Годівниці; Добавки прискорюють загоєння виразки, що викликає тиск

Середа, 4 лютого 2015 року

Падуя - У рандомізованому дослідженні в Annals of Internal Medicine (2015; 162: 167-174) висококалорійна ковткова їжа з високим вмістом аргініну, цинку та антиоксидантів прискорила загоєння виразок тиску у пацієнтів з недоїданням.

прискорюють

Багато лежачих пацієнтів недоїдають. З ними не тільки відсутність жирових прокладок сприяє розвитку пролежнів, але і негативний енергетичний баланс може ускладнити загоєння частково великих виразок тиску. Клінічні дослідження показали, що багаті білком харчові добавки можуть прискорити загоєння.

Існують різні думки щодо найкращого складу дієтичної добавки. Деякі дослідники вважають важливим високий рівень аргініну. Кажуть, що напівнеобхідна амінокислота прискорює синтез білка і, отже, загоєння ран. Крім того, вивільнення азоту з аргініну може збільшити кровотік у тканинах і поліпшити імунну відповідь. Цинк також вважається корисним для загоєння ран, оскільки він входить до складу численних ферментів, необхідних для регенерації тканин. Зрештою, антиоксиданти вітаміни С і Е повинні перехоплювати кисневі радикали, які, як кажуть, роблять шкідливу дію на тканини.

Дослідницька група "OligoElement Sore Trial" під керівництвом Емануеле Череда з Поліклініко Сан Маттео в Падуї порівняла дієтичну добавку, збагачену аргініном, цинком та антиоксидантними вітамінами, у рандомізованому клінічному дослідженні із звичайним поживним розчином з однаковим вмістом білка та енергії.

У сліпому рандомізованому дослідженні 200 пацієнтів з виразками тиску на етапах II-IV випивали 400 мілілітрів поживного розчину щодня протягом восьми тижнів. Обидва розчини містили близько 125 кілокалорій на 100 мл, обидва мали високий вміст білків (від 10 г до 100 мл), з яких 15 відсотків складали аргінін у спеціальному розчині. Наскільки це видно з рукопису, виробництво не фінансувало дослідження.

Як повідомляють Cereda et al., Поживний розчин, збагачений аргініном, цинком та антиоксидантами, справді прискорив загоєння. Після восьми тижнів дослідження виразки тиску зменшились на 60,9% порівняно із зменшенням розміру на 45,2% у контрольній групі.

Частка пацієнтів, у яких виразка зменшилась щонайменше на 40 відсотків, була майже вдвічі вищою (коефіцієнт шансів 1,98; 1,12-3,4). Не зовсім точно, що високий вміст аргініну, цинку та антиоксидантів відповідав за прискорене загоєння ран, оскільки вміст жиру 3,5 проти 2,1 грама також був вищим, ніж у звичайному розчині.