Glantier et Cynorrhodon - Асоціація FredoBio - Проти рівномірності смаків та кольорів

Роза Каніна

Ботанічна класифікація:

Шипшини є частиною родини Розових.
Французькі синоніми: Шипшина, подряпина дупу, деревна троянда, шипшина, жива огорожа, шипшина.
Англійська: Brier тазостегновий суглоб, дикий опудало, еглантин.
Іспанська: Escaramujo, rosa canina, rosal sylvestre, rosal perruno, uña de gato, cinorrodon, tapaculo, calambuco, algabanzo, zarza rosa, ascaracachi, mariacruz, monjolinos, mosqueta silcestre.

Опис:

Чагарник, який може досягати 1-3 м у висоту, з сімейства розоцвітих, з колючими стеблами. Листя у нього чергові, з 5 або 7 овальними листочками і зубчастими краями. Його квітки з 5 пелюстками рожевого або білуватого кольору. Те, що зазвичай називають плодом, червоного кольору та оливкової форми, насправді є псевдоплодом, утвореним залишками квіткової чашечки.
Ми використовуємо плоди (шипшина), квіти, листя та коріння.

Він використовується вирощувачами троянд як предмет щеплення. Шипшини збирають з вересня.

Історія та легенди:

На прізвисько диявольська троянда шипшина була проклята з тих пір, як там висів Юда, її насіння ще називають "ягодами Іуди" .

Бретонський фольклор вважає це творінням диявола, який намагався імітувати трояндовий кущ.
Згідно з німецькою легендою, коли демон, що впав з неба, спробував зробити сходи шипами шипшини, Бог подув на саджанець, щоб не дати йому піднятися, і розгніваний сатана опустив верхівку тернів на землю.

Той, хто вколюється в його колючки, повинен утримуватися від образи чагарника через біль, що захворів, доки йому не будуть вибачені.
Молода дівчина, яка торкається гілки, ризикує заразитися смертельною хворобою (Дром), тоді як, якщо вона збере дику троянду, її шлюб відкладеться на рік (Відень). У цьому ж регіоні розміщення квітки дикої троянди на могилі приносить нещастя родині покійного. Щоб вони не торкалися його квітів, дітям все ще кажуть, що вони ризикують бути вдареними блискавкою або зловити вошей (Бретань)
Нарешті, використання гілки шипшини для удару чи ведення тварин привертає увагу демона (Шер)
Відвар, приготовлений при повному місяці кори квітів і соку куща диявольської троянди, є потужним заклинанням любові.

На всьому півдні Франції чаклуни використовували коріння, також зібране в повний місяць, щоб робити свої заклинання. У той же час лист, що висить над вхідними дверима, захищає не тільки від майстрів, але і від лихоманки, бородавок та зубних болів. Для видалення бородавки також рекомендується в Альпах вводити в день підйому пасмо волосся пацієнта в гілці чагарнику.
Щоб полегшити зубний біль, ви також можете покласти в кишені кілька плодів шипшини.
У Бельгії ці фрукти носили як намисто маленькі діти, щоб захистити їх від хвороб.

Фітотерапія:

Плоди шипшини (шипшина) містять різні цукри та органічні кислоти: пектини, мінерали, каротин (провітамін А) та вітаміни В1, В2, С, Е та Р (флавоноїди). Їх вміст вітаміну С сягає від 800 мг до понад 1200 мг на 100 г. Тому він більший, ніж у лимона. Шипшина є однією з найбагатших рослин на вітамін С. За вмістом вітаміну С шипшину лише перевищує винятковий азерол (Malapighia L., Malapighia glabra L.), маленька червона вишня, яка може містити до 2500 мг вітаміну С на 10 г, який, хоча він ще зелений, може досягати 6000 мг.

Властивості шипшини такі:

-Тонери та антискорбутики: дуже корисний при фізичному виснаженні, астенії, весняній втомі та під час реконвалесценції. У свіжому соку і фруктовому відварі.

-Імуностимулятори: плоди шипшини використовуються як стимулятори захисних сил, зокрема для профілактики грипу та застуди. Вони настійно рекомендуються при всіх інфекційних захворюваннях, особливо дітям. У свіжому соку і фруктовому відварі.

-Сечогінні та депуративні засоби: їх рекомендують при водянці (затримці рідин), їжі, занадто багатій на м’ясо та продукти тваринного походження, подагрі та артриті, а також коли потрібна незначна сечогінна дія з очисними властивостями. У свіжому соку і фруктовому відварі.

Шипшина застосовується (їдять цілком, у тому числі з волосками) проти стрічкових черв’яків та інших кишкових паразитів, не маючи особливої наукової підстави. Деякі приписували його передбачувану ефективність тому, що глисти не витримували дрібних колючих волосків.

ПЕТЛИ в квітах містять пектин, дубильні речовини, органічні кислоти та невелику кількість бензину. Як і всі пелюстки троянд, їх використовують для приготування трояндової води. Дуже хороші результати дає промивання очей рожевою водою у разі кон’юнктивіту або блефариту (запалення повік).

ЛИСТЕ і КОРЕНІ містять дубильну кислоту і є терпкими. Їх застосовують проти простої діареї та гастроентериту.

Підготовка:

-Свіжі фрукти: це найкращий спосіб скористатися всім його вітамінним багатством. Виберіть ті, які дуже дозріли, відкрийте їх, добре промийте водою, поки не видаляться всі волоски та насіння. Візьміть хорошу жменю щодня.

-Фруктові відвари: Від 50 до 60 г плодів на літр води. Пити 4 або 5 склянок на день. Вітамін С втрачається, але діуретичні, зневоднюючі та злегка в’яжучі властивості залишаються.

-Відвар коріння і листя: 100 г коренів та/або листя шипшини на півтора літра води. Варити до зменшення до одного літра. Приймайте кілька чашок на день, як проти діареї.

Рожева вода для зовнішнього застосування: Намацеруйте жменю пелюсток квітки шипшини у склянці води. Через добу пелюстки віджати, потім процідити. Промити очі отриманою рожевою водою.

Кулінарні:

Основні діючі речовини на 100 г:

Білки: 3,6 г.
Натрій: 50 мг
Вітамін А: 90 мкг
Калорії: 102
Жир: 0,7 г.
Калій: 50 мг
Вітамін B1: 0,1 мг
Джоулів: 427
Вуглеводи: 22 г.
Кальцій: 510 мг
Вітамін В2: 0,007 мг
Магній: 120 мг
Вітамін РР або ніацин: 0,4 мг
Вітамін С: 1250 мг
Вітамін Е: 47 мг

СУП ЦИНОРГОДОН:

500г шипшини,
3-4 палички кориці,
2-3 гвоздики,
50 г винограду Смірна,
100 г подрібненого мигдалю,
сіль, цукор,
1 яйце,
250 мл свіжих вершків,
1 мішок порошку ванільної бочки,
1 чайна ложка борошна,
200 г білого хліба,
100 г вершкового масла

Помийте шипшину і варіть їх, накривши кришкою, у 2 літрах води, що кипіть, близько 6 годин з корицею та гвоздикою. Відфільтруйте препарат у другій ємності. Викиньте плоди шипшини. Доведіть воду, приправлену родзинками та мигдалем, до кипіння, додайте щіпку солі та цукру і варіть 30 хвилин.

Яйце, крем-крем, порошок з борошна та борошно поєднуйте дуже обережно. Зніміть суп з вогню, додайте препарат, добре перемішайте, варіть 5 хвилин, не припиняючи помішувати, приправте невеликою кількістю солі та цукру. Подавайте з нарізаним кубиками хлібом, обсмаженим на маслі.

Коньяк із шипшини:

1 літр виноградних корок, 10 шипшини.

Зберіть дуже стиглі плоди шипшини, відкрийте їх і видаліть сім’янки та шкіру, зберігаючи якомога більше м’якоті.
Помістіть їх у ємність і накрийте їх попку.
Залиште настоюватися в теплому місці приблизно на двадцять днів.
Помістіть ємність у льох і дайте постояти два тижні. Процідіть і почекайте три місяці перед споживанням.

Поради та підказки:

Шипшина легко замерзає. Вони чудово тримаються 8 місяців у морозильній камері або навіть дванадцять місяців, якщо ми вжили заходів обережності, щоб зробити їм цукерки.

версія для друку

6 коментарів

Я дізнався, що шипшина має терапевтичну дію проти артрозу, порошок шипшини/шипшини виготовляється в Швейцарії під назвою "літозин", я не можу знайти його в Бельгії і не можу знайти лабораторію, до якої міг би зв’язатись мій фармацевт або травник
не могли б ви мені допомогти ?
наперед дякую,
хлопець бувел

Опублікував: BOUVEL, у суботу, 15 квітня 2006 р., О 20:16.
Я дізнався, що шипшина має терапевтичну дію проти артрозу, порошок шипшини/шипшини виготовляється в Швейцарії під назвою "літозин", я не можу знайти його в Бельгії і не можу знайти лабораторію, до якої міг би зв’язатись мій фармацевт або травник
не могли б ви мені допомогти ?
наперед дякую,
хлопець бувел

Моїй тітці, яка живе в Маранс 17 після перелому, призначили «літозин». що хтось повинен був привезти його з Ла-Рошелі. Немає проблем з його пошуком, апріорні аптеки, мабуть, мають від 21 до 27 євро залежно від аптеки. дізнайтеся це знову, попросивши замовити дещо у швейцарській лабораторії. моя тітка дуже задоволена, що її реабілітація полегшена. удачі.

в 4 л цукрової води (1,75 кг цукру) додати 1 кг шипшини з 1 г хлібопекарських дріжджів - залишити в кашці на 1 рік і процідити - лікер має дуже приємний колір і, крім того, він смачний як аперитив або в лікер (на ваш вибір)

вже молодий я багато займався спортом. Я припаркував біг на твердій землі і не звертав уваги на взуття, в якому був одягнений. Я жорстоко займався бодібілдингом (bcp присідання) протягом 10 років. Я регулярно займаюся сноубордом. Сьогодні я не можу робити нічого або дуже мало в усіх цих видах спорту, тому що у мене надзвичайно болить в колінах. Насправді, я носив коліна на колінах, так що кожен раз, коли я піднімаюся або спускаюся сходами або коли я просто присідаю, ну, я відчуваю біль, і коліна тріскаються. За рекомендацією друга, який є хіміком, а також мого фармацевта, протягом декількох днів я почав приймати веб-сайт літозину: http://www.litozin.ch/fr/litozin.htm. Сподіваюся, це допоможе полегшити мій біль. Я повідомляю вас через кілька тижнів. Алекс з Женеви.

таблетки цинордон можна замовити в 4well ag 8832 Wollerau Switzerland

Опублікуйте коментар

Примітка: Це повідомлення може бути видалено адміністратором, якщо воно не стосується обговорюваної теми або якщо воно не відповідає редакційному статуту сайту (спам тощо).