Гіроскопи з низьким вмістом вуглеводів з грецьким салатом - оригінальний рецепт
Цей низьковуглеводний гіроскоп гарантовано змусить серця шанувальників грецької їжі битися швидше! Гарнір - це смачний грецький салат, але класичний дзацікі, звичайно, також буде варіантом.
Разом все це призводить до смачної гіропластини, яка може змусити вас повірити, що ви перебуваєте у відпустці в Греції.
До речі, з цим низьковуглеводним гіроскопом пряність виготовляється вручну. Його також можна використовувати для інших видів м’яса, таких як філе курячої грудки. Однак оригінальний варіант завжди виготовляється зі свинини.
Рівень складності: світло
Час підготовки: 30 хвилин (+ 10 хвилин часу підготовки напередодні!)
Кількість порцій: 2 порції
Оригінальні гіроскопи з низьким вмістом вуглеводів з грецьким салатом - Інгредієнти:
350г філе свинини/свиняча корейка
Трохи свіжовичавленого лимонного соку
1,5 цибулини
2 зубчики часнику
100г фета
1 огірок
3 помідори
15 г оливкової олії * для грецького салату
материнка
Суміш спецій - Інгредієнти:
Звичайно, спеція гіроскоп також є домашньою в цьому рецепті. Для цього вам потрібні такі інгредієнти:
10-15 г оливкової олії * для маринування та смаження гіроскопа, 2 г солі, трохи перцю, 1 гладка ложка чебрецю, 1/2 злегка нарізаної чайної ложки кмину, 1,5 злегка нарізаної чайної ложки порошку паприки, трохи орегано
Підготовка:
1.) Щоб приготувати низьковуглеводний гіроскоп, спочатку очистіть цибулю, а потім наріжте його соломкою. Очистіть і дрібно наріжте зубчики часнику. Покладіть цибулю і часник в миску разом з лимонним соком. Потім додаються всі інгредієнти для суміші спецій. Для цього просто додайте в миску 10 г олії для смаження * або оливкової олії, порошку паприки, кмину, чебрецю та трохи солі та перцю. І маринад для м’яса готовий.
2.) Наріжте свинячу вирізку/свинячу корейку шматочками або смужками розміром укусу, а потім додайте в миску. Все добре перемішайте і залиште маринуватися на кілька годин або на ніч. Гіроскоп найкраще, якщо ви замаринуєте м’ясо напередодні ввечері. Це дозволяє спеціям просочитися, а страва після цього смакує ще краще.
3.) Для грецького салату наріжте огірок і помідор шматочками розміром укус і покладіть у миску. Подрібніть половину цибулини і також додайте її. Замаринуйте оливковою олією, орегано, сіллю, перцем та оцтом та приправте за смаком. Перед подачею наріжте фету шматочками і змішайте з нею.
4.) Розігрійте на сковороді трохи олії та обсмажуйте попередньо мариноване м’ясо, поки воно не закінчиться. Поверніть кілька разів.
5.) Подавайте разом як гіроскопічну тарілку, і смачна страва з низьким вмістом вуглеводів готова.
Вирізка зі свинини має низький вміст жиру та велику кількість білка. Це робить його ідеальним для схуднення.
Вживання часнику може зміцнити нашу імунну систему та покращити рівень ліпідів у крові.
Помідори мають високий вміст вітаміну С і містять речовину, яка називається лікопен. Лікопен - це жиророзчинний антиоксидант, він також міститься в кавунах і грейпфрутах.
Як завжди, я бажаю вам багато задоволення, спробувавши це, і приємного апетиту. До швидкої зустрічі та найкращі побажання, Лукас.