Гліцин або колаген, як вибрати; Клуб природних спортсменів

Колаген та гліцин представляють багато інтересів для нашого загального стану здоров'я, а також для спортсменів та любителів бодібілдингу. Сьогодні я пояснюю вам, чому, можливо, було б доцільно вживати собі добавки та як вибрати між гліцином або колагеном.

Які природні переваги колагену ?

Колаген - це білок, який синтезується людиною, але також міститься у певних видах м’яса (наприклад, печінці чи мозку) або навіть у желатині тваринного походження. Він відіграє важливу роль в нашому організмі, оскільки знаходиться у всіх сполучних тканинах (таких як хрящі, зв’язки або сухожилля). Але також у нашій шкірі - наше волосся або нігті.

Підводячи підсумок, колаген корисний для:

здоров’я наших суглобів та м’язів: якщо ви багато займаєтеся спортом, ваші суглоби будуть особливо напружені. Колаген захистить їх і прискорить ваше відновлення після інтенсивних тренувань;
шкіра: колаген уповільнює появу перших зморшок і захищає нашу шкіру від ультрафіолетових променів;
травлення: цей білок допомагає зменшити дискомфорт у травленні, відновлюючи слизову оболонку кишечника;
спати 🧠: колаген допомагає розслабити наше тіло і, отже, насолоджуватися спокійним сном.

Навіщо приймати колаген як добавку

Проблема полягає в тому, що з віком колаген, що виробляється нашими тілами, зменшиться, створюючи навантаження на наші суглоби. Для спортсменів просто більша потреба в колагені може спонукати їх звернутися до харчових добавок.

Тим більше що наша їжа дедалі бідніша на колаген. Ми не тільки споживаємо лише м’язи (наприклад, яловиче або куряче філе). Але м’ясо дедалі більше забруднюється антибіотиками та пестицидами, що значно знижує його властивості.

Важливо те, що колаген також є джерелом гліцину, амінокислоти, яка зазвичай містить до 30%. Проте тваринні білки мають набагато нижчу концентрацію, менше 4% гліцину 👎.

Так навіть при дієті, багатій на тваринний білок, ми в постійному дефіциті гліцину (до 10 грамів на день, все одно). Дуже погані новини, оскільки ця амінокислота (напівнезалежна, оскільки наше тіло не виробляє достатньо для забезпечення своїх потреб) є абсолютно необхідною для нашого організму.

І особливо для того, щоб він виробляв достатню кількість гормонів росту. Гормони, які, в свою чергу, сприяють загоєнню ран, зростанню та довголіття. Гліцин також запобігає занадто високому рівню нашого гормону росту, що створює ризик раку та дегенерації.

Чи слід нам також доповнювати гліцином ?

Коли ми розглядаємо виробництво колагену та гліцину, ми відразу помічаємо зв’язок між цими двома речовинами. В основному колаген особливо багатий гліцином (що становить майже третину його складу). Але гліцин також сприяє посиленню синтезу колагену.

Тому доповнення гліцином присутнє багато користі для нашого організму, відносно подібні до тих, які я представив вам вище для колагену.

Зокрема, це дозволяє:

для поліпшення якості нашого сну: при 3 грамах гліцерину перед сном амінокислота прискорює засинання і сприяє повільному (або відновлювальному) сну;
посилити наші когнітивні функції: покращує концентрацію, пам’ять та реактивність;
полегшити схуднення: стимулюючи гормони росту, гліцин полегшує спалювання жиру в організмі;
сприяти набору маси та м’язової сили 💪: це тим більше вірно у людей похилого віку;

Як вибрати між гліцином або колагеном ?

Як ми щойно побачили, користь колагену та гліцину більше схожа, ніж перша містить останню. І що друге дозволяє посилити синтез першого. Тому ми могли б думати, що достатньо доповнити себе колагеном або гліцином, щоб отримати ті ефекти, про які я щойно згадав.

Насправді колаген має невелику перевагу перед гліцином. Він також містить іншу амінокислоту, якої дуже не вистачає в нашому раціоні: гідроксипролін. Останній також використовується нашим організмом для виробництва ... колагену та гліцину !

Теоретично колаген і тому трохи цікавіший за гліцин. І зокрема для спортсменів, які матимуть більші потреби, особливо у випадках тендиніту, травм суглобів або для прискорення реконвалесценції.

Однак це може бути більшою проблемою для вегетаріанців/веганів або просто для тих, кого турбує експлуатація тварин. Гліцинія справді не виробляється із залишків м’ясної промисловості, але завдяки бактеріальному бродінню або шляхом синтезу.

Дозування та вибір добавок

Хоча ми можемо приймати колаген в будь-який час доби, гліцин не може, що може перетворитися на цукор, якщо рівень цукру в крові занадто низький. Тому ми споживаємо його (із розрахунку від 6 до 15 грамів залежно від ваших потреб та вашого фізичного стану) після їжі 🍴.

І щоб вибрати свій колаген або гліцин, раджу довіряти цій торговій марці. Їх доповнення не тільки надзвичайно концентрований (при 97 і 100%). Але також виробляється в європейських лабораторіях, що дає вам додаткову гарантію якості !

Джерела:

Мелендес-Хевія Е1, Де Пас-Луго П, Корніш-Боуден А, Карденас МЛ. Слабка ланка метаболізму: метаболічна здатність до біосинтезу гліцину не задовольняє потреби в синтезі колагену. J Biosci. 2009 грудня; 34 (6): 853-72.
Мері Сі Ганнон, Дженніфер А Натталл, Френк К Натталл. Метаболічна реакція на проковтнутий гліцин Am J Clin Nutr 2002 76: 6 1302-1307.