Гліфосат і злаки мають гіркий смак - Обсерваторія продуктів харчування

мають

Знайшовши сліди гліфосату в пластівцях для сніданку, компанія Générations Futures щойно досягла великого трюку в ЗМІ.

Екологічна асоціація Générations Futures, за допомогою Міжнародне агентство з дослідження раку (IARC), було проаналізовано близько тридцяти зразків круп для сніданку (Kellog's, Weetabix, Granola, Leader Price та ін.), сухарів, макаронних виробів, бобових (сочевиця, червона квасоля) тощо. Загалом більше половини продуктів містили сліди гербіцид, класифікований як ймовірний канцероген, лабораторією IARC (афілійованою з ВООЗ.

Сім з восьми зразків

Сім із восьми зразків круп для сніданку містили гліфосат. Дози варіюються від 0,023 до 0,15 міліграма на кілограм. Найвищі дози гербіциду містяться у сочевиці, яка досягає 2,1 міліграма на кілограм. Юристи скажуть, що ця ставка залишається значно нижчою за межу, дозволену нормами. Встановлено гранично допустиму концентрацію гліфосату в зернових або бобових 10 мг на кілограм.

Але для широкої громадськості це нове джерело тривоги. Як ми можемо спокійно подавати своїм дітям свою миску зі злаками щоранку, коли вона містить різні потенційно канцерогенні речовини ?

Доза не робить отрути

Теоретично ми далекі від того, щоб загрожувати своєму організму загрозою виявлених доз забруднень. Але у Générations Futures інша чутливість. Асоціація стверджує, що встановлена ​​органами охорони здоров'я межа безпеки не є "безпечною". Іншими словами, ви можете поставити під загрозу своє здоров'я слідами хімічних забруднень, включаючи гліфосат, нижче безпечного порогу.

Наукове відкриття останніх років підтверджує цю позицію. Дослідники показали, що деякі хімічні молекули (наприклад, неонікотиноїди, що використовуються як інсектициди) мають шкідливий ефект при незначних дозах, хоча це не завжди має місце при вищих дозах. Або новий закон: отруту робить не доза.

Дозвіл на облаштування

Медіа-трюк Generations Futures матиме велику вагу в нещадній битві, яка розгортається в найближчі тижні. Справді, Європейський Союз повинен проголосувати з питання про те, чи продовжувати дозвол Round-up (торгова марка "Монсанто" на основі гліфосату). Франція виступає проти подальшої комерціалізації. Деякі країни змішані (Німеччина, Італія ...). Це дуже сильна ставка для гіганта "Монсанто", який буде нести всю свою вагу на переговорах, підтриманий багатьма фермерами, які побоюються падіння врожаю, якщо у них більше не буде головного гербіциду.