Голодний овочевий відвар Рецепт пісного відвару за Бухінгером
Час читання: 2 хв. Овочевий відвар натще містить вітаміни, мінерали та мікроелементи. Вони підтримують тіло натще, яке позбавляється від забруднюючих речовин, особливо кислот. Для цього вони забезпечують його основними основними речовинами, які буферизують кислоти. Далі ви можете прочитати, яких правил слід дотримуватися при приготуванні пісного супу та рецепт пісного бульйону за Бухінгером.
Пост овочевий бульйон: Рецепт відвару натщесерце за Бухінгером
Слідувати цим правилам слід з пісним овочевим супом
- Суп повинен бути заправлений абсолютно без солі.
- Не використовуйте овочеві кубики, оскільки вони можуть містити сіль і глутамат натрію.
- Завжди варіть базовий відвар самостійно з овочів органічної якості.
Рецепт відвару натще за Бучінгером
Можна приготувати відвар заздалегідь і наповнити його в скляні пляшки з соком. Овочевий відвар можна зберігати свіжим до 1 тижня в холодильнику. Для відвару потрібні наступні інгредієнти:
- 3 літри води
- свіжі або сушені трави, такі як чебрець, розмарин, шавлія, любисток
- ½ чайна ложка насіння кмину
- ½ чайна ложка гвоздики
- ½ чайна ложка ягід ялівцю
- 2 лаврових листа
- 1 цибулина, подрібнена
- 2-3 зубчики часнику
- 600 г овочів, таких як цибуля-порей, картопля, морква, пастернак, кріп, селера або кабачки
Як це зробити
Дрібно наріжте овочі або натріть їх на кухонному комбайні, додайте у воду з травами та спеціями, доведіть до кипіння і обережно тушкуйте близько 30 хвилин. Ви можете варіювати рослинні інгредієнти відвару за своїм бажанням. Однак занадто велика кількість селери швидко призведе до того, що ці овочі не сподобаються.
Щоб трохи змінити смак, можна додати щіпку тертого мускатного горіха, суміш каррі, томатну пасту або бризку апельсинового або лимонного соку. Бажаю вам усіх успіхів та великої витривалості під час днів полегшення та посту!
Моя порада: Завжди їжте основну дієту!
Зберігати меню з низьким вмістом кислоти в довгостроковій перспективі зовсім не складно. Бо не потрібно обійтися без нічого! Все дозволено, але в міру. Частка кислої їжі не повинна перевищувати 20 відсотків. Тут ви можете дізнатися, які продукти харчування є основними або належать до сильних підкислювачів.
Статті на тему "лужне харчування":
Як досвідчений тренер з питань харчування та фахівець з кулінарних подорожей, я в вашому розпорядженні для подальших питань щодо здорового та лужного харчування!
Фото: M.studio/stock.adobe.com
PS: Управління якістю для нас важливо!
Будь ласка, повідомте нам, як вам подобається наш пост. Для цього натисніть на зірочки, показані нижче (5 зірочок = дуже добре):