Гліцин спіруліна з Каланк
Вістерія заслуговує на те, щоб її знали більше, ніж як підсолоджувач !
Гліцин є несуттєвою амінокислотою та протеїногеном.
Етимологічно Гліцин походить від грецького glukus, що буквально означає "солодкий смак". Він широко використовується в харчовій промисловості як підсилювач смаку ... солодкий! Він відомий під назвою синтезованої харчової добавки: E640.
Несуттєве значення не означає, що воно марне, але те, що організм може самостійно зробити його з іншої амінокислоти, серину.
Ця амінокислота сприяє багатьом метаболізмам в організмі, а також міститься в їжі як природний підсолоджувач (E640).
Гліцин - найпростіша амінокислота. Маючи також невеликі розміри, він дуже присутній в організмі і дозволяє здійснювати ряд взаємодій з іншими клітинами.
Ролі гліцину в організмі
Він займає чільне місце в «антивікових» амінокислотах, оскільки сприяє роботі антиоксидантних ферментів і, отже, впливає на уповільнення процесу старіння клітин. (Серйозне) лабораторне дослідження, проведене на щурах, як правило, доводить продовження тривалості життя, коли їм додають гліцин.
Гліцин також сприяв би якісному сну за його втручання в мозок як корисний нейромедіатор при засипанні (все ще підтверджений тестами на двох різних групах людей).
У мозку він активується як нейромедіатор і дозволяє синтезувати ацетилхолін, ще один незамінний нейромедіатор.
Попередник креатиніну, його цінують спортсмени, які бажають збільшити свою м’язову масу. Це також дозволяє евакуювати сечову кислоту.
Кілька досліджень продемонстрували його регулюючу силу на рівень цукру в крові.
Крім того, гліцин дозволяє синтезувати ацетилхолін, нейромедіатор, необхідний організму.
Трохи додаткового гліцину: це корисно для шкіри !
Він відіграє дуже активну роль у виробництві колагену, який допомагає протидіяти впливу старіння на тканини і, отже, протиставляти ознаки віку.
Для здорової дорослої людини близько 70 кг щоденна здатність організму виробляти гліцин становить близько 3 г.
Кількість, завжди щодня, доступна в раціоні для нормальної дієти, становить від 1,5 до 3 грамів.
Тому підраховано, що кількості, необхідні для синтезу колагену (тобто 10 г/день), є недостатніми без добавок.
Які продукти містять гліцин ?
Гліцин присутній у рибі, такі як зневоднена тріска (3,01 г/100 г), бекон (2,69 г/100 г), мигдальний порошок (2,44 г/100 г). Спіруліна дуже концентрована в гліцині, ця поживна речовина містить не менше 3,1 г на 100 г. Тофу та кунжутне борошно також є хорошими постачальниками гліцину.
Навіщо приймати харчові добавки, багаті гліцином ?
Як харчова добавка, люди похилого віку та спортсмени будуть особливо чутливі до його достоїнств щодо відновлення м’язів після фізичних вправ та проти старіння. Дійсно, коли в організмі не вистачає гліцину, це уповільнює процес оновлення колагену, необхідного для тканин та волосся, а також для міцних кісток, гнучких та добре зволожених сухожиль та хрящів.
Спіруліна гліцинія
Тільки спіруліна містить 3,1 г на 100 г. Цей вміст займає четверте місце серед продуктів, багатих гліцином, відразу після індички, кунжутного борошна, свинячої рульки та сушеної корюшки.
Гліцин спіруліни пропонує дуже хорошу біодоступність, оскільки він також багатий кількістю інших амінокислот, які набагато краще працюють у групах.
На 100% натуральний, без перетворення або додавання хімічних добавок, він є дуже хорошим джерелом засвоюваного гліцину.