Гюнтер Йош 57 кілограмів за сім місяців поради від Сюзани Шмідт щодо схуднення
Сюзанна Шмідт досягла того, про що мріють багато. В одному з інтерв’ю вона пояснює, як всього за сім місяців схудла на 57 кілограмів і як підтримує свою вагу.
Сюзанна Шмідт: За сім місяців вона схудла на 57 кілограмів Зображення: Крістіан Шмідт/місце в новинах
Ви схудли на 50 фунтів за сім місяців. Як це сталося?
Сюзанна Шмідт: У червні 2006 року я випадково потрапила до клініки Спессарта, де я познайомилася з методом жирування 30 г - і продовжувала робити це вдома. Мене підтримав мій син, який щоранку забирав мене на скандинавську ходьбу. І як результат, я схудла 57 кілограмів за сім місяців.
Будь-який лікар, мабуть, сказав би, що це неможливо.
Шмідт: Я не знаю, чому це у мене так добре вийшло. Оскільки я ніколи за все своє життя не займався спортом, а також дотримувався дієти з низьким вмістом жиру, це, мабуть, було настільки чужим для мого організму, що йому просто доводилось на нього реагувати. Але я також ходив до лікаря кожні чотири тижні і проходив огляд. Медичний огляд, безумовно, важливий, якщо ви хочете швидко схуднути.
Після досягнення бажаної ваги: що було для вас найкрасивішим у вашому новому тонкому житті?
Шмідт: Я ніколи не мав задоволення від покупок протягом 30 років. Ви майже нічого не отримуєте в розмірі 56, і я завжди ненавидів ходити по магазинах. І тоді я це наважив: купив собі якийсь одяг, як дурень. Це відчуття можливості зайти в будь-який магазин і щось знайти було чудово.
Вірте товстим людям, які кажуть, що їм комфортно тим, хто вони є?
Шмідт: Ні, це дурниці! Товсті люди люблять пояснювати, що почуваються добре, але оточення цього не сприймає. Про що товсті люди не люблять говорити, це те, що стосується їх самих: коли ви більше не можете підніматися сходами, не зв’язувати взуття, не згинати коліна або від певної ваги ви більше не можете справлятися з відвідуванням туалету. Є жінки, які через свою вагу не можуть мати дітей, оскільки у них немає місячних. Є також такі важкі захворювання, як цукровий діабет. І це просто не може бути правильно, коли товсті кажуть: Я почуваюся добре. Я не кажу про людей, які важать на шість-сім кілограмів занадто, але на 30 або 40 кілограмів і більше.
Але є також деякі видатні жінки, які дуже відкрито ставляться до своєї ваги.
Шмідт: На мою думку, це не чесно, і це також не відповідає дійсності. У них однакові проблеми, вони повинні піднятися сходами і сходити в туалет.
Метод 30 г жиру не має нічого спільного з дієтою, це зміна раціону.
Шмідт: Саме так. Ви просто вибираєте нежирний варіант продуктів, наприклад темну булочку замість круасана або варену шинку замість печінкової ковбаси. Або я в соус кладу замість вершків сметану. Це означає, що ви приймаєте однакову кількість, лише зменшуючи відсоток жиру. З продуктами з низьким вмістом жиру слід лише бути обережними, щоб вони не мали занадто багато цукру.
Спорт є обов’язковим?
Шмідт: Я б не сказав цього. Є люди, які з різних причин не можуть займатися спортом, і метод там теж працює. У будь-якому випадку більше сенсу займатися спортом. Рух корисний для шкіри, а також для психіки.
Ви самі пробували численні дієти, гумові костюми і навіть думали про зменшення шлунку. Чи знаєте ви якусь жінку, яка справді схудла на дієті?
Шмідт: Ні, це не працює. Гумовий костюм був майже жартом, це було по-справжньому безтурботно з мого боку, ви просто тягнетеся до кожної соломинки. Завдяки дієтам спочатку ви дуже добре худнете. Оскільки ви не їсте багато, ваш обмін речовин уповільнюється настільки, що згорає все менше і менше. Він звикає до мало їжі, і як тільки ви з'їсте трохи більше, вага раптово зростає. Це ефект йо-йо. Тож це не може працювати в довгостроковій перспективі.
У своїй книзі ви також розповідаєте про незручні моменти вашого попереднього життя, наприклад, коли під вами обвалився стілець. В ретроспективі, що б ви описали як найгірший досвід?
Шмідт: Це було в молодості, коли мені було 15 чи 16 років. На той час я вже був товстим у класі. У шкільній подорожі була невеличка гра: по одному з хлопчиків сидів на кожному стільці в колі, дівчина сиділа на кожному стільці, вільний був лише один хлопчик. Він кліпнув очима дівчину, яка потім перейшла до нього. Коли я хотів взяти участь, вони сказали лише: "Ти просто піди, я не можу від тебе позбутися". Це було важко, але справа зі зруйнованим кріслом теж була жорсткою. Я пролежав там на підлозі хвилин десять, бо не міг вийти, позаду стояла шафа, стіл переді мною, люди сиділи ліворуч і праворуч. Спочатку потрібно було прибрати весь стіл - і він був накритий на п’ятнадцять чоловік - лише тоді я міг піднятися.
Після схуднення чоловіки почали приділяти більше уваги і вам. Чи варто схуднути?
Шмідт: Звичайно, це не повинно бути основною причиною схуднення. Але це те, про що той, хто довгий час був товстим, навряд чи пізнав. Протягом 30 років я відчував себе кастратом, я був просто товстою мамою, і раптом молоді чоловіки фліртували зі мною - це, звичайно, змушує тебе почуватися чудово. Той факт, що мене взагалі зареєстрували як жінку - це чудово.
За всі ці роки ваш чоловік ніколи нічого не говорив про вагу?
Шмідт: Він нічого не говорив, коли я був товстий або коли я худнув. Але я чую це знову і знову від чоловіків - вони досить розумні, щоб нічого не говорити, бо знають: це може бути лише неправильно.
Після вашого великого успіху в схудненні, ви познайомилися з дуже особливим чоловіком у Гюнтері Яух.
Шмідт: Мій син мав ідею, що я подаватиму заявку на "суворе телебачення". І тоді я був на шоу два рази поспіль. Це було справді чудово. Вся моя історія справді почалася з цього. Я вже мав групи самодопомоги на місці і раз у раз був у газеті. Але оскільки я був із Гюнтером Яухом, це пробилося крізь дах. Десятки тисяч відвідали мою домашню сторінку www.niewiederdick.info, я отримував електронні листи з усього світу. І саме так була заснована Ініціатива «Ніколи більше Діка».
Скільки жінок ви допомогли дотепер?
Шмідт: Безумовно, їх було кілька тисяч. У мене є онлайн-програма та групи по всій Німеччині, Франції і навіть у Дубаї, і я також пропоную там відпустку для схуднення. І багато хто, наприклад, успішно схудли завдяки моїм книгам, також зв’язуються електронною поштою.
Ця модель для наслідування заважає вам знову набрати вагу?
Шмідт: Я знову набрав вагу, і я не знаю нікого, хто схуд і тримається таким чином. Ви не витримаєте тиску в довгостроковій перспективі. Проблема полягає не в схудненні, а в підтримці ваги. Я рекомендую кожному, хто схуд, надати собі певний розмах. Для мене це розмір 42, в якому я - мені буде 60 років наступного року - почуватимусь добре. Я щодня борюся, щоб залишитися в такому розмірі.
Ви говорите про себе, що ви наркоман сухої їжі. Ви боїтесь, що ваша психіка зірве ваші плани?
Шмідт: Коли у мене гнів чи злість, приходить великий з'їд, і це завжди так. Тільки зараз я можу знову це взяти під контроль через день-два. Раніше я це робив тижнями і місяцями. Жоден товстун не товстіє лише тому, що любить їсти. У всіх нас є причина, чому ми це робимо. Наркомани, які вживають алкоголь, наркотики або таблетки, також щось компенсують. Я, мабуть, продовжуватиму компенсувати стрес і розчарування їжею, але я працюю над тим, щоб швидко і знову швидко контролювати її. У своїй програмі схуднення я працював із психологом, включивши день хаосу, де можна їсти все, що завгодно. Таким чином ви можете зняти тиск і зняти його ще краще, якщо у вас хаос день на тиждень.
Що б ви порадили тому, хто хоче схуднути, але відкладає це на завтра?
Шмідт: Перш за все, найголовніше - це перезавантажити холодильник нежирною їжею, і шафа з солодощами теж повинна піти. Діти можуть купити щось собі, а якщо вони занадто малі, їх навіть не можна ознайомити із щоденними перекусами. Оскільки цей метод жиру на 30 г настільки простий, вам не потрібно його читати спочатку, ви можете почати тут і зараз. Оскільки вам не потрібно змінювати свої харчові звички або свій повсякденний ритм, просто поміняйте їжу з високим вмістом жиру на їжу з низьким вмістом жиру. Більше нічого робити.