Гіпотрофія у людей похилого віку - причини, наслідки та моніторинг харчування

Гіпотрофія людей похилого віку - важливе явище. Згідно зі статистичними даними, у Франції недоїдають від 300 до 400 тисяч людей похилого віку, які проживають вдома. (https://www.cairn.info/revue-gerontologie-et-societe1-2010-3.htm) Старіння призводить до значних змін у метаболізмі. Це призводить до ослаблення людей похилого віку. CDIET надає дієтичну підтримку людям похилого віку та забезпечує просте та ефективне рішення для скринінгу на недоїдання.

похилого

Чому люди похилого віку стають жертвами недоїдання?

За даними інсеє, мешканці віком від 65 років становлять 18,8% населення (https://www.insee.fr/fr/statistiques/1906664?sommaire=1906743). Багато з них перебувають в ізоляції. Ризики недоїдання, спричинені старінням та посиленням ізоляції, є реальними для тієї частини населення, яка зазнає високого ризику. Недоїдання людей похилого віку є результатом ряду факторів, пов’язаних з віком та загальним станом здоров’я. Наприклад, ми спостерігаємо дуже помітну дерегуляцію апетиту: зі старінням смаки та смаки їжі погіршуються, і це часто супроводжується усними труднощами. Старіння також спричиняє метаболічні зміни. Всі ці фактори ускладнюють встановлення відповідної дієти, особливо якщо у людини є метаболічні захворювання (наприклад, діабет або високий кров'яний тиск) або непереносимість (непереносимість глютену, лактози,.).

Ці елементи часто є причиною початку саркопенії, гериатричного явища, яке починається зі зменшення м’язової ємності, що значно збільшує ризик зниження фізичної працездатності. Недоїдання та його ускладнення часто пов’язані з падіннями та втратою людиною самостійності.

Які наслідки недоїдання у людей похилого віку ?

Якщо поєднання цих факторів призводить до недоїдання та ускладнень за станом здоров’я людей похилого віку, це має інші наслідки для організму, які стають невеликими перешкодами у повсякденному житті. Ходити і рухатися стає важче. Люди похилого віку, які страждають від недоїдання, поступово втрачають свою незалежність і частіше падають, переломи, особливо шийки стегнової кістки, або утворюють пролежні, якщо вони перебувають у ліжку. Що стосується недоїдання та наслідків, до списку додається кілька труднощів: втома, втрата ваги, анорексія, інфекції та депресія. Завдяки своїй інтелектуальній анкеті, підключений додаток CDIET допомагає медичному та середньому медичному персоналу виявити недоїдання та його наслідки у літньої людини. Інструмент також дозволяє здійснювати індивідуальний моніторинг, який проводить дієтолог-дієтолог, щоб забезпечити чітку дієтичну реакцію, спеціалізовану допомогу, а також контролювати розвиток ваги та дієти людини.

Які ознаки недоїдання у людей похилого віку?

Деякі ознаки недоїдання вказують на тривожну ситуацію серед людей похилого віку. Серед цих ознак недоїдання найбільш помітними є втрата ваги та втома.

Втрата ваги

Моніторинг кривої ваги дозволяє побачити вплив змін харчової поведінки. Якщо вага зменшується на 5% за один місяць або на 10% за шість місяців, або якщо індекс маси тіла менше або дорівнює 21, літня людина вважається недоїдаючою.

Зміна харчових звичок

Завжди пов’язане з порушеннями апетиту, також спостерігається помітна зміна харчових звичок. Дійсно, у старшого апетит менше. Ми помічаємо, що він більше не любить їсти, що може призвести до зменшення споживання їжі або навіть пропуску прийому їжі.

Профілактика недоїдання

Для запобігання недоїдання у людей похилого віку важливо швидко реагувати на перші прояви попереджувальних знаків, перелічених Вищим органом охорони здоров’я (HAS). (https://www.has-sante.fr/upload/docs/application/pdf/denutrition_personne_agee_2007_-_argumentaire.pdf) Швидке втручання запобіжить потраплянню в спіраль недоїдання і, отже, ризику залежності для старшого.

Хто ставить діагноз недоїдання у людей похилого віку ?

Діагноз недоїдання ставить лікуючий лікар, іноді за допомогою дієтолога-дієтолога. Крім того, хронічні захворювання можуть приховувати тривожну харчову ситуацію: тому важливо поставити чіткий діагноз для перегляду та відновлення харчового балансу. На основі спостереження за станом здоров’я дієтолог-дієтолог пропонує програму моніторингу харчування старших людей, яка створюється та контролюється у співпраці з лікарем. Додаток, підключений до CDIET, є важливим інструментом для забезпечення цього моніторингу. CDIET забезпечує співпрацю між медичними працівниками у закладах та вдома завдяки використанню інтелектуальних інструментів (анкет, відеоконференцій, інформаційної панелі тощо). Щомісяця, на основі інформації, зібраної за допомогою анкети, працівники можуть коригувати дієту пацієнта відповідно до його фізичних потреб та стану здоров'я. Таким чином, дієта людей похилого віку адаптована завдяки застосуванню CDIET. Можна поділитися послугою CDIET з декількома організаціями, щоб забезпечити покращення харчування, одночасно зменшивши витрати на доступ.

Лікування недоїдання

Після встановлення діагнозу недоїдання дієтолог-дієтолог здійснює дієтичне керування, дотримуючись рекомендацій HAS, з метою повторного складання індексу маси тіла (ІМТ) людини, яку контролюють. Лікування залежить від тяжкості недоїдання. Тому основною місією дієтолога є адаптація раціону пацієнта до його харчових звичок, його здібностей та навколишнього середовища. Якщо дієтична підтримка недостатня, лікар може призначити пероральні харчові добавки (CNO).

Недоїдання - це тихе захворювання, яке є важливим фактором ризику залежності для людей похилого віку. Харчова підтримка є корисною, як тільки з’являються перші фактори ризику, і стає необхідною, як тільки поставлений діагноз. На жаль, мало хто з людей похилого віку має доступ до цієї допомоги, і їм діагностують лише під час госпіталізації, тобто коли недоїдання вже встановлено.