Годування немовлят з алергією та непереносимістю

Про алергію та непереносимість

Через те, як проявляються дві проблеми зі здоров'ям, потрібні також різні підходи. Таким чином, якщо у випадку алергії це необхідно повне, остаточне уникнення алергенної речовини, у разі непереносимості може виникнути/може бути утворено a толерантність до травлення .

Харчова алергія можлива на будь-яку їжу, але є такі відповідає за 90% захворювань: яйця, молоко, арахіс, пшениця, соя, горіхи (горіхи, кешью), риба (тунець, лосось і тріска), морепродукти (омари, креветки та краби), цитрусові та ківі - переважна алергія у всьому світі, безліч інших продуктів, які можуть викликати побічні ефекти вивільнення гістаміну імунної системи - навіть анафілаксія, яка є надзвичайною ситуацією

догляд. Тому, залежно від географічного регіону, існує поширеність алергенних продуктів, таких як: у Франції насіння гірчиці, в Італії та Іспанії персики, яблука та морепродукти, в Ізраїлі кунжут, в Іспанії та Японії риба, у Сінгапурі морепродукти, у США, Великобританії та Австралія-фундук та волоські горіхи. Статистика для немовлят та дітей така: алергія на молоко від 1,6 до 7%, яйця 2% (до 3 років), арахіс до 2%.

Ви повинні знати, що це важливо уважно стежте за ярликами продукти, оскільки в деяких випадках, хоча речовина, якої ви намагаєтеся уникати, не включена, вони можуть бути присутніми в результаті виробничого процесу. сліди (горіхи, риба та морепродукти повинні бути вказані відповідно до конкретного законодавства), і реакції можуть бути такими ж серйозними.

Тоді є деякі харчові алергії легко помітити (з точки зору тілесних симптомів) та для лікування відповідно, оскільки вони з’являються відразу після споживання (часто з першої чи другої спроби), але є також тонка алергія і її важко виявити, з’являються пізно (через те, що імунна система реагує сильніше), а тому їжу, що викликає захворювання, важко визначити (і усунути). Останнє може призвести до хронічні проблеми (екзема, рефлюкс, кольки, дефект росту, діарея і навіть запор), а симптоми покращуються лише при вилученні з раціону; найпоширенішими є молоко, соя, яйця та пшениця. Однак в обох випадках це вказано уникайте цільної їжі до консультації лікаря; коли симптоми важкі, вам слід терміново зателефонувати йому. Також бажано зберігати харчовий щоденник (особливо у разі затримки реакцій), включаючи ті, які ви вживаєте, якщо годуєте груддю, що допоможе лікарю поставити точний діагноз.

Слід зазначити, що у дитини може бути алергічна реакція навіть якщо він їв цю їжу раніше без проблем і це вираженість симптомів може відрізнятися від однієї ситуації до іншої; ранній вплив цього інгредієнта може сприяти подальшому виникненню алергії.

Харчове лікування

Для алергії, як я вже згадував, повне уникнення - найкраще лікування. Їжа відіграє важливу роль у повсякденному житті, і тому вплив такого стану відбивається на всьому сімейному житті.

Існує ряд ситуацій, в яких рекомендується відстрочена алергія ретельні дієти виключення, в яких виключається підозра на їжу (як правило, це їжа/група продуктів відразу). Якщо він відповідальний, симптоми повинні зникнути (пов’язаний із харчовим щоденником раніше згадувалося принаймні на 2 тижні, що також включатиме ліки, добавки, солодощі, соски та будь-які предмети, введені в рот). Пам'ятайте, що період виключення за ним має відбутися його повторне впровадження переконатися, що поліпшення відбулися завдяки йому (точний діагноз). Той самий спосіб лікування застосовується при непереносимості їжі. Не виключайте їжу з власної ініціативи, без згоди лікаря.

Якщо у вас алергія на сою, пшеницю, яйця та молоко може зникнути до шкільного віку і навіть лісових горіхів (20%), у горіхів, риби та морепродуктів, швидше за все, збережеться протягом усього життя. Рекомендується для запобігання/затримки харчової алергії, пізнє введення певної їжі, у якої діти генетична схильність (а у батьків алергія), але цієї думки поділяють не всі культури.

Більшість експертів погоджуються з цим годування груддю пропонує ступінь захисту від алергії. Важливо також увійти нові продукти поступово, по одному, чекаючи кілька днів до наступного (зазвичай 4 дні), щоб мати можливість спостерігати можливу реакцію. Якщо ви годуєте грудьми, білки, що викликають алергію у дитини, можуть переходити у ваше молоко, тому вам потрібно відмовитися від цієї їжі. Введення пробіотиків у вигляді добавок для годуючих матерів або як добавка до молока може допомогти зменшити ризик алергії.

І якщо дитина має алергію на коров’яче молоко і їй більше 1 року, слід зупинити свій вибір на такому спеціальна формула, гіпоалергенний. Частково гідролізовані молочні суміші були оброблені для розщеплення деяких білків і можуть запобігти алергії. Деякі діти, які страждають алергією на молоко, також мають алергію на сою, тому заздалегідь зверніться до лікаря. Дієтолог/дієтолог може допомогти вам і навіть порадити щодо інших продуктів, які можна їсти повноцінне та збалансоване харчування (метаболічні дефіцити можуть виникати після дієти, що відключає).

У разі непереносимості лактози можна використовувати безлактозне молоко або доповнене ферментом лактаза і важливо зменшити кількість молока, яке приймається дітьми. Для інших форм нетерпимості ви повинні уникати прийому всередину їжа, що викликає менструацію або навіть на все життя (як у випадку з целіакією - непереносимість глютену).

Рекомендуються також пребіотики ГСН, які є пребіотичними волокнами, які також потрапляють у грудне молоко та сприяють стимуляції та розвитку нормальної кишкової флори. Вони також відомі як олігосахариди, які не можуть засвоюватися нашою травною системою. Навіть якщо вони не засвоюються, вони сприяють розвитку корисних бактерій. Найвідоміші: інулін, фруктоолігосахариди, галактоолігосахариди.
Джерела олігосахаридів включають фрукти, овочі та цільні зерна.

Кілька тижнів/місяців усунення "винної" їжі може призвести до її повторного введення без будь-якої пов'язаної реакції; це називається толерантність і його підтримка залежить від встановлення частоти та оптимальної кількості для кожного з них (епізодичне споживання можна терпіти, але повторне введення у великих кількостях або регулярно призведе до повторення симптомів). Існує ряд захворювань, які можуть викликати симптоми непереносимості або навіть посилити їх, тому важливо проконсультуватися з фахівцем (диференціальна діагностика має важливе значення). І останнє, але не менш важливе процедура підготовки їжі, оскільки навіть невелике забруднення може викликати алергічну реакцію.

Існують спеціальні молочні суміші для дітей з важкою харчовою алергією та непереносимістю, які рекомендуються з народження.

Порада спеціаліста

Пані лікар Чільчіч Коріна, первинний педіатр, завідувач педіатрії Лікарня Санадор www.sanador.ro:

"Якщо дитина походить з-родина де відомо, що у одного або обох батьків алергія
їжа чи інший тип, його раціон враховуватиме це. Якщо дитина буде годуватися природним шляхом, дієта матері його потрібно збалансувати за вмістом білків, вуглеводів та ліпідів, але це слід робити, уникаючи продуктів, які, як відомо, є алергенними, таких як шоколад, какао, полуниця, ягоди, мед у певних ситуаціях, горіхи, арахіс, фісташки, мигдаль.

Якщо це немовля або навіть старша дитина, яка має симптоми, що свідчать про алергію на білок,

найчастіше коров’яче молоко, підтверджене згодом дослідженнями крові та навіть алергологічною консультацією, матиме дієту виключення білка з коров'ячого молока, що означає, що в раціоні він буде мати спеціальні молочні препарати, які фактично вважаються ліками.

Оскільки іноді бувають перехресні алергічні реакції, прояви можуть також виникати у разі використання препаратів козячого або соєвого молока, тому дієта немовляти або дитини повинна бути встановлений педіатром який після анамнезу, клінічного обстеження, обстежень та консультацій з алергологом встановить відповідне харчування для кожної дитини.

В інших ситуаціях, особливо коли у немовлят спостерігаються епізоди діареї, може виникнути вторинна непереносимість, особливо до лактози, яка передбачає, що ексклюзивна дієта на більш тривалий або коротший проміжок часу препарати, які також називаються ліками від молока, які частково або повністю виключають лактозу. Згодом перехід на дієту до хвороби буде здійснюватися поступово залежно від клінічного розвитку та клінічного обстеження, яке часто проводить педіатр.

На початку та продовженні диверсифікації слід враховувати наявність алергії або можлива непереносимість. Принципи диверсифікації необхідно дотримуватися, щоб уникнути алергії або можливої непереносимості. Диверсифікація здійснюється поступово, вводячи нову їжу і віднімаючи від старої дієти. Слід враховувати особливості кожної дитини, вводячи їжу, по черзі за призначенням педіатра, який слідкує за немовлям.

У разі введення їжі, яка може спричинити алергію, ритм дорівнює a повільніший темп щоб помітити будь-які симптоми, які можуть виникнути. Якщо на певну їжу виникає алергія або навіть непереносимість, їжа тимчасово переривається, буде уникнути проміжок часу до 2 тижнів і намагатиметься відновити його, але набагато повільніше.
У тому випадку, якщо цього разу з’являться симптоми, пов’язані з алергією або непереносимістю, від їжі повністю відмовляться.

Дієта новонародженої та маленької дитини - це суворо молочна дієта і найголовніше - це бути натуральною їжею, це збалансоване харчування з дуже важливою роллю, включаючи імунітет дитини та фізичний та неврологічний розвиток дитини. Грудне молоко це «живе молоко». Однак існують також ситуації, коли мати не може годувати грудьми або не має достатньої кількості молока, що вимагає, після педіатричної консультації, рішення про введення сухого молока з урахуванням історії дитини та подальшої переносимості травлення.

У віці 5-6 місяців наступ диверсифікації буде врахований, з цього віку функція суворої годівлі вже недостатня. Різноманітна дієта повинна містити поступово і поступово введені овочі, фрукти, м’ясо, яйця та продовжувати введення молочних продуктів, цього разу у вигляді сиру, йогурту, сметани. Принципи різноманітного харчування також повинні містити мінерали та вітаміни."

Ми вдячні доктору Коріні Чільчіч за допомогу в написанні статті.