Глава 13 - В архіві - Посібник з інспекції об’єкта - Безпека харчових продуктів для

2. Авторизації

Стаття 34 (RIP)

4. Політика

5. Бланки та документи

Використання наступних робочих аркушів є необов’язковим.

інспекції

1. Вступ

2. Застосування

3.1 Діаграма

3.2 Подача пари в автоклави

3.2.2 Тиск на головній лінії автоклаву

3.2.3 Трубопроводи та клапани

3.3 Автоклав (и)

3.3.1 Камера автоклаву

3.3.2 Кошики для автоклавів

3.3.4 Керування парою

Запишіть таку інформацію:

3.3.7 Записний пристрій

Зверніть увагу на таку інформацію:

3.5 Вибір автоклаву (автоклавів)

4. Тестові прилади

4.1 Автоскриптор вимірювань

4.2 Термопари

4.4 Манометр (и)

5. Калібрування контрольної апаратури

3а. Автоклави вертикальний

3b. Автоклави горизонтальний

8. Тест розподілу тепла

8.2 Критичні заходи

8.3 Важливі моменти

2. Термінологія

4. Фактори, що впливають на теплову поведінку

4.1 Продукт:

6.1 Перед випробуванням

6.2 Під час тесту

6.3 Після тесту

Бі, Г.Р. і Парк, Д.К. 1978. Вимірювання теплопроникності для проектування теплового процесу. Харчові технології. 32 (6): 56-58.

Еклунд, О.Ф. 1956 рік. Корекційні коефіцієнти для термопар з проникненням тепла. Харчові технології. 10 (1): 43-44.

Пфлюг, І.Дж. 1975 рік. Процедури проведення тесту на проникнення тепла та аналіз отриманих даних. Університет Міннесоти, Міннеаполіс, Міннесота .