Гіркий огірок - рекомендований діабетикам - також вирощують у Румунії
Гіркий огірок рекомендується вживати в їжу хворим на цукровий діабет II типу, оскільки він має якість зниження рівня цукру в крові. Звичайний овоч у багатьох районах Азії, знаючи декілька сортів та сортів, гіркий огірок - також відомий як гіркий тиква або гірча диня - зараз вирощується в Румунії.
Заслуга дослідників з Овочевої станції з Бузева полягає в тому, що після роботи, яка тривала приблизно чверть століття, не лише адаптували цю рослину до нас, а й створили п’ять нових сортів.
Гіркий огірок, проф. Д-р Овідіу Бойор та INUVEG
Відкриття надзвичайних властивостей гіркого огірка належить румуну - професору доктору Овідіу Божору - засновнику сучасної фітотерапії в Румунії. Супроводжуючи, як лікар та фармацевт, місії Організації Об’єднаних Націй у Гімалаях, він спостерігає, як жителі гірських районів Непалу споживали такий вид овочів, який підтримував низький рівень цукру в крові. За його словами, тести, які він там робив, показали йому, що непальці в цих гірських селах не страждають на діабет. Результати його досліджень привели до слави Рослинний інсулін в світі.
Завдяки своїм гіпоглікемічно-протидіабетичним властивостям гіркий огірок успішно використовується при лікуванні діабету ІІ ступеня. Дослідження показали, що доза 100 мг/кг, що вводиться щодня, сумісна з протидіабетичним препаратом 2,5 мг, що приймається двічі на день.