Glutenfrei fit DZG дає поради щодо здорового харчування спортсменів
Штутгарт, жовтень 2017 р. - Спортсмени чи спортсмени-рекреатори: якщо ви хочете досягти успіху в спорті або зробити щось корисне для свого тіла за допомогою фізичних вправ, вам слід звернути увагу на здорову дієту, яка відповідає фізичним навантаженням на додаток до правильної підготовки. Для спортсмен, ті з Целіакія тому вони повинні постійно уникати продуктів, що містять глютен, це особлива проблема. Німецьке товариство целіакії e.V. (DZG) дає поради та підказки щодо безглютенової дієти, придатної для спортсменів, яку можна легко інтегрувати у щоденні тренування.
Плитки мюслі, макарони, хліб - всі вони є хорошим джерелом енергії для спортсменів, крім вуглеводів, важливих для фізичної активності, вони містять клейкий білок клейковина. Це міститься в зернах, таких як пшениця, спельта, ячмінь або жито, і викликає запалення слизової оболонки тонкої кишки у людей, хворих на целіакію. Але не хвилюйтеся, навіть спортсмени, які харчуються без глютену, мають безліч варіантів забезпечити запас енергії та збалансовану дієту. "Картопля і рис, наприклад, від природи не містять глютену і є хорошими постачальниками вуглеводів", - говорить Б'янка Моурер, менеджер з питань харчування DZG. «Банани також є особливо хорошими джерелами енергії під час або після тренування. Але горіхи та сухофрукти також не містять глютену і забезпечують організм важливими поживними речовинами та вуглеводами ".