Годування при цукровому діабеті; тип 2 - VIDAL

Пов’язані з VIDAL рекомаси

Люди, які щойно з’ясували, що страждають на діабет, часто думають, що більше не зможуть їсти вуглеводи (макарони, рис, картопля, крупи, тістечка тощо). Насправді це не так.

Що їсти, якщо у вас діабет 2 типу ?

зменшити споживання жирної їжі (особливо ті, що містять тваринні жири) для боротьби із зайвою вагою та високим рівнем холестерину (навіть у людей, які не страждають від надмірної ваги), та споживати рибу принаймні двічі на тиждень. Перевага віддається м’яким маргаринам із соняшниковою олією та оліям рослинного походження (оливковій, ріпаковій, соняшниковій тощо) (еквівалент столової ложки на прийом їжі).
збільште споживання продуктів, багатих клітковиною (фрукти та овочі, принаймні п’ять на день, або компоти без додавання цукру), оскільки вони уповільнюють засвоєння цукру травною системою та допомагають контролювати рівень цукру в крові;
віддайте перевагу крохмалю з цільних зерен або бобових (а не тістечка та солодощі), уникаючи їх споживання між прийомами їжі. Будьте обережні, краще уникати харчових продуктів з низьким вмістом цукру, які часто також мають багато калорій та підтримують смак солодкої їжі.
для людей, які хочуть споживати алкогольні напої, обмежтесь одним напоєм на день для жінок та двома напоями на день для чоловіків. Будьте обережні, алкоголь може збільшити ризик гіпоглікемії у людей, які приймають сульфонілсечовини або інсулін.

Таким чином, стандартних меню для діабету не існує. Кожен індивід повинен поступово розвивати той, який буде для нього найбільш корисним, зберігаючи при цьому задоволення від їжі. Ваш лікар може порадити їсти більше двох основних прийомів їжі на день, щоб розподілити споживання їжі і таким чином легше регулювати рівень цукру в крові. Не соромтеся запитувати у свого лікаря направлення до дієтолога. Вона допоможе вам підібрати правильну дієту для вас.