Годування брюссельської капусти, несподіваного джерела вітамінів для наших папуг AnimOgen
Низькокалорійний, він містить клітковину, а також вітаміни В6, В9 і С. Його якості незліченні. Він багатий на сульфорафан, речовину, яка ініціює вивільнення ферментів, які допомагають виводити токсичні відходи з їхніх тіл. Його багатство вітамінами А також допомагає запобігти або компенсувати недоліки.
Він містить 90% води, що робить його значним джерелом гідратації. Він також містить калій, магній, кальцій, залізо, цинк, мідь та селен. Сполуки сірки, які вони містять, також є активом для відростання пір’я після клювання, линьки або хвороби. Тріоптан та фенілаланін, що в ньому містяться, мають природний антидепресант та анксіолітичну дію.
Крім того, це допомагає обмежити рівень цукру в крові, оздоровити тканини та виробляти антитіла. Можна запропонувати сиру брюссельську капусту, подбавши про те, щоб промити її у воді з додаванням білого оцту або на пару, щоб зберегти свої вітамінно-смакові якості. У магазинах його знаходять свіжим до березня. Якщо іноді наші птахи можуть неохоче їсти його, це, безперечно, через його сильний смак.
Але ми не повинні відмовлятися від того, щоб пропонувати їх їм. Це НАЙКРАЩИЙ овоч, який можна мати в наших холодильниках. Але навіть для великих дзьобів, здається, краще їсти по кварталах, інакше більшу частину часу ви побачите лише смутну зачистку, найсмачніша частина якої знаходиться в самому серці брюссельської капусти. Це займає близько 2,50 євро за кілограм у високий сезон (ціна в магазинах Carrefour).
Думка маленьких дівчаток, Цитрона і Жако: всі люблять брюссельську капусту вдома, амазонки як кільцеподібну папугу, включаючи Жако, сірого з Габону та нашу наймолодшу химеру Ара-Макао, яка вперше з’їла її під час цієї дегустації.