Годування протягом семи днів
Даніела Улліхр, 6 березня 2019 р., 00:04
- turn_in зазначено bookmark_border Додати до списку покупок
- поділитися
- електронною поштою
- друк Натиснути
- гарнітураПрочитайте
- chat_bubble1 коментар
- Час читання приблизно 7 хв
Попільна середа - це чарівна дата для багатьох, щоб деякий час практикувати відречення або щось змінити у своєму раціоні.
Існує багато аспектів посту: Хоча деякі люди свідомо утримуються від вживання солодощів, алкоголю чи м’яса, інші мають інший підхід і свідомо віддають мобільний телефон або рідше вмикають телевізор.
Старий ритуал, при якому певний проміжок часу - зазвичай від п’яти до десяти днів - повністю відмовляється від твердої їжі, - це терапевтичне голодування за словами доктора. Бучінгер.
Цей період посту вводиться з двома днями полегшення, на які вже слід обійтися без розкішних продуктів і звертати увагу на легку їжу.
Під час посту в обідній час подають лише овочеві або фруктові соки, ввечері прозорий овочевий бульйон без наповнювача, а весь день п’ють лише трав’яний чай і воду.
Мета - повністю розвантажити шлунково-кишковий тракт. Повноцінні запаси в організмі спорожняються таким чином, "шлаки і токсини" виводяться, кажуть вони.
Зокрема, білки із занадто великою кількістю цукру, які створюють навантаження на обмін речовин, сильно розщеплюються. Це очищає кишечник і зміцнює імунітет. Свідоме терапевтичне голодування за словами доктора Букінгер також приносить внутрішній спокій і роздуми, кажуть вони.
Редактор Даніела Ульріх хотіла дізнатись більше про це і завітала до оздоровчого готелю "Міраверде" в Бад-Холі. Там буде запропоновано семиденний тиждень посту Букінгера під гаслом «постити із задоволенням». Прочитайте її щоденник посту тут.
День 1: Ходімо!
Це добре починається! Початковий план взяти два вихідні дні вдома, щоб бути оптимально підготовленими до пригоди «Терапевтичне голодування Бухінгера», був зірваний у перший же день сюрпризом для мене святкування дня народження, організоване моєю одинадцятирічною дочкою. Не можу розбити серце дитини з працею. Тож я насолоджуюсь Sachertorte, кренделями та Prosecco. Оскільки це не має значення в день прибуття, я насолоджуюсь останнім пізнім сніданком з родиною, перш ніж чоловік та дитина повезуть мене до Бад-Холу.
Прощатися легше, ніж очікувалося. І це, хоча вперше за понад одинадцять років я весь для себе. Це буде добре? У другій половині дня я зустрічаюся зі своїми колегами - ми четверо наважуємось на терапевтичне голодування Бухінгера, ще п’ятеро гостей пробують свої сили в “лужному голодуванні”. План діяльності на тиждень обіцяє багато відволікання. Супутниця посту Сабіне Вільш та радник з питань харчування Біргіт Хагльмюллер також будуть поруч зі словами та справами. Вечеря, запечене яблуко, нарешті провіщає тиждень посту. Я намагаюся насолоджуватися яблуком, врешті-решт, це останнє, що я зможу трохи вкусити.
День 2: "Глауберська магія"
Вперше в житті я починаю день з йоги. Щоденний графік, який, звичайно, є добровільною пропозицією, це передбачає. Добросовісно, як і я, я готовий о 7:30 ранку і практикую відпочинок і огляд собак. І це як ранковий теркун!
У другій половині дня стає захоплююче: «Glauberzauber» увімкнено. Це означає не що інше, як хоч якось спустити півлітра глауберової солі. Це необхідно для очищення кишечника та підготовки до посту.
Є і більш смачні речі, але з великою кількістю лимона, м’ятного чаю (для нейтралізації смаку) та переконання один одного, напрочуд легко закінчити процедуру. "Щоб щось рухалося, може знадобитися до трьох годин", - каже керівник посту Сабіне, перш ніж побажати нам "розважитися відпустити".
Тож я лягаю на сонці на балконі і чекаю і чекаю. І нарешті, вирушайте у сусідній курортний парк, щоб прогулятися перистальтикою - як виявляється, гарна ідея.
За вечерею ми особливо насолоджуємось нашим овочевим бульйоном «Buchinger Faster». Це зроблено - зроблено перший день без їжі.
День 3: Зміна серця
Спільні прогулянки у пісний похід дають можливість трохи краще пізнати групу. Причини участі у них однакові: Детокс і зробіть щось для свого здоров’я. Я визнаю, що моєю мотивацією є також втратити трохи жиру взимку і хотіти їсти менше солодощів у майбутньому.
Під час прогулянки я помічаю, що сприймаю запахи інтенсивніше, ніж зазвичай. Майже як тоді, через кілька тижнів після того, як я кинув палити після більш ніж 15 років. Чудово!
Після обіднього морквяного соку (який солодкий на смак!) Супутниця натще Сабін приходить до мене в кімнату, щоб зробити мені обгортання печінкою (підтримує кровообіг у центральному детоксикаційному органі). Закутавшись теплим, я міцно засинаю на лежаку. Зазвичай я ніколи не сплю вдень! Після денного сну я відчуваю себе в хорошій формі, тому неквапливо бігаю.
Я зовсім не відчуваю голоду. Я навіть не думаю про їжу. Це працює!
День 4: Криза Великого посту - допомагає лише клізма
Половина майже є. Я все ще не відчуваю голоду, але хотів би кави або хоча б чашки чорного чаю з молоком. Натомість є лише трав’яні чаї з кумедними назвами вдосталь. Сьогодні рекомендується чай "Віднесені вітром". Як це доречно, бо я відчуваю, як мене обдуває вітер. Не маючи драйву, у поганому настрої та з легким головним болем, я визнаю свою кризу посту.
Тут також супутниця натще Сабін знає поради, хоча це спочатку трохи дивно: «Клізма є частиною посту. Той, хто утримується від ретельного очищення товстої кишки, повинен очікувати повторного отруєння ”, - каже вона і простягає мені встановлену клізму. Я пояснив, як це робити, і не думайте про це далі. закрити очі і піти на це.
Велике розуміння: Це не чаклунство, і я ніколи не почував себе таким чистим і свіжомитим. Дивно, але насправді мені після цього стає краще. Тяга до заборонених розкішних продуктів зникла. І Грант теж!
День 5: Купання в лісі - задоволення для почуттів
Вперше я помічаю, наскільки хороша моя ранкова йога - я навіть розважаюся, роблячи це. Загалом день я починаю повний сил та з гарним настроєм (!). Пост помітний і в халаті. Я застібаю пояс навколо діри, і куртка вільніша, ніж зазвичай - чудове почуття!
У гарному настрої я дозволяю собі брати участь у всьому, що приносить сьогодні - тож у моєму порядку денному ще одна прем’єра: купання в лісі. Група вирушає до спа-парку, де гігантське дерево життя (Thuja plicata) пропонує своєрідний притулок та аромат.
Потім тренер з посту Сабіне запрошує нас на експеримент: ми проходимо частину шляху "карликовими кроками", свідомо ставимо одну ногу перед іншою і намагаємося сприймати звуки та запахи природи. Я помічаю, що плавання в лісі насправді сповільнює. Почуття гострі, тому сьогоднішній фруктовий смузі на обід особливо смачний.
День 6: Легкість буття
Як прогнозує радник з питань харчування Біргіт, наші обговорення за столом майже стосуються їжі. Поки колеги Нижньої Австрії голодують після "ЕКГ" (додатковий рулет з ковбасою з сиром та огірком), я хотів би яблучний штрудель із кулькою ванільного морозива. Клубний бутерброд, яким із задоволенням насолоджуються жінки за сусіднім столом, стимулює наші фантазії про їжу. Тим не менше, ми задоволені своїм обіднім смузі і насолоджуємось тим, що маємо. Як швидко ви звикаєте до цього, коли вже берете участь! Має щось визвольне.
Вдень я користуюся гарною погодою і лежу на сонці. Без книги, без мобільного телефону - просто диван і я.
Я дозволяю своїм думкам блукати, я добре усвідомлюю навколишні шуми і насолоджуюся нічим не робити дві години. Зовсім нове почуття для мене, насправді просто для того, щоб розслабитися. Захоплююче, що відбувається у моєму пості. Я відчуваю себе набагато розслабленішим, ніж зазвичай.
День 7: Великий перелом Посту
Вперше за тиждень я погано сплю. Лише пізно я знаходжу свій шлях до сну і тому майже пропускаю завершальний кінець тижня посту: перервання посту за сніданком.
Запечене яблуко на цей раз виглядає набагато спокусливіше і чудово пахне. “Насолоджуйтесь кожним укусом і добре жуйте. Травлення починається з рота », - каже дієтолог Біргіт.
Відчуття відчуття чогось твердого між зубами через кілька днів майже дивне - але неймовірно добре. Я жую свій перший укус дуже м’яко і обережно і маю спокусу закрити очі. Думки вибухають у моїй голові.
Я неймовірно пишаюся собою, що зробив це. Мотивація розпочати нову дієту та поведінку величезна.
Піст корисний для тіла, розуму та душі. Тож я сподіваюся, що зможу взяти з собою частину свого нового спокою.
І що відбувається після посту?
Порушити швидке означає закінчити швидке, але також перебудувати і перейти в новий час.
«Дні нарощування - важливий час подальшого спостереження для стабілізації успіху посту. Травлення та метаболізм ретельно перемикаються з внутрішнього на зовнішнє харчування та з виведення на всмоктування. Адаптація займає близько тижня. Час нарощування має становити принаймні третину довжини Великого посту », - говорить дієтолог Біргіт Хагльмюллер.
Я дотримуюсь рекомендацій і дивуюсь, як легко мені обійтися без м’яса, ковбаси, сиру чи навіть солодощів. Вдома зараз є один прийом їжі для мене та один для решти родини. Я поклявся нічого їм не нав'язувати.
Великий піст візуально не пройшов повз мене. Мій халат для мене набагато вільніший. Ремінь зараз для мене занадто великий, я затягую бюстгальтери на два гачки. П’ять кілограмів, які відчуваються як десять, пішли.
Багато компліментів також спонукають вас продовжувати це “відчуття легкості”, яке я пізнав під час посту. Я розслаблений як ніколи.
Запитання, яке найчастіше задають: «А ти ніколи не був голодним?» Ні, жодного разу. Кишечник порожній, і через три-чотири дні метаболізм перейшов на внутрішнє харчування. Це означає, що організм використовує запаси поживних речовин як джерело енергії.
Пост і для мене не був важким. Запропоновані смузі та овочеві бульйони були справді дуже смачними. Це перевага, якщо ви вирішите поститись у готелі. Вам не потрібно ні про що турбуватися, за вами добре доглядають, і, крім різноманітної програми, у вас є багато інформативних лекцій від лікарів та дієтологів. Це також виправдовує ціну, на мій погляд. Готель Miraverde пропонує пакети від 944 євро.
До речі, я зміг переконати свою сім'ю робити невеликі щоденні відмови, що моя дочка зазначила на нашій кухонній дошці.
Приблизно через десять днів ми усвідомлюємо: насправді це збагачення - обійтися без чогось.