Глобальний звіт про харчування за 2016 рік 13 населення світу страждає від недоїдання Epoch Times Rom; нія
- Дитина в класі харчування для підлітків із ожирінням в Аврорі, штат Колорадо. (John Moore/Getty Images) Дитина в класі харчування для підлітків із ожирінням в Аврорі, штат Колорадо.
У світі, де одна частина людства помирає щодня від нестачі їжі, а інша частина помирає від переїдання, стає все більш важливим чітке уявлення про те, як люди харчуються, додаючи до даних. кількісні та якісні.
Оскільки погано харчуватися, хоча і у великих кількостях, іноді все одно, що не їсти взагалі. З усього світового населення 2 мільярди людей страждають від недоїдання через дефіцит калорій, і приблизно така ж кількість людей страждає від надмірної ваги або ожиріння. харчування. Якщо дискусія переходить до дітей, все набуває ще сильніших відтінків, адже малі повинні дорослішати, вони більш вразливі, і їх фізичний та розумовий розвиток залежить від того, що саме вони їдять.
Значення слів
Гіпотрофію не слід плутати з нестачею їжі (недоїдання).
Недоїдання або недоїдання - це стан, який виникає внаслідок дієти, при якій поживних речовин недостатньо або надмірно, до такої міри, що викликає проблеми зі здоров’ям. Поживні речовини можуть включати: калорії, білки, вуглеводи, вітаміни або мінерали. Цей термін використовується, зокрема, для позначення недоїдання, в цьому випадку в раціоні недостатньо калорій, білків або мікроелементів; проте сюди входить і переїдання. Якщо гіпотрофія виникає під час вагітності або до досягнення дитиною двох років, це може спричинити проблеми у розвитку, як фізичному, так і психічному. Екстремальне недоїдання, відоме як голод, може мати симптоми, які включають: застій у висоті, слабке тіло, дуже низький рівень енергії, здутий живіт і ноги. Ці люди також схильні до інфекцій та застуди. Симптоми дефіциту мікроелементів залежать від браку мікроелементів.
За підрахунками, загальна кількість дітей, які страждають хронічним недоїданням або затримкою росту через неправильну дієту, становить 161 мільйон, але в умовах цієї голодної натовпу є близько 42 мільйонів дітей, які страждає ожирінням, кількість яких продовжує зростати, сприяючи поширенню тихої епідемії по всьому світу. Ну, навіть вони також недоїдають.
Ожиріння і світовий голод
Недоїдання ось-ось стане новою нормою: так коментують автори Глобального звіту про харчування за 2016 рік, детальну доповідь, особливо звинувачуючи в поганому харчуванні, яке стало правилом для забагато дітей. Опитування, в якому взяли участь більше 129 країн, показує, що близько 44% країн, які беруть участь у дослідженні, стикаються з важким рівнем як недоїдання, так і ожиріння, і це означає, що кожен третій чоловік у світі страждає від недоїдання, яке це перетворюється на ожиріння або голод. 45% дитячих смертей у світі спричинені недоїданням у всіх його формах: із 667 мільйонів дітей віком до п’яти років 159 мільйонів занадто молоді для свого віку, 50 мільйонів не мають достатньої ваги у порівнянні зі своїм зростом і 41 рік. мільйони важать занадто багато. Але все це аспекти однієї і тієї ж проблеми, яку слід розглядати як таку.
Зайве говорити, що проблема особливо стосується дітей, але хоча зусилля проти голоду в світі почали приносити свої плоди, населення із зайвою вагою продовжує неухильно зростати. Настільки, що кількість дітей із зайвою вагою до 5 років швидко наближається до кількості дітей з недостатньою вагою.
Для Корінни Хоукс, співавторки дослідження з Лоуренсом Хаддадом, «ідея світу про недоїдання» переосмислюється, і починає усвідомлюватися, що це слово натякає як на ожиріння, так і на недоїдання - дві концепції, що знаходяться далеко один від одного, але закінчуються. будучи досить близько.
Метою 129 країн є припинення всіх форм недоїдання до 2030 року. Бразилія, Гана, Перу та індійський штат Махараштра вже здобули велику перемогу за ці роки, але ожиріння продовжує зростати, і, за даними ВООЗ, ми живемо в обезогенному середовищі і, як це не парадоксально, стає набагато складніше боротися з надлишком їжі (особливо неякісною їжею), ніж проти її нестачі.