Годування b; b саморобний маленький горщик - виграшна суміш
Додати до вибраного
Годування немовлят: так, домашнє !
Годування дитини завжди було розбірливою темою. Страх зробити погано, дати занадто багато або недостатньо, брак часу, натхнення. залишаються в основі турбот матерів, особливо щодо їх першої дитини. Тим більше, що рекомендації постійно розвиваються. Що робити, якщо рішення, щоб заспокоїти і полегшити їх, навіть звільнити, був не хто інший, яксуміш домашньої їжі та дитячого харчування ?
Переваги баночок для дитячого харчування
Ми можемо собі уявити, зображення маленьких баночок не завжди все рожеве: згідно з тим самим дослідженням Deloitte, 82% батьків шкодують про свій "стандартний" смак порівняно з домашніми препаратами, і 72% наголошують на відсутності оригінальності рецептів. Тож, щоб задовольнити сподівання батьків, бренди почали розробляти рецепти, що нагадують цю знамениту «домашню», наприклад, продукти. Nestlé NaturNes, які відповідають на запит батьків про "природність", або Ідеї від мами з Бледіни до радіуса навколишнього середовища і Бледіна дня, у свіжому відділенні. Зовсім недавно бренд органічний Yooji пропонує батькам новий спосіб приготування різноманітних та індивідуальних страв завдяки переносним 20-грамовим замороженим булочкам, які легко дозувати, змішувати та розігрівати із смаковими властивостями, близькими до домашніх. Гаразд, ще один момент. Але залишається проблема, якої неможливо уникнути, коли справа стосується дитячого харчування: почуття провини. Що мама ніколи не мала безпідставних докорів сумління горщик для своєї дитини ?
Дитяче харчування: виграш
Тому що кожен має свій набір переваг і недоліків, чому б не зробити одне з іншим ? Поєднання цих двох засобів означає збереження якоїсь саморобної деталі, але використання придбаного в магазині товару (який служить основою). Маленька баночка морквяного пюре (утепленого), наприклад, у супроводі свіжих печериць (змішаних), невелика баночка горохового пюре, подається з домашнім різотто. Суміш, яка пропонує нам час, збережений разом з дитиною та в сім’ї, підтверджена харчова цінність та дозування. Дитина їсть, як його брати та сестри (різотто для всіх!). Ще раз наголошуємо на практичності. 73% багатонароджених матерів (і 65% матерів, які вперше робили) годують дитину одночасно з рештою родини. Що стосується соціологів, вони не пропускають наголосити на важливості та зацікавленості спільних страв у спокійній атмосфері, яка повинна залишатися моментом обміну та спільного задоволення.
Цю тенденцію Грегорі Дубур, інженер з питань харчування, який брав участь у запуску Юдзі, порівнює це зі стороною “Ікеа”. Батьки хочуть практичних продуктів для годування немовляти - розумійте: готові страви - але подбати про останню фазу трансформації самостійно (якщо це просто), додає багато емоційної цінності. І батькам потрібна ця афективна та емоційна цінність: той останній особистий штрих, той маленький бік «Я був тим, хто це зробив» дуже сильно впливає на провину. "З Йодзі батьки можуть скласти власний рецепт, змішуючи різні камінчики або асоціюючи їх з домашніми продуктами".
Дитяче харчування: з боку батьків
Позначки очевидно, не пропустив чергу цих новин тенденція дитячого харчування. Їх мета? Підтримуйте молодих батьків, щоб вони відповідали їх пробудженням смаку та дайте їм ключі до різноманітного та збалансованого харчування дитини. Книги, конкурси, заходи, майстер-класи з приготування їжі для батьків, конкретні товари, поради та рецепти доступні в Інтернеті, гаряча лінія. Все заплановано, це вирішувати вам !
Нестле P'tit Resto
У березні 2014р, Nestlé випустила перший ефемерний P'tit Resto 100% для немовлят від 6 до 36 місяців. Шеф-кухар Жан-Батіст Тіво запропонував батькам оригінальні рецепти на основі свіжих продуктів та продуктів Nestlé Bébé. Батьки пішли з безліччю ідей, а немовлята (понад 300 за 6 днів!), Повні. Але Nestlé не була з першої спроби в категорії дитячого харчування. Наприклад, "міні" P'tit Pot, упаковані в ідеальні порції, щоб їх можна було легко використовувати в домашніх рецептах. І якщо у вас закінчилися ідеї, їх можна знайти в книзі з 30 культовими рецептами, яку уявила Дженні Каренко, спеціаліст з приготування їжі для немовлят, поєднання продуктів Nestlé та особистих дотиків. Доступно в книгарнях на miniprix (3,50 євро).
Інтерв’ю з шеф-кухарем Жаном-Батістом Тіво
Шеф-кухар Жан-Батіст Тіво ретельно готує рецепти Le P'tit Resto de Nesté. Він розповідає нам про свою пригоду та дає професійні поради активним матусям.
"Це був мій особистий досвід, який спонукав мене спробувати пригоду P'tit Resto Nestlé: коли мої діти були зовсім маленькими, я купував маленькі баночки. Що все ще було соромно, з моїм професійним досвідом. Тож я почав робити власні горщики. Отже, я створив асоціації, які вже існували, та свої особисті рецепти. Перш за все, не відчувати себе винним. Задоволення своєї сім'ї набагато складніше, ніж приємне споживачам! Звичайно, 100% домашнього приготування може бути достатньо, але для цього потрібно встигнути. І з нашим життям жителів міст, активних батьків із напруженим соціальним життям це непросто. У мене захоплююча, але дуже захоплююча робота. У мене були діти, і я їх беру. Хоча я багато працюю, мені доводиться брати участь у сімейному житті. Тож у неділю я готую їжу цілий тиждень, і дружина просто повинна їх розігрівати. Це економить її час, і це дозволяє мені бути там, зі своїми дітьми, вночі. Моя порада: якщо у вас є улюблений рецепт, готуйте його, не приправляючи, і поділіться з дитиною (у змішаному вигляді, якщо вони дуже маленькі). За винятком алергенних продуктів, медичних протипоказань для більшості продуктів немає. Це спільне задоволення ".
Дитяче харчування: експрес-рецепт від Jean-Baptiste Thiveaud
Експрес-рецепт для мами, яка поспішає, Жан-Батіст Тіво
“Шпинат дітям складно їсти. Вони дуже добре поєднуються з рисом, який через 20 хвилин готовий. Рис і шинка, це трохи сумно. Рис і шинка, з невеликим горщиком шпинату, це трохи краще. І якщо на додаток, ми перенаправляємо продукти, щоб зробити тарілку більш грайливою та гарнішою, це найкраще: ми кладемо рис у купол на тарілці, робимо 4 ніжки до цього білого рисового купола, круглу шинку, і ми в підсумку трохи баранини. Цю вівцю ми змушуємо ходити по галявині, утвореній шпинатом. Ваші діти все це з’їдять ”.