Пряний салат із селери - La cuisine de LiliMarti

Опубліковано 15 січня 2017 р. Lacuisinedelilimarti.over-blog.com

селери

Натисніть, щоб збільшити

Селера, дуже багата рідкісними мікроелементами, зокрема молібденом, який виробляє певні амінокислоти, складові білків. але також селен, хром, багата клітковина та значна кількість мінералів, таких як калій, кальцій, магній та вітаміни групи В, С, Е та будь-який переможець у споживанні калорій, є одним з моїх улюблених сирих овочів. .

Щоб трохи змінити ремелад селери, я поєднав свій салат зі спеціями.

Інгредієнти

1 патит із чистотілу

3 ст. Л. Органічної олії волоського горіха

1 ст. Л. Органічного оцту

часник і петрушка гірчиця

часник, свіжа петрушка, зневоднений перець, насіння кмину

Підготовка

Очистіть селеру від шкірки і покладіть її у лимонну воду, щоб уникнути почорніння.

Натерти на тертці (особисто я роблю це за допомогою крупної терки).

Приготуйте соус, емульгуючи оцет, горіхове масло і гірчицю.

Приправте сіллю, перцем і додайте суміш часнику, петрушки, зневодненого перцю (не паприки, яка є порошком зневодненого червоного перцю), а цієї (http://www.bienmanger.com/1F2072_Poivrons_Verts_Rouges_Bio.html

а також подрібнене насіння кмину.

У мене більше не було, але невеличка пропозиція додати подрібнені горіхи та терті яблука для більш суттєвого вступу.

Поділіться цією статтею

Вам також сподобається:

Ось добірка деяких моїх рецептів "корисні смаколики (особливий діабетик) та задоволення: знайдені прості ароматизатори, насолода очей.

Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.