словами доктора Сеньялет, людський організм ніколи не зміг правильно засвоїти значну частину продуктів сільського господарства ... З цієї причини гіпотоксична дієта іноді також називають "дієтологічною дієтою", або "оригінальною дієтою". Це виключає продукти, що містять клейковина, як пшениця, а також ті, що містять лактоза (молоко та молочні продукти), дві речовини, які часто важко засвоюються.
Інші правила, яких слід дотримуватися
Цукор дозволений у невеликих кількостях, за винятком рафінованого цукру: отже, ви можете впасти на чайну ложку кленового сиропу, наприклад, але не слід споживати рафінований білий цукор у цій дієті. Слід також обмежити споживання жирів, особливо продуктів тваринного походження. Ви можете споживати рослинні джерела (приклади: авокадо, оливкова олія, кокосова горіх). Нарешті, доктор Сейньяле рекомендує вживати продукти сирими або приготованими при температурі нижче 110 ° C: це обмежило б розпад деяких важливих поживних речовин, таких як Омега 3, чутливий до нагрівання. Ви можете зробити ставку на пару або тушкування, але уникайте мікрохвильовки ...
Які бажані переваги від лінії та здоров’я ?
Гіпотоксична дієта не є дієтою для схуднення. Однак, оскільки в ній мало жиру та цукру, це може бути корисним для збереження вашої фігури. Однак це залишається "бонусним" ефектом, оскільки ця дієта в першу чергу призначена для боротьби з різними захворюваннями або навіть для запобігання їх виникненню. Ці патології відповідають головним чином аутоімунним захворюванням (приклади: розсіяний склероз, вовчак) та запальним захворюванням (приклади: бронхіт хронічний артрит, коліт). Можна навести багато інших патологій, включаючи астму, рак, діабет 2 типу, нервовий зрив, вугрі або вулики.
Чи ефективно ?
Можливо, щоб схуднути, принаймні, якщо не впасти швидко, бо цієї дієти досить важко дотримуватись із усіма забороненими продуктами ... Щодо користі для здоров’я, наразі сказати це неможливо, оскільки реальних наукові дослідження, що аналізують вплив гіпотоксичної дієти в цілому. З іншого боку, ми можемо прочитати багато хвалебних думок людей, які дотримуються цієї дієти: Мережа цим багата. Ефект плацебо чи реальне полегшення їх симптомів? Тільки майбутнє скаже ...
Обережно
Попередження: гіпотоксична дієта не позбавлена небезпек. В якості запобіжного заходу рекомендується дотримуватися його під контролем лікаря. Щоб уникнути небезпечних дефіцитів, його слід поєднувати з харчовими добавками, багатими на вітаміни групи В (зазвичай у великій кількості містяться в злаках, виключених з раціону), а також у кальцію і вітамін D (дві речовини, які зазвичай забезпечуються молочними продуктами).
Крім того, вживання сирої або недовареної їжі є значним фактором ризику. харчове отруєння, особливо це стосується м’яса, риби та яєць. З усіх цих причин гіпотоксичну дієту не слід дотримуватися дітям, вагітним або жінкам, що годують груддю, та людям похилого віку.