Годування 0-3 років і важливість виховання смаку - Весела мама
Як підтримати маленького в його вихованні на смак, щоб змусити його любити все ?
Щоб насолодитися овочами у дорослому стані, важливо почати їх скуштувати ще в ранньому віці. Справді, смак їжі - це результат навчання, як і будь-який інший.
Щоб насолодитися овочами у дорослому віці, важливо почати їх скуштувати ще в ранньому віці. Справді, смак їжі - це результат навчання, як і будь-який інший.
Який смак ?
Ми часто про це забуваємо, але на смак впливають наші 5 органів чуття: зір, нюх, слух, дотик і смак у роті. Щоб дізнатися, як змусити людей подобатися їжі, важливо задіяти кожен сенс: спочатку один за одним, потім усі разом.
Як задіяти 5 почуттів дітей ?
Готуючи їжу, не забудьте назвати та описати продукти вголос. “Подивіться на той зелений лист базиліка. Ви хочете це відчути? ".
Під час їжі та з перших ложок продовжуйте описувати їжу. "Гм, це все м'яко. І гаряче. Він хрусткий. "
Нехай вони торкаються і відчувають запах різних продуктів і поступово хапають шматочки пальцями.
Як тільки можна (а це не завжди легко! Іноді трохи більше у вихідні, ніж у будні), звертайте увагу на різні етапи. Не всі діти чутливі до різних відчуттів однаково. Наприклад, деякі діти не люблять «хрусткий звук» у роті, інші не люблять м’які текстури, деякі не люблять зелений колір тощо. Тож ми можемо також адаптувати меню відповідно до того, що їм особливо подобається.
Поза їжею ви також можете співати пісні про приготування їжі, дозволяти дитині гратись чайною ложкою, запрошувати старшу дитину грати за їдальнею, читати книги або розфарбовувати фрукти та овочі.
Звідки береться смак? Починається рано !
У побудові харчових уподобань є три ключові моменти: вагітність, годування груддю, а потім диверсифікація їжі.
Під час вагітності та годування груддю їжа, яку вживає мати, безпосередньо впливатиме на смак дитини в подальшому. Конкретно, якщо вона їсть багато різноманітних овочів, є велика ймовірність, що дитина оцінить їх згодом.
Дуже важливий і сам початок диверсифікації: ви повинні запропонувати максимально різноманітну дієту з точки зору їжі та текстури, щоб пізніше дитина легше сприймала нові продукти.
Дві харчові поведінки протягом раннього дитинства: відкриття, а потім закриття
Від 4 місяців до приблизно 18 місяців ми говоримо про період відкриття. Ви повинні скористатися цією можливістю, щоб скуштувати якомога більше їжі (дозволено, звичайно!). Діти, як правило, легко ходять у цей час, і у них мало реальної відмови від їжі. Крім того, вони саморегулюються набагато краще дорослого і знають, коли голодні, а коли вже не голодні. !
З 18-24 місяців починається чутливий період закриття. Не панікуйте, це нормальний етап розвитку та важливий крок у формуванні своїх харчових уподобань.
Конкретно, що це означає ?
Дитина поступово відмовляється від будь-чого нового для нього (це відома «харчова неофобія»), він стає дедалі вибірковішим у своєму харчуванні і схильний до того, щоб хотілося лише їжі з невеликим смаком. овочі!). Нарешті, дитина менш здатна знати, голодна вона все ще чи ні, особливо тому, що дорослі все частіше пропонують їй щось перекусити: хліб, тістечка тощо.
Що перед цим періодом закриття, що можна зробити ?
"Допоможіть! Моя дитина не хоче нічого їсти ”
Оскільки вподобання дитини до їжі, як правило, зберігаються і у дорослому віці, важливо підтримувати маленьких дітей у цей час якомога більше збалансовано, щоб вони не їли занадто багато макаронних виробів та шинки.
Конкретно, як це зробити ?
Якщо він, здається, не любить їжу, ми застосовуємо принцип багаторазового впливу: пропонуємо йому регулярно відмовлені продукти в однаковій формі, а потім у різних формах (сирі, на сковороді, у запіканні ... будьте креативні 😊) . Тільки після 8 або 10 відмов ми можемо сказати, що дитина не любить їжу !
Наскільки це можливо, ми намагаємось зробити їжу веселою: їжте разом, робіть симпатичні тарілки, заохочуйте його скуштувати все ("мммм, це добре!"). Дитина працює, імітуючи: бачачи, як дорослі їдять (і насолоджуються) їжею, у нього теж виникає бажання. З іншого боку, ніяких екранів чи іграшок за столом, бо це відволікає від почуття ситості: не звертаючи уваги на те, що ви їсте, ви більше не знаєте, голодні ви все ще чи ні.
Писати простіше, ніж писати, але ви зрозумієте, що у вихованні смаку важливо наполегливо ставитися.
Не панікуйте !
Пам’ятайте, що період відключення, хоча і ускладнений, є нормальним періодом розвитку дитини, який зазвичай триває до 4 років. Звідси важливість того, щоб не нехтувати впливом різноманітних продуктів харчування під час вагітності, годування груддю та диверсифікації. Але також наполегливо тривати в цей період неприйняття. Ідея полягала в тому, щоб максимально пом'якшити цей період харчової неофобії, зробити її якомога коротшою, і щоб дитина, а потім дорослий, яким він стане, відновив здорову та збалансовану дієту, як перший рік життя !
Ця стаття була написана у співавторстві з EDUMIAM.
Едуміам, що це ?
EDUMIAM - це історія Елеоноре та Кароліни, двох матерів маленьких дітей, які хотіли підтримати батьків у забезпеченні здорової та збалансованої їжі для малюків. Як? 'Або' Що? Спростивши доступ до надійної інформації на основі останніх офіційних рекомендацій та за допомогою персоналізованих цифрових інструментів.
Знайдіть усі безкоштовні поради експертів від тренера Едуміама у Facebook Messenger тут.
Перелік дозволених та заборонених продуктів можна знайти тут.