Глікемічне навантаження, ваш найкращий союзник для схуднення
Ми все частіше чуємо про індекс та глікемічне навантаження в харчуванні.
Але що це таке? І як це може допомогти мені схуднути ?
Важливість глікемічного навантаження для втрати жиру
Успіхи в галузі харчової науки є хорошими, оскільки вони дозволяють дбати про своє тіло та своє здоров’я з тим, що ми їмо. І ми не збираємось брехати одне одному, ця дієтична профілактика явно краща перед прийомом ліків !
Як завжди, нові продукти народжують маркетингові методи та концепції. Так було зі знаменитою дієтою Монтіньяк, заснованою на глікемічному індексі продуктів. Але чи принципово організувати свій раціон навколо глікемічного індексу продуктів? Чи це ефективніше ?
У цій статті я спробую коротко пояснити вам важливість індексу та глікемічного навантаження продуктів, коли ви хочете втратити жир. Тема, яку я детальніше обговорюю у своїй книзі “Мускуляція тренером по монументам”.
Дефіцит калорій та глікемічний індекс: основне поєднання
Я раніше тобі це казав дефіцит калорій важливіший за розподіл калорій для висихання (при дотриманні потреб організму в його нормальному функціонуванні та здоров’ї).
Але я також нагадую вам, що, якщо у вас є більш конкретні цілі, такі як змагання, необхідно приділити більше уваги розподіл макроелементів. Це допомагає оптимізувати втрату жиру при збереженні м’язової маси.
Нещодавнє дослідження продемонструвало важливість якості вуглеводів та їх глікемічного індексу (ГІ) для втрати жиру: при однаковому споживанні калорій ті, хто споживав низький ГІ, значно втрачали більше жиру.
Але це дослідження також показує, що вживання низьких ГІ дозволяє зменшити лептин і, отже, краще регулювати ваш апетит: це утримує вас від тяги та інших харчових потягів.
Нова концепція глікемічного навантаження
Однак цю точку зору охопила концепція, яка є більш повною та розсудливою в моїх і літературних очах: глікемічне навантаження. Він пов’язує кількість вуглеводів у їжі з її глікемічним індексом.
І тут дослідження показують це дієти на основі продуктів з низьким глікемічним навантаженням (КГ) призводять до більшої втрати ваги, ніж ті, які цього не роблять.
Але головне для схуднення - це ...
Однак важливо пам’ятати, що ці “деталі” цікаві тоді і тільки тоді, коли ваш раціон харчування ідеально організований, збалансований. Використовуйте ці «інструменти», якщо хочете оптимізувати свій розріз, щоб досягти дуже низького відсотка жиру в організмі.
Крім того, значення глікемічного індексу або глікемічного навантаження є лише точними якщо ви їсте їжу ізольовано, те, що залишається рідкісним між нами.
Нарешті, не блокувати якщо ви їсте помірний або високий ГІ або КГ. Вживання цих продуктів - не те, що призведе до збільшення жиру, уповільнення втрати ваги або уповільнення набору м’язів. Справді, поняття задоволення, навіть у фазі схуднення, є фундаментальним.
Якщо вам потрібна допоміжна рука, щоб досягти успіху у врізанні, збалансувати свій раціон харчування, набрати м’язи, зупинити бажання їсти і їсти без тиску, не соромтеся звертатися до фахівця з питань харчування. Просто кажу…