Голодування (38) Харчування при гіперурикемії та подагрі - Монастирська медицина Всесвітньої спадщини
Achillea millefolium - деревій звичайний 4.jpg
Adonis vernalis - Adonisroeschen 1.jpg
Agrostemma githago - кукурудзяне колесо 1.jpg
Agrostemma githago - кукурудзяне колесо 2.jpg
Alcea rosea - Hollyhock 1.jpg
Алое Віра - Кюрасао-Алое 1.jpg
Anthemis altissima 1.jpg
Anthemis tinctoria - Foerber-Kamille 2.jpg
Aquilegia vulgaris - Columbine 2.jpg
Aquilegia vulgaris - Columbine 3.jpg
Arachis hypogaea - арахіс 2.jpg
Atropa bella-donna - Смертельний пасльон 7.jpg
Brassica oleracea ssp. capitata var.capitata f. rubra - червонокачанна капуста 1.jpg
Календула лікарська - календула садова 4.jpg
Centaurea cyanus - волошка 1.jpg
Centaurea cyanus - волошка 2.jpg
Centaurium erythraea - Справжній Centaury 3.jpg
Cerinthe minor - Маленька воскова квітка 1.jpg
Chamomilla recutita - справжня ромашка 3.jpg
Cichorium intybus ssp. sativus var. foliosum - Цикорій 1.jpg
Cistus ladanifer - Lacquer Rockrose 1.jpg
Цитрусовий лимон - лимон 1.jpg
Цитрусовий лимон - лимон 2.jpg
Coffea arabica - кавовий кущ 1.jpg
Conium maculatum - плямистий болиголов 5.jpg
Convallaria majalis - Maigloeckchen 1.jpg
Convallaria majalis - Maigloeckchen 3.jpg
Coriandrum sativum - коріандр 2.jpg
Corydalis bulbosa - Hollow Larksporn 1.jpg
Crataegus laevigata - Дворичний глід 1.jpg
Cydonia oblonga var. Maliformis - айва у формі яблука 2.jpg
Datura metel - яблуко арабського колючки 2.jpg
Dianthus carthusianorum - гвоздика Картейзера 1.jpg
Dicentra spectabilis - плаксиве серце 1.jpg
Echinaceae purpurea - квітка червоного конуса 1.jpg
Equisetum palustre - хвощ болотний 1.jpg
Euonymus europaeus - Pfaffenhuetchen 1.jpg
Euphorbia serrata - Пилений молочай 1.jpg
Fragaria vesca - Лісова полуниця 2.jpg
Frangula alnus - крушина 1.jpg
Frangula alnus - крушина 2.jpg
Galium odoratum - Woodruff 1.jpg
Galium odoratum - Вудраф 2.jpg
Galium verum - Real Bedstraw 2.jpg
Gaultheria procumbens - Wintergreen 1.jpg
Герань сангвініум - кров журавлина 1.jpg
Гінкго білоба - Гінкго 1.jpg
Grindelia robusta 1.jpg
Grindelia robusta - трава Грінделя 2.jpg
Helichrysum arenarium - пісочно-солом'яна квітка 1.jpg
Helichrysum arenarium - квітка з піщаної соломи 2.jpg
Helichrysum arenarium - квітка з піщаної соломи 3.jpg
Helleborus viridis - зелений морозник 1.jpg
Heracleum sphondylium - Wiesenbaerenclau 1.jpg
Hieracium aurantiacum - яструб оранжево-червоний 1.jpg
Hieracium lanatum - шерстистий яструб 1.jpg
Hippophae rhamnoides - Обліпиха 1.jpg
Humulus lupulus - хміль 1.jpg
Juglans regia - Справжній горіх 2.jpg
Laurus nobilis - Laurel 1.jpg
Leucanthemum vulgare - Marguerite 1.jpg
Lysimachia nummularia - Pennywort 1.jpg
Меліса лікарська - Меліса 4.jpg
Mentha aquatica - Brook Mint 1.jpg
Mentha piperita - справжня м'ята перцева 1.jpg
Mentha piperita - справжня м'ята перцева 8.jpg
Німфея - водяна лілія 2.jpg
Paeonia officinalis - Півонія 2.jpg
Prunus dulcis - мигдальне дерево 1.jpg
Pulmonaria officinalis - медунка 1.jpg
Pulsatilla vulgaris - квітка Pasque 1.jpg
Punica granatum - гранат 1.jpg
Ranunculus acris - Гострий жовтець 1.jpg
Rauvolfia serpentina - корінь індійської змії 1.jpg
Rauvolfia serpentina - корінь індійської змії 2.jpg
Rubus fruticosus - ожина 1.jpg
Ruta graveolens - Rue 3.jpg
Salvia officinalis - справжній шавлія 1.jpg
Sempervivum tectorum - корінь даху 1.jpg
Silene coronaria - Коронова світла гвоздика 1.jpg
Silybum marianum - розторопша 2.jpg
Silybum marianum - розторопша 4.jpg
Silybum marianum - розторопша 5.jpg
Solanum melongena - баклажан 2.jpg
Tagetes patula - чорнобривці 1.jpg
Tanacetum cinerariifolium - квітка комах далматин 1.jpg
Какао Theobroma - какао 1.jpg
Tropaeolum majus - велика настурція 1.jpg
Tropaeolum majus - велика настурція 2.jpg
Rosa centifolia - капустяна троянда з фольги 1.jpg
Голодування (38): Дієта при гіперурикемії та подагрі
Гіпотрофія та переїдання широко розповсюджені в західних індустріальних країнах, що часто проявляється у гіперурикемії, подагрі та сечокислих каменях з відповідною схильністю. Основні причини цього - надмірна вага, дієта, багата на пурини та зловживання алкоголем. Тож, незважаючи на варіанти ліків, зміна дієти повинна бути частиною кожної успішної терапії. Гіперурикемія приблизно у десять разів частіше зустрічається у чоловіків, ніж у жінок.
Гіперурикемія - це підвищення рівня сечової кислоти і вважається попередником подагри. У дев'яти з десяти випадків це можна простежити до вродженого розладу метаболізму сечової кислоти, як правило, до порушення канальцевої секреції сечової кислоти. Найважливіші причини цієї первинної гіперурикемії включають гіперкалорійність дієти, надмірне вживання м’яса та ковбасних виробів, зловживання алкоголем та відсутність фізичної активності. Вторинна гіперурикемія, навпаки, може мати різні причини, включаючи підвищене утворення сечової кислоти (наприклад, через велике споживання пурину або ожиріння), а також ниркову недостатність, цукровий діабет або артеріальну гіпертензію.
Рано чи пізно гіперурикемія майже завжди призводить до нападів подагри з хворобливим запаленням суглобів. Зазвичай вражає плюснефаланговий суглоб великого пальця стопи, гомілковостопний суглоб, п'ястно-фаланговий суглоб великого пальця, суглоби пальців, колінні суглоби, зап’ястя, плечі або хребет.
Пурини в організмі метаболізуються в сечову кислоту. В середньому ми щодня вживаємо близько 300 міліграм дієтичних пуринів. Для м’яса застосовується наступне емпіричне правило: чим вищий вміст жиру, тим менший вміст пурину. Шпроти, сардини, форель та тунець містять багато пуринів, тоді як копчений вугор, камбала та судак порівняно низькі. Приготування їжі, запікання та смаження на грилі зазвичай зменшує вміст пурину, але копчені страви мають більше пуринів на одиницю ваги через втрату води.
Дієта, багата білками, спричиняє збільшення виведення сечової кислоти і, отже, жодної гіперурикемії. Дієта з високим вмістом жиру сприяє утворенню кетокислот, які в свою чергу збільшують виведення
пригнічують сечову кислоту.
Алкоголь по-різному сприяє гіперурикемії: він сприяє виробленню сечової кислоти в печінці та зменшує виведення сечової кислоти нирками. Під час голодування може виникати алкогольний кетоацидоз через високий рівень кетонових тіл у крові. Так само надмірне вживання алкоголю може спричинити гіперлактацидемію (закислення крові), а це, в свою чергу, може призвести до гіперурикемії. Також слід враховувати вміст пурину в алкогольних напоях. Завдяки вмісту дріжджів пиво особливо багате пуринами, і це стосується і безалкогольного пива.
Каву, какао та чай можна також вживати при наявності гіперурикемії. Дієтична кола та соки з обліпихи, помідорів та моркви також характеризуються низьким вмістом сечової кислоти.
Традиційні дієтичні рекомендації щодо гіперурикемії та подагри (з двома-трьома грамами сечової кислоти на тиждень) важко контролювати через сучасний спосіб життя. Однак концентрацію сечової кислоти в сироватці крові можна лише трохи знизити, дотримуючись строго дієти з низьким вмістом пуринів.
Більш перспективними вважаються довгострокове зменшення маси тіла, більша фізична активність, зменшення кількості продуктів, багатих на пурини, та зменшення споживання алкоголю. Якщо ви страждаєте ожирінням одночасно, вам слід зосередитися на зменшенні ваги тіла.
Щоденне споживання двох-трьох літрів води має важливе значення для терапії та профілактики каменів сечової кислоти. Нейтралізація сечі може включати можна досягти за допомогою споживання картоплі, випічки, цитрусових фруктових соків та лужної мінеральної води. Натрієво-калієво-цитратні суміші - ще один варіант.
З оксалатними каменями кальцію слід уникати шпинату, мангольду, ревеню, буряка, кульбаб, волоських горіхів, мигдалю, арахісу, какао та шоколаду, оскільки вони багаті щавлевою кислотою. У випадку з фосфатними каменями кальцію, з іншого боку, слід уникати цитрусових, але також консервованих фруктових соків, особливо апельсинового. Яблучний сік, малиновий сік, виноградний сік, кава, чорний чай, какао та трав'яні чаї підходять для обох груп без ефекту рН.