Годування немовлят та маленьких дітей; Рецепти
Чи готова ваша дитина до першого прикорму? Є кілька способів познайомити його з продуктами. Запропоновані нижче рецепти дадуть вам кілька ідей. Якщо вам потрібна персоналізована порада, зверніться до мікрорайону з молодими батьками.
Фрукти або овочі (з 4 місяців)
Овочеве пюре
- приблизно 120 г моркви (або іншого овоча)
- 1 чайна ложка олії ріпаку
Підготуйте овочі і наріжте їх невеликими шматочками. Акуратно готуйте їх із кришкою протягом 8-10 хвилин у невеликій кількості води без додавання солі, спецій або бульйону. Все дрібно перемішати. Додайте ріпакову олію. Якщо пюре занадто густе, можна додати трохи води.
Фруктовий компот
- приблизно 120 г яблук (або інших фруктів)
- 1 чайна ложка олії ріпаку
Фруктовий компот готується як овочеве пюре. Обраний фрукт може зажадати коротшого часу готування. Якщо трохи приготувати фрукти, це полегшить перетравлення. Але ви також повинні пропонувати дитині сирі фрукти, щоб вони отримували всі свої корисні вітаміни. Ви можете приготувати банановий пюре, очищене від шкірки і дрібно натерте яблуко або грушу, або нарізати невеликими шматочками, а потім змішати за допомогою ручного блендера. Експериментуйте, щоб побачити, що вашій дитині подобається найбільше і що вона добре переносить.
Фрукти або овочі з додаванням крохмалю (з 4 місяців)
Овочеве пюре - картопля
- 100 г овочів, морква, наприклад
- 50 г картоплі
- 1 - 2 чайні ложки ріпакової олії
Сплануйте 2/3 овочів і 1/3 картоплі. Почистіть і помийте моркву, а потім наріжте її невеликими шматочками. Зварити овочі та картоплю в невеликій кількості води. Все перемішайте, а потім додайте ріпакову олію.
Варіація: ви також можете змішати два овочі, які ваша дитина вже приймає. Частка овочів та картоплі не змінюється.
Овочі, крохмалі та білки (від 4 до 6 місяців)
Пюре з овочів - картопля - м’ясо
- 100 г овочів, морква, наприклад
- 50 г картоплі
- 10 г нежирного м’яса (наприклад, яловичина, свинина, баранина, птиця)
- 1 - 2 чайні ложки ріпакової олії
Підготуйте овочі та картоплю. Вимийте м’ясо, обсушіть його. Наріжте всі інгредієнти невеликими шматочками і варіть їх разом у невеликій кількості несолоної води, спецій або бульйону близько 10 хвилин. Змішайте, а потім додайте ріпакову олію. Якщо пюре занадто густе, можна додати трохи води.
Варіанти:
- Ви можете замінити 50 г картоплі на 10 - 15 г рису, макаронних виробів або манної крупи (суха вага).
- М'ясо можна замінити еквівалентною кількістю філе риби без кісток (наприклад, лосось) або невеликою кількістю яєць.
- Якщо кількості недостатньо для вашої дитини, збільште частку овочів та крохмалю, дотримуючись частку 2/3 овочів та 1/3 крохмалю.
- З 8 місяців стає непотрібним змішувати їжу вашої дитини так тонко. Пюре має бути все рідше і рідше.
Додайте їжу на основі прикорму (з 5 місяців)
Фруктово-злаковий компот (без молока)
- 50-100 мл води
- Від 10 до 20 г цільнозернових пластівців, манної крупи або крупи швидкорозчинної каші без сухого молока (вівсяна каша, манна крупа пшенична, пшоняна каша швидкого приготування, наприклад)
- 100 г фруктів
Набрякте пластівці злаку в холодній воді або залийте манку окропом. Варити на повільному вогні близько 5 хвилин. Дайте трохи охолонути. Для приготування крупової каші швидкого приготування просто змішайте її з водою, готувати її не потрібно. Підготуйте фрукти, розімніть їх, натріть на дрібній тертці або розімніть і додайте до крупи. Якщо суміш занадто густа, можна додати трохи води. Можна замінити фрукти овочами.
Варіант А: із зерновими пластівцями швидкого приготування
- 20 г пластівців для немовлят швидкого приготування
- 1,5 дл грудного або дитячого молока
- 2 столові ложки фруктового соку, фруктового компоту або овочевого пюре
Готуйте пластівці швидкого приготування з розчином швидкого приготування відповідно до інструкцій на упаковці, використовуючи грудне молоко або дитяче молоко. Потім додайте фруктовий сік, фруктовий компот або овочеве пюре.
Починаючи з 6 місяців, ви можете замінити грудне молоко або молоко для немовлят невеликою кількістю незбитого молока і простого йогурту. Однак більша кількість незбираного молока або йогурту поки не підходить через високий вміст білка в цих продуктах.
Варіант Б: із злаковими пластівцями або манною крупою
- 20 г вівсяних пластівців або манної крупи
- 1 дл незбираного молока (з 6 місяців)
- 1 дл води
- 2 столові ложки фруктового соку, фруктового компоту або овочевого пюре
Змішайте воду і незбиране молоко і доведіть до кипіння. Перемішайте вівсянку або манну крупу і варіть на повільному вогні 5-15 хвилин, регулярно помішуючи. Потім додайте фруктовий сік, фруктовий компот або овочеве пюре.