Гіпотрофія апетиту у людей похилого віку
Свіже повітря та стимулюючі спеції: Є кілька прийомів, які можуть допомогти знову розпалити апетит.
У молоді роки люди продовжували косити очі на ваги і уникали прийому їжі або двох. У літньому віці часто трапляється навпаки: у багатьох людей похилого віку немає апетиту - незалежно від того, наскільки приємно подається їжа.
Відчуття спраги також вщухає. Тоді існує загроза недоїдання - нині поширене, але мало помічене нездужання в літньому віці.
За оцінками експертів, 1,6 мільйона німців у віці старше 60 років хронічно недоїдають. Але як родичі помічають, коли їхні батьки чи бабусі та дідусі їдять занадто мало або харчуються неправильно? І що ви можете з цим зробити? Члени сім'ї зазвичай розпізнають недоїдання, коли волосся людини стає тьмяним, а нігті ламкими.
Запалення слизової оболонки порожнини рота, ясен або губ також є класичними ознаками. Однак у дуже старих випадках все це також відбувається без того, щоб пацієнт недоїдав. Тож не так просто сказати, що стара людина не отримує достатньо поживних речовин. "Однак втрата ваги в літньому віці завжди є попереджувальним знаком", - говорить Руперт Пюллен, головний лікар медико-гериатричної клініки лікарні Agaplesion Markus у Франкфурті-на-Майні.
Якщо зацікавлена людина скаржиться на втрату апетиту, поколювання в руках і ногах або оніміння, родичі повинні піти з ним до лікаря. Це також стосується випадків, коли людина здається все більш розгубленою. Лікар досліджує причини і в кращому випадку усуває їх спочатку. Тоді настав час змінити свій раціон. Якщо вам не потрібна спеціальна дієта, ви повинні їсти те, що вам подобається - просто частіше і більше, ніж раніше.
Якщо ви готуєте їжу для тих, хто недоїдає, ви також можете спробувати нові спеції. Можливо, вони викликають у вас бажання з’їсти знову. Гіркі речовини в анісі, фенхелі, кмині або розмарині, наприклад, стимулюють апетит. "Вихід на свіже повітря ненадовго перед їжею також може допомогти", - додає Марейке Маурманн, дієтолог з Мейнержагена.
Родичі можуть забезпечити, щоб їхні батьки чи бабусі та дідусі їли якомога різноманітніше, а в ідеалі самі готували з сезонних або заморожених овочів. Якщо вони потім рухаються на свіжому повітрі, як правило, не повинно бути недоїдання. Тарілка повинна виглядати якомога барвистіше, щоб організм отримував частину всіх життєво важливих речовин. "Найкращий спосіб вживати поживні речовини - це через їжу", - пояснює Маурманн. Дієтичні добавки рідко корисні, за винятком деяких захворювань. Якщо ви одинокі і не хочете щодня доглядати за їжею, ви можете об'єднатися з іншими, радить Юнг: "Тоді кожен відповідає лише за покупки та приготування їжі кожен третій день".
Якщо людина старшого віку не худне і відчуває себе у формі, не потрібно турбуватися про недоїдання. "Тоді достатньо двічі на рік представляти себе сімейному лікарю", - говорить Андреас Лейшкер, головний лікар лікарні Алексіанер у Крефельді та фахівець з питань харчування Німецького товариства геріатрії.