Гірчична курка в стилі Буркіна-Фасо

01 серпня 2012 р

стилі Буркіна-Фасо

Тушкована курка є основним продуктом африканської кухні. Цей варіант курки в стилі Буркіна-Фасо з гірчицею порадує всіх ваших гостей.

  • 40 г гірчиці (міцної або надміцної)
  • 1 курка
  • 1 кубик Меггі
  • 1 с. ложки рослинної олії (арахісової або соняшникової)
  • дрібної солі і свіжомеленого чорного перцю

Час приготування: 15 хв

Час відпочинку: 10 хв

Курку наріжте шматочками. Помістіть шматочки курки в салатник.

Покришіть кубик Меггі, а потім посипте ним шматочки курки.

Додайте гірчицю, сіль і перець на свій смак. Акуратно перемішайте руками, щоб кожен шматок курки був добре покритий гірчицею.

Накрийте свою миску харчовою плівкою і дайте гірчичним шматочкам курки відпочити 10 - 15 хвилин у холодильнику.

На сковороді розігріти олію.

Коли олія стане гарячою, тушкуйте шматочки курки з гірчицею в стилі Буркіна-Фасо на повільному вогні протягом 15 хвилин, періодично помішуючи.

Коли сік вашої гірчичної курки в стилі Буркіна-Фасо повністю вбереться, зніміть сковороду з вогню.

Подавайте свою курку з гірчицею у стилі Буркіна-Фасо відразу і насолоджуйтесь їй у гарячому вигляді.

Поради

Ви можете подати свою гірчичну курку в стилі Буркіна-Фасо з білим рисом та соусом, аттіке (традиційна страва на основі маніоки з Кот-д'Івуару), зі смаженими подорожниками, окремо з гострим соусом або з салатом. !