Глутамат натрію - безшумний вбивця E621

Виробники розуміють, що багато людей воліють уникати продуктів, на упаковці яких зазначено: підсилювач смаку - глутамат натрію (Е 621), і вони намагаються це приховати від нас. Особливо, якщо виробнича сполука містить менше 50% глутамату натрію, у цьому випадку виробник може не повідомити про це покупця, але деякі виробники стали настільки зухвалими, що на своїх виробах на передній панелі пишуть "без консервантів" (або "Ні ADDED "," Не додано MSG "- американська версія) .

Інші виробники "приховують" глутамат натрію під назвою на упаковці "Овочевий гідролізол" - "Гідролізований рослинний білок" або під назвою "Акцент", "Агіномото", "Натуральний м'ясний тендеризатор". Прагнення підкреслити, що їх продукт є здоровою їжею, на відміну від продукту конкурентів, пропонує більше шансів придбати.

Глутамат натрію присутній у всіх промислово виготовлених продуктах, напівфабрикатах, молочних продуктах, особливо він використовується у виробництві рибної їжі, овочів, птиці, покращуючи їх смакові якості у виробництві консервів, супів, концентратів, спецій, у виробництві ковбас глутамат натрію змішується зі спеціями та сіллю.

глутамат натрію

Якщо продукт вказує на "смак, ідентичний натуральному" - це E 621, E 631 - іноземні компанії визначають їх як MSG.

Сухофрукти
Доширак
Торчин
Верес
Чумак
Деннон
Добриня
лактон
Президент
Ласуня
Фанні
Оболонь
Бистров
Макккофе
Нестле
Нескафе
Добрий
Сандора
Яффа
Олеїк
І багато іншого, йдіть на кухню і подивіться.
Природна глутамінова кислота необхідна для живлення клітин мозку, підвищує інтелект, лікує депресію, зменшує втому. Штучний MSG - це отрута, яка руйнує нервові клітини.