Гірчиця Здорові цілющі пінки
Оздоровлення для жінок
Пральна машина, показуючи свій вік?
Принаймні 40% знижки на товари Bauknecht зараз у OTTO
Ми знаємо гірчицю як дрібне насіння, яке можна придбати в супермаркеті або як приготовану гірчичну пасту, без якої німецький братвурст не був би добре одягнений на стіл, як знаменита діжонська гірчиця з Франції. Однорічна рослина гірчиці належить до сімейства рослини Brassica, так само, як і броколі та капуста.
Властивості та цілюща сила гірчиці
Гірчиця як лікарська рослина та спеція - аплікації від А до Я.
Порада книги: Гірчиця - таємний природний засіб:
Зверху донизу вся рослина гірчиці для нас здорова - листя, квіти та насіння. Гірчичне насіння містять фітоактивні речовини глюкозинолати, які також називають глікозидами гірчичного масла, і є хорошим джерелом мікроелементів селену та магнію. Використовувана ще в доісторичні часи як інгредієнт рецептів лікарських препаратів, гірчиця має протизапальні властивості, що позитивно впливають на легені та дихальні шляхи а також може допомогти при ревматоїдному артрозі та травленні. Як і інші рослини родини Brassica, насіння гірчиці, як кажуть, має інгібуючу дію на ракові клітини і захищає від новоутворюючих ракових клітин.
Домашні гірчичники
При застуді гірчичне обгортання має зігріваючий ефект і очищає дихальні шляхи. У разі напруги м’язів гірчичний пластир або гірчичний компрес сприяють стимулюванню кровообігу і тим самим сприяють процесу загоєння. Добре підходить для важкого вирішення хронічних запалень. Однак слід бути обережними, оскільки деякі запалення вимагають охолодження, а не тепла.
- 3 столові ложки насіння чорної гірчиці
- 500 мл теплої води
- 1 шматок марлевої пов’язки з простого або бавовняного переплетення
Дрібно подрібніть насіння гірчиці і змішайте з водою. Нехай воно крутим протягом 5-10 хвилин.
Намочіть марлеву пов’язку у гірчичній воді і зав’яжіть навколо потрібного місця. Укутайте все це вовняним або бавовняним рушником або банним рушником і дайте йому попрацювати приблизно 10 - 15 хвилин, або поки не відчується ефект зігрівання, знову і знову перевіряючи, чи немає сильного почервоніння шкіри. Потім зніміть гіпс і добре промийте.
порада: Завжди використовуйте з обережністю, оскільки дуже чутлива шкіра може бути подразненою. Обличчя та інші чутливі ділянки шкіри не слід обробляти гірчичниками.
Гірчиці, щоб їсти
Найвідоміша їстівна частина рослини гірчиці - це насіння. Залежно від виду, вони бувають трьох різних сортів, чорного насіння, коричневого насіння та жовтого (або мудрого) насіння, щоб насолодитися ними, але листя та квіти цих легко вирощуваних рослин також можна їсти. Як гарне джерело вітаміну С і бета-каротину, листя, а також квіти з м’яким гірчичним смаком можна додавати в салат.
Повний аромат насіння гірчиці виділяється лише після подрібнення та змішування з водою. Простий гірчичний соус можна приготувати швидко. Покладіть насіння гірчиці в ступку і подрібніть їх дрібно, додайте трохи води, приблизно пропорція гірчиці до води 1: 1, і дайте постояти 10 хвилин. Добре перемішайте разом. Використовується в соусах, як приправа до маринованих овочів або в домашньому майонезі.
Спробуйте теж: Ви можете використовувати оцет замість води. Гірчичний соус також можна очистити медом і такими травами, як петрушка або кріп.
Добре знати: Властивості насіння гірчиці вважаються корисними для обміну речовин. Половина чайної ложки на день повинна збільшити обмін речовин в організмі, а значить, також допомогти при зниженні ваги.