Глазуровані свинячі ребра, приготовлені на грилі, салат з салату та хеш-коричневий Spar Colruyt Group
- 600 гр свинячих ребер
- 1 чайна ложка меленої паприки
- щіпка кайенського перцю
- 1 ст. Ложка кетчупу
- 1 ст ложка гірчиці
- 1 ст. Ложка соєвого соусу
- 1 ст. Л. Рідкого меду
- 1 упаковка подрібненої білокачанної капусти Spar
- 1 пакетик тертої моркви
- 100 гр спагетті з червоного буряка
- 1 яблуко Гренні Сміт
- 1 червона цибулина
- сік ½ лимона
- 2 столові ложки майонезу
- Олія оливкова Boni Selection
- 300 гр Картопля скибочками шпату
1. Маринад: змішайте кетчуп з соєвим соусом, медом, гірчицею, кайенським перцем і паприкою.
2. За допомогою пензлика протріть ребра цим маринадом. Приправте перцем-сіллю і полийте оливковою олією.
3. Розкладіть лаковані свинячі реберця у посуді, не захищеному духовкою, і випікайте їх протягом 45 хв при 150 ° C.
4. Закінчіть готувати ребра на мангалі, поки вони не стануть хрусткими.
5. Подрібніть червону цибулю та спагетті з буряка. Наріжте яблуко невеликими паличками.
6. Соус: Змішайте майонез з соком ½ лимона та 1 ст. Ложкою оливкової олії. Приправити перцем і сіллю.
7. Змішайте овочі, яблуко та червону цибулю з соусом.
8. Підсмажте скибочки скибочок картоплі на оливковій олії.