Глосарій з виноградної їжі Здорове схуднення без дієти в Інтернеті з My Slimcoach

Подальші теми

Все по темі Виноград і багато іншого ви можете дізнатись у програмі схуднення slimcoach!

Виноград

здорове

З ботанічної точки зору, виноград є ягодами, і тому його часто називають виноградом. Ягоди ростуть пучками, які складаються з 6 - 300 окремих плодів і мають білий, зеленувато-жовтий, фіолетовий або червонуватий до синьо-чорний колір. Соковита і солодка м’якоть оточена шкіркою, яка покрита тонким порошкоподібним шаром, так званою «запашною плівкою». Хоча деякі ягоди абсолютно без кісточок, деякі сорти містять від одного до чотирьох кісточок, які використовуються для отримання олії виноградних кісточок. Виноград класифікують здебільшого за вживанням. Деякі сорти вирощують як столові плоди, тоді як інші сорти особливо підходять для виготовлення вина або родзинок.

Як і банани, виноград є одним з найбільш енергійних фруктів. Вони особливо багаті калієм, а також фолієвою кислотою та вітаміном С. Вони також містять багато вторинних рослинних речовин, які діють як антиоксиданти. Ресвератролу, який захищає від серцево-судинних захворювань, особливо багато в синьому винограді. Виноград також є сечогінним та проносним засобом
Ефект обіцяний.

Виноград повинен бути однорідного кольору, твердий і неушкоджений, і міцно прикріплений до стебел. М'який виноград з темними плямами та/або білуватими стеблами, як правило, вже не свіжий.

Загорнутий у кухонний папір та упакований у перфорований поліетиленовий пакет, виноград залишається свіжим у холодильнику кілька днів. Однак їх слід видалити приблизно за 15 хвилин до вживання, щоб набути повного аромату.