Годування дитини від 12 до 36 місяців Дієтолог-дієтолог
У цей період ваша дитина продовжує рости. Тому його дієта повинна бути адаптована до цього зростання та до його конкретних потреб, за кількістю та якістю (їжа включає молочні продукти, які залишаються необхідними для його розвитку, та різноманітні продукти харчування): це ще занадто рано. Діліться стравами з рештою родини, не пристосованою до їхніх потреб.
Це також період відкриттів: він уже їсть різноманітну їжу, жує все краще і краще; дорослішаючи, він буде продовжувати відкривати нові продукти, нові аромати.
І це нарешті той момент, коли ритм страв справді встановлюється: сніданок, обід, післяобідній чай та вечеря.
І молоко ?
Від 1 до 3 років споживання молока залишається високим.
Рекомендується давати 500 мл молока (грудного або грудного) або молочних продуктів на день, але не перевищувати 800 мл, щоб уникнути надлишку білка.
Бажано сприяти зростанню молока, оскільки воно містить потрібну дозу білків, ліпідів, зокрема незамінних для його розвитку жирних кислот, кальцій, залізо та інші важливі мінерали та вітаміни.
Коров’яче молоко не є найбільш підходящим для цього віку, оскільки воно містить мало заліза, незамінних жирних кислот і вітамінів С, а також містить занадто багато білка та натрію.
Якщо ви вирішите давати коров’яче молоко, віддайте перевагу незбиранему молоку UHT: вашій дитині потрібно достатнє споживання ліпідів.
Зростаюче молоко дає змогу краще сприяти задоволенню потреб вашої маленької дитини, оскільки воно менш багате білком і багатішим залізом, вітамінами та незамінними жирними кислотами. Деякі матері також вирішили продовжувати грудне вигодовування (капелюх!).
У цьому віці частина споживання молока також надходить з молочних продуктів: бажано молочних продуктів, призначених для маленьких дітей, оскільки вони збагачені залізом, вітамінами та незамінними жирними кислотами.
Понад рік: Різноманітна дієта
• Замініть молоко 2-го віку на молоко “зростання”. Бажано вживати цей вид молока до 3 років. Бажана щоденна кількість 500 мл молока. Однак бажано не перевищувати 800 мл/день молока + еквіваленти, щоб обмежити надмірне споживання білків.
• Обмежте білки (крім білків молока та молочних продуктів): не перевищуйте 30 г м’яса + риба + яйце на день.
• Уникайте смаженої їжі. Додайте рослинні жири, бажано сирі, але також масло у невеликій кількості.
• Усі овочі можна використовувати крім незмішаних бобових (після 18 місяців).
• Можна використовувати всі фрукти.
• Пропонуйте комплексний цукор (крупи або крохмаль) з кожним прийомом їжі.
• Уникайте “перекусів” між прийомами їжі.
• В якості напою пропонуйте лише чисту воду.
• Обмежте цукор та солодощі, сироп та газовані напої.
• Приблизно у віці до 2 років потреби в їжі зменшуються, і апетит може стати примхливим: це період опозиції. Важливо дотримуватися правила 4-разового прийому їжі, не примушуючи.
• У віці від 1 року до 3 років необхідно сприяти відкриттю нових смаків, нових смаків, нових текстур.
• Через 3 роки може початися неофобія (страх смакувати нові продукти).