Гладіатори; були переважно v; г; тарифи та випиті напої; енергетичний;

Замічено Люсі де ла Героньєр - 28 жовтня 2014 року о 15:58

переважно

Ні, гладіатори не проковтнули кілограмів сирого м’яса до виходу на арену. У будь-якому випадку, не тих, хто живе в Ефесі. Нещодавнє дослідження, опубліковане на PLOS One і про яке повідомляє The Space-Time Chronicle, блог Obs, дає нам деяке уявлення про раціон цих бійців Римської імперії.

Криміналісти з Віденського та Бернського університетів ретельно проаналізували кістки, витягнуті з гладіаторського кладовища, знайденого на місці стародавнього міста Ефес, що зараз знаходиться в Туреччині. Ці люди жили у другому-третьому столітті: на той час Ефес був столицею римської провінції Азії та мав близько 200 000 жителів.

Були вивчені скелети 53 людей, у тому числі 22 гладіаторів, аналізуючи ізотопні співвідношення вуглецю, азоту та сірки в кістках - що дає можливість ідентифікувати групи продуктів, які регулярно вживають - а також пропорції стронцію та кальцію.

Результат, "гладіатори в основному були вегетаріанцями". Харчових відмінностей у «нормальної» популяції майже не було, тобто типовий прийом їжі складався в основному із злаків, особливо пшениці та ячменю, без м’яса: отже, дієти немає. Здавалося, лише два гладіатори проковтнули більше тваринного білка, можливо тому, що вони прибули з далеких країн.

Як повідомляє веб-сайт Віденського медичного університету, це підтверджує історичні джерела, що гладіатори їли в основному зернові культури, і їх прозвали "людоїдами ячменю".

З іншого боку, існує велика різниця між гладіаторами та рештою населення, коли мова йде про співвідношення стронцію та кальцію в кістках. Це означає, що у гладіаторів було набагато більше споживання кальцію ... Це, безсумнівно, доказ того, що "попелясті напої", цитовані в історичних джерелах, особливо у Плінія Старшого, існували.

Фабіан Канц, один з авторів дослідження, пояснює, що така практика проіснувала до сьогодні:

«Попіл рослин, очевидно, споживався для зміцнення організму після фізичних навантажень та сприяння кращому загоєнню кісток. (...) Це схоже на те, що ми робимо сьогодні: ми приймаємо магній і кальцій (у вигляді шипучих таблеток, наприклад) після фізичних навантажень ".