Годування дитини 5 правилами, яких слід дотримуватися для вегетаріанської дієти
Вегетаріанська дієта за останні роки набула великої популярності, особливо серед жінок. Але чи застосовний він до дітей та немовлят? За яких умов і як його розвивати ?
Хоча це правда, що діти можуть дотримуватися вегетаріанської дієти, важливо бути дуже обережними, щоб їм не бракувало білків, вітамінів та мікроелементів, необхідних для їх росту та правильного розвитку. Ось п’ять правил збалансованого вегетаріанського харчування без недоліків для дітей.
1/Отримати консультацію педіатра
Перш ніж пропонувати вегетаріанську дієту своїй дитині, важливо проконсультуватися з педіатром або спеціалістом з питань харчування немовлят: він зможе проконсультувати вас і направити, як діяти далі. Цей крок є тим більш важливим у випадку з дитиною, яка ще не почала відлучення.
2/З віку 6 місяців
Фахівці з питань харчування рекомендують зупинитися на виключному грудному вигодовуванні протягом перших 6 місяців життя дитини, після чого можна починати диверсифікацію та вводити інші продукти. Педіатр підкаже і в якому порядку. Загалом, тваринні білки замінюються бобовими, такими як сочевиця, наприклад.
3/Забезпечити споживання заліза
Однією з головних причин, чому батьки хочуть, щоб їхня дитина їла вегетаріанську дієту, є зменшення споживання м’яса. Це дуже вагомий момент, за умови, що споживання заліза, яке потрібно дитині добре рости, гарантоване. Залізо часто асоціюється з м’ясом, але воно також є в рослинах: бобові містять удвічі більше заліза, ніж червоне м’ясо. Різниця полягає в поглинанні, яке є менш ефективним у випадку заліза з рослин. Цей недолік можна подолати, вживаючи вітамін С, який по суті присутній у плодах, оскільки він полегшує засвоєння заліза з рослин. Інші продукти, багаті залізом, це зародки пшениці, кунжутні вершки, абрикоси, персики та родзинки.
4/Зверніть увагу на вітамін В12
Всі поживні речовини, що містяться в продуктах тваринного походження, знаходять замінник у продуктах рослинного походження, за винятком вітаміну В12, який необхідний для утворення еритроцитів, регуляції роботи нервової системи та різних обмінних процесів. Тому необхідно приймати щодня добавку з вітаміном В12, дотримуючись дозу, рекомендовану педіатром.
5/Веганська дієта: замінити рибу та молоко
Якщо батьки вирішили веганську дієту, тобто без риби, без яєць та без молока, необхідно замінити їх, щоб забезпечити нормальне функціонування дитячого організму. Риба багата жирними кислотами Омега-3 (необхідні для хорошого неврологічного розвитку): їх можна знайти в сухофруктах та насінні, включаючи насіння льону. Що стосується молока, то в цьому випадку фахівці радять продовжувати грудне вигодовування до однорічного віку, а потім перейти на соєве молоко, або рис, збагачений кальцієм, або молоко та вершки. Мигдаль.