Голодування відновлює імунну систему; Місто здоров’я Берлін
Піст стає все більш популярним.
Незабаром закінчиться офіційний сезон посту, але незалежно від релігійної практики все більше людей звертаються до посту протягом року - частково, щоб схуднути, але головним чином через те, що піст, як кажуть, має різні позитивні наслідки для здоров’я. Американські вчені нещодавно виявили, що голодування має регенеративний ефект на клітини імунної системи.
Дослідницька група навколо Dr. Лонго з Університету Південної Каліфорнії, що організм намагається зберегти енергію під час голоду. Одним із способів цього є розщеплення старих або пошкоджених імунних клітин. Крім усього іншого, під час голодування зменшується кількість лейкоцитів, лейкоцитів.
Голодування "переробляє" лейкоцити
Білі кров'яні клітини відіграють важливу роль у захисті від патогенних мікроорганізмів та захисті організму від інфекцій. Вони важливі для боротьби із запаленнями, бактеріальними інфекціями, алергічними реакціями та аутоімунними захворюваннями, при яких організм помилково атакує власні тканини.
Поки вироблення лейкоцитів зменшується під час голодування, тоді воно збільшується стрибкоподібно, коли ви знову їсте. Дослідники пояснюють це явище тим, що зменшення імунних клітин під час голодування стимулює більшу кількість стовбурових клітин до утворення нових клітин. На думку вчених, голодування може підсилити імунну систему, особливо після хіміотерапії або полегшити організм під час процесу старіння. Зараз дослідники хочуть дослідити, чи впливають ці ефекти лише на імунну систему, чи їх також можна виявити в інших органах.
Запалення зменшується
Інші дослідження також показали, що голодування або принаймні тимчасове обмеження споживання калорій може зменшити запалення. Дослідження, опубліковане в журналі Nature Medicine, показало, що фермент бета-гідроксибутират, який організм виробляє під час голодування або на кетогенній дієті, блокує певні датчики вродженої імунної системи. Таким чином можна пригнічувати запальні реакції в організмі, які відіграють певну роль у розвитку аутоімунних захворювань, діабету 2 типу, атеросклерозу та хвороби Альцгеймера. Дослідники вважають, що таким чином піст може допомогти запобігти певним цивілізаційним хворобам.