Голод, харчова криза, недоїдання - що це
Адут занадто слабкий, щоб самостійно стояти або бігати. Після зараження малярією 14-місячна дівчинка втомлена і слабка. Коли її мати Анджеліна везе її в центр харчування в Південному Судані, одразу стає зрозуміло: Адут страждає від небезпеки для життя. Лише в Південному Судані, за підрахунками ЮНІСЕФ, в даний час понад 250 000 дітей з гострої недостатнім харчуванням намагаються вижити.
Сотні тисяч людей голодують і в інших країнах, таких як Сомалі, Ємен чи Центральноафриканська Республіка. Фотографії виснажених дітей та повідомлення про загиблих від голоду дівчат та хлопців неодноразово містяться в новинах або в соціальних мережах.
Тим не менше, в даний час офіційного голоду немає в жодній країні світу - чому? Щоб це зрозуміти, спочатку потрібно пояснити терміни.
ГОЛОД І ГОЛОВА: УМОВИ ТА ТЕХНІКА
Коли говорять про голод?
У повсякденному житті ми говоримо про "голод", коли багато людей у регіоні не мають чого їсти. Але офіційно голод оголошується ООН або відповідним урядом країни за певними критеріями.
Основою цього є оцінка міжнародної робочої групи на основі так званих "фаз МПК", яка для цього збирає великі дані. IPC розшифровується як "Інтегрована класифікація фаз продовольчої безпеки". За цією шкалою для продовольчої безпеки виділяють п’ять рівнів - від першого до мінімального до „стресового”, „кризового”, „надзвичайного” та п’ятого етапів „голоду” (Голод ) пройти.
На п’ятому етапі - голод - принаймні в кожному п’ятому домогосподарстві майже повністю не вистачає їжі та/або інших необхідних предметів, таких як питна вода. Велика кількість людей голодує і помирає (щонайменше дві людини на 100 000 жителів). Критерії також включають, що більше 30 відсотків дітей у віці до п’яти років страждають від гострого недоїдання.
Ємен: Алі дванадцять років і важить трохи менше 15 кіло. Його обстежують та лікують від недоїдання в лікарні в Сані, столиці Ємену.
Дівчина, яка недоїдає, отримує терапевтичну їжу в лікарні Сани. Укріплену арахісову пасту можна їсти прямо з упаковки.
Моніра (3) одужала від терапевтичного лікування і повернулася додому.
Зараз це звучить дуже технічно, але це є, але на це є причини: Таким чином, повинні існувати об’єктивні критерії, які можна порівняти на міжнародному рівні, щоб ніхто, наприклад, не використовував оголошення голодомору в політичних цілях. Складність, однак, полягає в отриманні достовірної інформації з усіх регіонів такої країни громадянської війни, як Ємен.
Навіть не офіційно оголосивши про голод, діти перебувають у великій небезпеці: численні дівчата та хлопці помирають щодня, оскільки їхні тіла вже не мають жодного опору. Інші зазнають постійного збитку від недоїдання і відстають у своєму розвитку.
На жаль, часто трапляється так, що криза отримує необхідну увагу з боку урядів, засобів масової інформації та донорів лише після оголошення голодомору - коли для багатьох дітей вже пізно. В умовах руйнівної кризи голоду в Сомалі в 2011 році близько половини дітей померли до офіційного оголошення голодомору. Є способи та засоби, щоб врятувати цих дітей.
Постійна допомога ЮНІСЕФ у справах голодомору, напр. Саме тому це так важливо, наприклад, в Ємені, Південному Судані чи Центральноафриканській Республіці - навіть якщо ці кризи не враховуються світовою громадськістю. Ви можете допомогти зробити цю допомогу можливою.
Коли дитину вважають недоїданням?
Загалом, спеціалісти з питань харчування розрізняють хронічне (тривале) та гостре недоїдання.
Коли гостро недоїдає застосовувати до дітей, вага тіла яких менше 80 відсотків ваги, відповідної їх віку. Якщо вага менше 70 відсотків, можна говорити про важке гостре недоїдання.
Причиною недоїдання є хронічна нестача їжі, а також вітамінів та необхідних мікроелементів. Недоїдання має далекосяжні наслідки. Оскільки травлення порушено, діти більше не можуть нормально харчуватися. Їжа не засвоюється організмом належним чином. Як результат, у певний момент діти стають слабшими та слабшими. Недоїдають діти більше схильні до таких захворювань, як діарея, кір та пневмонія.
Часті хвороби, в свою чергу, зношують ваше тіло - замкнене коло. Ризик померти від сильно недоїдаючої дитини в дев'ять разів перевищує здорову дитину.
Навіть "помірний", хронічне недоїдання може мати серйозні наслідки: якщо їм постійно не вистачає важливих поживних речовин, діти не можуть нормально розвиватися, і весь їхній психічний та фізичний розвиток пошкоджений.
Як і багато дітей у всьому світі, вони голодні?
Згідно з поточними підрахунками ООН, у 2019 році близько 690 мільйонів людей не мали достатньої кількості їжі. 47 мільйонів дітей віком до п’яти років (майже сім відсотків) виснажені (англійською: «марно витрачений»), настільки легкі для свого зросту. Ще 144 мільйони дівчат та хлопчиків недорозвинені ("низькорослі") через хронічну недостатність харчування, тобто занадто малу для свого віку.
Водночас у всьому світі збільшується кількість дітей із зайвою вагою: у 2019 році понад 38 мільйонів дітей у віці до п’яти років мали надлишкову вагу. Надмірна вага також є наслідком неправильного харчування і негативно впливає на розвиток дитини.
Чому голод - все ще?
Я часто задаю собі це питання. Світова спільнота давно віддана боротьбі з крайньою бідністю та голодом, але останніми роками кількість людей, які голодують, знову зросла. Як може бути, що, незважаючи на всі досягнення та технології, нам все ще не вдалося забезпечити це основне право на їжу та виживання для всіх людей?
Бідність є і причиною, і наслідком голоду та інших форм недоїдання. Іншими словами: бідні діти частіше голодні або погано харчуються і, таким чином, недорозвинені (або мають надмірну вагу).
Натомість недоїдають діти мають високий ризик смерті або відставання у своєму фізичному та психічному розвитку, що неможливо компенсувати в подальшому житті. Як наслідок, їхні шанси знайти добре оплачувану роботу, наприклад, також бідні, і їх бідність передається наступному поколінню.
Тільки якщо нам вдасться розірвати цей цикл, голод може якнайшвидше відійти в минуле.
Що спричиняє голод?
Причини голоду або кризи голоду дуже складні, а це означає, що часто поєднуються кілька факторів. Посухи, повені або стихійні лиха, такі як землетруси та тайфуни, призводять до неврожаю та масової загибелі худоби. Це руйнує основи засобів для існування та харчування багатьох людей.
Під час громадянської війни або збройних конфліктів цілі сім'ї жорстоко виселяються з полів, роботи та дому. Нерідкі випадки, коли головного годувальника вбивають, сім’ї розриваються і більше не можуть заробляти на життя без допомоги.
Економічні кризи означають, що багато людей втрачають роботу, і в той же час ціни на їжу та інші предмети першої необхідності, такі як ліки, різко зростають, що робить їжу часто недоступною для бідних сімей.
ДОПОМОГА ГОРОДУ ДІТЕЙ
Як можна врятувати дітей від голоду?
Хороша новина: якщо своєчасно виявити та лікувати гостре недоїдання, діти мають дуже великі шанси вижити та відновити здоров’я. У кризових ситуаціях ЮНІСЕФ забезпечує перевірку стану харчування якомога більшої кількості дітей - це дуже легко, наприклад, вимірюючи окружність плеча за допомогою вимірювальної стрічки. Якщо вимірювальна стрічка показує червоний колір, дитину потрібно негайно лікувати.
Для цього ЮНІСЕФ успішно використовує додаткову терапевтичну їжу, особливо збагачене спеціальне молоко та пакети з дуже багатою енергією арахісовою пастою. Більшість дітей почуваються набагато краще вже через кілька днів.
Що таке додаткове лікувальне харчування?
Терапевтичний прикорм складається таким чином, що сильно недоїдають діти можуть їсти, ковтати та перетравлювати цю їжу, навіть коли вони надзвичайно виснажені. Він також містить необхідні вітаміни та мінерали, щоб діти могли відновити свої сили.
Дуже маленькі та дуже ослаблені діти отримують спеціальне терапевтичне молоко, яке вводять невеликими порціями через носову трубку або ложкою. Деякі діти також потребують лікування діареї або малярії, наприклад.
Коли діти почуваються трохи краще, вони отримують укріплену арахісову пасту. Арахісова паста розфасована невеликими порціями, має тривалий термін зберігання і може подаватися прямо з пакета. Якщо діти не перебувають у важкому стані, батьки можуть забрати посилки додому з центру годування та доглядати за дітьми вдома.
Дівчата та хлопці, які недоїдають, зазвичай отримують терапевтичну їжу протягом декількох тижнів, поки їх вага не стабілізується. Протягом цього часу вони продовжуватимуть регулярно проходити медичний огляд.
Додаткове терапевтичне харчування слід застосовувати лише у випадках сильного недоїдання. Це лікування сильно ослаблених дітей, а не заміна здорового харчування.
Чи допомагає це взагалі щось принести?
Так, допомога приносить багато! Розчаровує те, що 21-му століттю досі не вдалося покласти край глобальному голоду. Нинішні кризи в основному спричинені людьми: в Ємені, Сомалі, Центральноафриканській Республіці та Південному Судані конфлікти та насильство посилили і без того важке становище найбідніших сімей, оскільки, наприклад, вони не могли обробляти свої поля, оскільки це ускладнювало імпорт а ціни на продукти харчування різко зросли. Через ситуацію з безпекою помічники часто не мають доступу до всіх людей, які цього потребують.
Кліматична криза спричиняє все частіші екстремальні погодні умови, такі як посуха, повені та урагани, особливо в найбідніших країнах. Найбільше страждають від кліматичних змін країни, які найменше сприяють їх погіршенню.
Діти не можуть допомогти цим кризам - ми повинні зробити все можливе, щоб не допустити такої катастрофи, як катастрофа 2011 року на Африканському Розі. І ми вже робимо багато: лише у першій половині 2019 року понад 128 000 дітей, що загрожують життю, недоїдають у Південному Судані та 131 000 дітей у Ємені лікуються лікувальною їжею.
Адут, якого я згадав на початку статті, також лікувався арахісовою пастою від недоїдання в Південному Судані. Мої колеги на місці відвідували їх регулярно: через тиждень один, п’ять і вісім лікування та знову через півроку. Прочитайте і подивіться вихід Адута з недоїдання тут.
Історії успіху, такі як Адут, додають впевненості. У той же час довготривала допомога повинна продовжуватися, щоб краще захистити дітей від майбутніх криз. Ви, до речі, знали, що за останні 20 років смертність дітей у світі зменшилася більш ніж удвічі? Цьому сприяли загальнодержавні щеплення та вживання додаткової терапевтичної їжі. Тож є також успіхи, на яких ми можемо спиратися.
ЯК Я МОГУ ДОПОМОГТИ В ГРОМАДНІЙ КРИЗІ ТА ГОРІ?
Навіть невеликі суми можуть допомогти врятувати життя: Лікування сильно недоїдаючої дитини арахісовою пастою коштує близько 29 євро на місяць. Кожен внесок має значення!
Наступні дні та тижні визначать життя сотень тисяч дітей. Будь ласка, допоможіть! Ви можете пожертвувати один раз або як спонсор ЮНІСЕФ постійно допомагати там, де діти гостро потребують. Дякую!
* Ця стаття вперше з’явилася раніше. Ми регулярно оновлюємо його для вас новими цифрами.