Гліцидол - біологія
162–163 ° C (розкладання) [1]
Гліцидол - органічна хімічна сполука з епоксидної групи (Оксирани) та спирти. Речовина являє собою прозору рідину без запаху і смаку, яка повільно реагує з водою з утворенням гліцерину. Молекула гліцидолу є хіральною і, отже, зустрічається у двох різних дзеркальних енантіомерах.
Фізичні властивості
Значення обертання для нерозведеного (Р.) - (+) - Гліцидол становить + 15 °. [7]
Виробництво
Рацемічний гліцидол можна отримати шляхом дегалогенування та утворення епоксиду з 3-хлор-1,2-пропандіолу з основами.
З алілового спирту і трет-Бутиловий гідропероксид і, в присутності каталітичних кількостей оксиду (ацетилацетонат) ванадію (IV) (ацетилацетонат) (VO (акац) 2), гліцидол також можуть бути синтезовані. [8-й]
Подібним чином, шляхом окислення алілового спирту гідропероксидом кумону в епоксидному окисленні без Шарля в присутності тетраетоксиду титану або тетраізопропоксиду титану та діетил тартрату як хірального допоміжного речовини (Р.) - або що (С.) -Енантіомер. [9] [8]
Реакції
Реагуючи на епоксидну групу, гліцидол може вступати в різні реакції з нуклеофілами. Зі спиртами ефіри утворюються через кільцеве розкриття. Як складні ефіри, так і прості ефіри можуть утворюватися через групу ОН.
використання
Гліцидол використовується як стабілізатор для рослинних олій та вінілових полімерів та для розділення емульсій. [10] Він також використовується для виробництва поверхнево-активних речовин, фармацевтичних препаратів, синтетичних смол та обробних матеріалів для текстилю. Ефіри та складні ефіри на основі гліцидолу використовуються як епоксидні смоли та як реакційноздатні розріджувачі у фарбах, клеях та покриттях.
інструкції з техніки безпеки
За наявності відповідних каталізаторів гліцидол може вибухонеполімеризуватися. Речовина є канцерогенною, сильно подразнює слизові оболонки та шкіру та при пошкодженні рогівки викликає серйозне ураження очей. Центральну нервову систему можна стимулювати з подальшою можливою депресією. В експериментах на тваринах з щурами та мишами було встановлено, що гліцидол є генотоксичним, канцерогенним та спричиняє зниження родючості та навіть стерильність. [11]
У Баден-Вюртемберзі ефіри гліцидолу жирних кислот були знайдені в рослинних харчових оліях, таких як пальмова олія, які можуть виникнути під час переробки. Ці ефіри гідролізуються в жирних кислотах та гліцидолі в травному тракті людини. Тому BfR не рекомендує вживати дитяче харчування, що містить пальмову олію. [12]