Голод в Німеччині
Щороку в Німеччині більше 100 000 людей помирають внаслідок недоїдання через те, що вони хворі та не отримують адекватної харчової допомоги.
Багато тяжкохворих людей могли б досягти кращого результату завдяки гарній дієтичній терапії. Фото: Fotolia/bilderstoeckchen
Професор доктор Маркус Масін цього не може зрозуміти: у німецьких лікарнях перебувають сотні тисяч тяжкохворих, які не можуть їсти достатньо - і ніхто з цим нічого не робить. Онкологи, зокрема, приймають той факт, що їхні пацієнти втрачають вагу в процесі терапії раку, критикує діабетолога та представника клінічного харчування в університетській лікарні Мюнстера. В результаті багато онкологічних хворих помирають не від пухлинних захворювань, а від недоїдання.
За підрахунками професора Масіна, це близько 100 000 пацієнтів на рік. Крім того, є близько 20 000 пацієнтів, які страждають від недоїдання через іншу хворобу і помирають від неї. Що й казати. Тому що існує простий спосіб допомогти людям. "Якщо ми нагодуємо пацієнтів, вони почуватимуться краще", - тверезо говорить професор Масін. Те, що звучить банально, аж ніяк не буденне явище в німецьких клініках. Гіпотрофія розпізнається занадто рідко і не лікується належним чином.
Ніхто не знає
Це значною мірою пов’язано з тим, що навряд чи якийсь лікар у Німеччині знайомий з харчовою медициною, пояснює 42-річний фахівець, який створив єдину в Німеччині амбулаторію з питань харчової медицини в Мюнстері. Темі харчової медицини немає місця в медичних дослідженнях у Німеччині. Це відбувається лише незначно в екотрофології. Тож хто повинен допомагати пацієнтам, які вже не можуть харчуватися, щоб забезпечити належний харчовий статус? Якісна харчова медична допомога може мати величезне значення. Ситий пацієнт
- більш підтягнутий і витривалий,
- підвищення якості життя,
- може отримати в житті,
- краще справляється з терапією.
Розроблений на замовлення розчин
"Онкологічну хворобу не можна вилікувати аліментарними ліками, - зізнається професор Масін, - але це також не діє без харчування". Для нього зрозуміло, що харчова медицина повинна бути частиною хіміотерапії.
Лікуючим лікарям у кожному окремому випадку доведеться з'ясувати, де криються проблеми пацієнта. Чи відчуває він труднощі з ковтанням або відсутність апетиту? Тоді, можливо, калорійне додаткове вживання їжі може допомогти. Або пацієнт більше не може їсти? Тоді цей час, можливо, доведеться поєднати зі штучним харчуванням.
Однак такі міркування рідко трапляються у повсякденній онкологічній практиці. Усім повинно бути зрозуміло, що повноцінне харчування важливо для важкохворих людей, додає професор Масін.
Безхлібне мистецтво
Зусилля, спрямовані на дієтичну терапію на основі потреб, природно призводять до витрат. Хоча витрати на власне харчування зазвичай покриваються медичним страхуванням, професор Масін не може оплатити час, який він вклав в інтенсивну терапію пацієнтів. Харчова медицина не виставляється в Німеччині. Щоб це змінилося, політика повинна вжити заходів, вимагає Масін.
Однак обов’язковою умовою кращого догляду за пацієнтами, які цього потребують, є наявність лікарів, які мають відповідну підготовку. Професор Масін зробив перший крок до цього. Він створив курс "Клінічне харчування" в Університеті Матіаса в Рейні, округ Штейнфурт. Тут проходять підготовку фахівці з питань харчування, які терміново потрібні в клініках. Щоб створити умови для одночасної винагороди їхньої праці, професор Масін працює над створенням фонду. Можна лише сподіватися, що ця новаторська робота в найближчому майбутньому означатиме, що нікому в німецьких лікарнях не доведеться голодувати до смерті. Вул
Ви можете прочитати докладну статтю у щотижневому номері 14/2014 на сторінках здоров’я.