Годування справжнього та хибного PassionSant
досьє Ніхто не уникав повторення популярних прислів’їв про їжу в дитинстві, а згодом і досі. Ці аргументи, що змушують нас спорожнити тарілки, проковтнувши часом укус для тата, іноді ложку для мами, були перероблені настільки, що тепер вони є невід’ємною частиною нашої колективної пам’яті. І іноді ми віримо в це важко, як залізо. Правильно чи неправильно ?
Морква корисна для очей
Морква багата бета каротин, попередник вітаміну А. Це відіграє важливу роль у зорі. Наприклад, дефіцит вітаміну А може спричинити порушення зору, такі як сухість очей, набряк повік або виразка рогівки.
Це також може відігравати роль у розвитку катаракти та вікової дегенерації жовтої плями (ВМД). А ті, хто не любить моркву, можуть зупинити вибір на помідорах, зеленому перці, шпинаті, печінці та яєчному жовтку, які особливо багаті вітаміном А.
Шпинат бути міцним, як Попай
Істинно і хибно
Незаперечний аргумент, який усі діти почули, коли шпинатова тарілка їх не надихнула. Шпинат відзначався в мультфільмі Попай як овоч, багатий залізом, що надає сили герою подолати одного з найкращих своїх ворогів, Брута.
Звичайно, шпинат містить залізо, але насправді його вміст не особливо великий. Червоне м’ясо та сухофрукти містять набагато більше. Крім того, залізо в шпинаті набагато краще засвоюється організмом, коли воно супроводжується з джерела вітаміну С, як, наприклад, лимонний сік. Ми розуміємо, чому ми часто подаємо шпинат з рибою, политою лимонним соком.
Риба чудова для пам’яті
На сьогоднішній день жодне наукове дослідження не довело, що риба хоч і багата у фосфорі (150 мг/100 г), впливає на пам’ять і ще менше розуму. Фосфор необхідний для нормальної роботи організму, він також міститься в крохмалі, сирі, певному м’ясі та яйцях.
Помідори для захисту простати
Лікопен належить до сімейства каротиноїдів, основним джерелом якого є помідор (він надає йому червоний колір).
Лікопін представляє антиоксидантні властивості і відіграє важливу захисну роль при появі деяких хронічних, ракових або дегенеративних захворювань, і особливо раку простати.
Оцет змушує вас худнути
Чутливі шлунки - ні! Оцет (особливо морські водорості), який ковтають натщесерце, і особливо оцтова кислота, можуть допомогти контролювати артеріальний тиск, рівень цукру в крові та накопичення жиру. Якщо приймати натщесерце, а потім склянку теплої води, це поступово призведе до схуднення.
Олія печінки тріски робить вас сильним
Олія печінки тріски є чудовим джерелом вітамінів А і D, який добре працює для зміцнення організму та переозброєння імунної системи. Він доступний у капсулах та капсулах, набагато легше ковтати, ніж ложка олії.
Устриці стимулюють роботу щитовидної залози
Ми говоримо про гіпотиреоз, коли щитовидна залоза функціонує погано (недостатньо), що може призвести до втоми, депресії, збільшення ваги або великої нервозності ... У цьому випадку ми рекомендуємо вживати рибу та устриці, які дуже багаті йодом, вітаміном А, B12, D, мідь, залізо та цинк.
Часник очищає кров
Ця рослина містить тисячу чеснот: антисептики, проти укусів та укусів змій, фунгіциди, антипаразити, бактерициди та противірусні засоби ...
Згідно з останніми дослідженнями, часник зменшить деякі пухлини, підвищить стійкість імунної системи, не кажучи вже про його антиоксидантну, кардіопротекторну, зменшуючи агрегацію тромбоцитів і гіпоглікемічні властивості (зниження рівня цукру в крові). Ми розуміємо, чому ми його кличемо очищувач.
Капуста важко перетравлюється
Істинно і хибно
Капуста, мабуть, один з найцікавіших овочів завдяки своїм антиканцерогенним (завдяки сірці та гістидину, що містяться в ній), проносним, схуднутим, антисептичним, серцево-судинним (знижує рівень шкідливого холестерину) та пекторальним властивостям. очистити свої голоси).
Щоб зробити його засвоюваним, просто бланшуйте листя в першій воді протягом п’яти хвилин, влийте воду і покрийте листя свіжою водою, продовжуючи варити. Китайська капуста засвоюється і спричиняє менше газу.