Голоси преси Сіммлера

Регіональний. Клімат нейтральний.

Це добре розкручена справа: сорт чорної вишні протягом багатьох років є безперечним номером один у асортименті Сіммлера. У спеціаліста з розповсюдження фруктів з Лаухрінгена на півдні Шварцвальду у склянку потрапляють лише місцеві чорні вишні з Бадена, які забезпечують особливе задоволення, яке цінують клієнти. Але Сіммлер не лише цінує регіональну сировину, але й інвестує в стабільність та активно практикує охорону навколишнього середовища. «Ми виробляємо на 100 відсотків відновлювані джерела енергії з 2016 року і приділяємо велике значення стійкості на всіх рівнях нашої ділової діяльності. Як результат, ми заощаджуємо близько 504 000 кг СО2 щорічно і робимо в 1,5 рази більше наших співробітників - близько 80 людей з Баден-Вюртемберга - нейтральними для СО2 », - говорить керуючий директор Ута Зіммлер.

І в 2020 році третє покоління сімейного бізнесу буде стосуватися стабільності. Проекти з блогерами планують охопити таким чином молодь. Взагалі, до молодих цільових груп звертаються все частіше через соціальні мережі: з лютого 2019 року Сіммлер надає інформацію в Instagram про свої стійкі зобов’язання, публікує рецепти та пропонує погляди за лаштунки.

Керівний принцип «Стале задоволення від південного Шварцвальду!» Також класичним способом рекламується на радіо, у друкованому вигляді (з регіональним посиланням), на презентаціях ярмарків та в Інтернеті. Звичайно, до клієнтів також звертаються безпосередньо в PoS і тут, в першу чергу, через продукт, наприклад, у формі листівок на тему стійкості та через кампанії "Versucherle". Крім того, використовуються розміщення гондоли та реклама на стендах. Асортимент Simmler включає понад 30 різних типів. Розміри контейнерів варіюються від порцій від 25 г до відрів 12,5 кг. Асортимент без насіння пропонується під лініями Light & Fruity та Fine Fruit.

17 січня 2020 р
Державний звіт Баден-Вюртемберг, харчова практика (I_2020)

Без зайнятої бджоли стіл для сніданку залишається порожнім

Без зайнятої бджоли стіл для сніданку залишиться порожнім

Відлякувач комах був частиною мого візиту до компанії Simmler і в розмові з керівниками директора Dr. Зосередьтеся на Уті Сіммлер та Норберту Мюнху в Лаухрінгені. Тому що майже три чверті всіх видів тварин у Німеччині - це комахи. Але більше половини з них перебувають у групі ризику. Без послуги запилювача багато полиць супермаркетів були б порожніми. І, мабуть, також не було б фруктових спредів.

Федеральне міністерство охорони навколишнього середовища хоче зупинити загибель комах за допомогою "Програми дій захисту комах". Разом із федеральними штатами, муніципалітетами, представниками бізнесу, досліджень та громадянського суспільства, а також підтримкою кожної людини, ми хочемо змінити тенденцію та значно покращити умови життя комах загалом. Тож я тим більше задоволений тим, що тут, у Лаухрінгені, є такі зразкові компанії, як Зімлер, які проектують свої приміщення, щоб бути зручними для комах.

Місцеві польові квіти були висіяні у приміщеннях Franz Simmler GmbH + Co. KG, виробника фруктових намазок з півдня Шварцвальду. «Сіммлер була першою компанією, яка взяла участь у акції« Квітучий природний парк Південного Шварцвальду ». На одній частині площі ми висіяли суміш однорічних польових квітів, але перш за все багаторічних самородних польових квітів, які тепер повинні дозволяти довголінійно розвиватися різноманітній галявині », - пояснює керуючий директор Норберт Мюнх.

Муніципалітети та компанії, зокрема, мають великий потенціал для боротьби зі смертю комах, обробляючи свої площі екологічно безпечним способом. Але кожен також може щось зробити щодо смерті комах. Наші комахи люблять речі барвисті. Чим різноманітніший сад чи балкон, тим комфортніше почуваються наші корисні співмешканці.

Наприклад, у вашому власному саду ідеально підходять місцеві багаторічні рослини, такі як малина, глід або плющ. Дуже популярні серед бджіл і підходять для балконів і садів, наприклад, цвітіння дзвіночків, натерхедів, ромашки фарбувальної, волошки, шавлії та м'яти перцевої. Наші рідні сорти фруктових дерев також можна використовувати як їжу для комах. Наприклад, на садовій галявині в одному старому високому стовбурі може зустрічатися до 1000 різних видів комах.

VdU: Сучасний, стійкий та ручної роботи

Підприємець Ута Сіммлер повернулася з-за кордону і взяла на себе відповідальність у третьому поколінні. З успіхом.

Від Руді Рашке

Тому що актуальна проблема, пов’язана з успіхом змін: кожен має уявлення про те, що це означає в медіа-компанії, промисловій компанії чи секторі послуг, що змінюється. Але як ви підходите до цього завдання, коли мова йде про 86-річну компанію, яка займається виробництвом фруктових спредів і розташована в Лаухрінгені поблизу Вальдсхута біля швейцарського кордону? Ута Сіммлер спокійно говорить про зміни, які вона пережила як підприємець за 15 років роботи на посаді керуючого сімейним бізнесом.

З його допомогою можна створити розважальну та навчальну брошуру про те, як традиційні компанії можуть вижити та розвиватися. А з прекрасним варенням з чорної вишні можна поснідати, пробачте, сучасні живі світи в часи регіональності та стабільності. Вона є третім поколінням, яке керує бізнесом, хоча насправді вона знайшла свій успіх у кар'єрі в Штутгарті в Daimler: вивчала бізнес-адміністрування в Мангеймі та Санкт-Галлені, докторську ступінь у Котбусі, коли вже очолювала перші групи з продажів у виробника автомобілів. "Я подивлюсь на це", - каже вона про час після рубежу тисячоліть, коли її батькові виповнилося 60 років, і вона повернулася додому в 2001 році.

З 2003 року вона відповідає за компанію як керуючий директор зі своїм чоловіком Норбертом Мюнчем. “Mal-peep” став поетапною модернізацією бренду, яка відпрацьовує старі сильні сторони краще, ніж раніше традиційний зовнішній вигляд. Ута Сіммлер каже, що тоді їй допомогло те, що вони здійснили зміну поколінь у стосунках між батьком і дочкою, що, мабуть, є більш "розслабленим", ніж коли сини беруть на себе. Вона принесла "свіжий вітер" у компанію, так, "але це не був ураган". Спочатку ніжний перезапуск бренду та логотипу перетворився на справді нову появу в 2014 році, колишнє гасло “смачно, як мамине варення” стало “смачним. фруктовий ". перекладений на сучасний образ суспільства, частково також доповнений атрибутом" стійкий ".

Тому що саме це те, що Ута Сіммлер просунула вперед протягом багатьох років: з чіткою регіональною спрямованістю щодо розташування, персоналу, близько 65 відсотків інгредієнтів, включаючи цукор звідси. З фотоелектриками, з проникненням дощової води, з киплячим нагрітим гранулами. І зі значною економією ресурсів, де йдеться про енергозберігаючий баланс між заморожуванням фруктів, з одного боку, та теплом, з іншого. Нагорода: численні призи для компанії, крім смакових нагород, премія Георга Сальвамозера, але перш за все задоволених клієнтів, які більше шанувальників, ніж покупців. В даний час у компанії працює близько 50 співробітників, деякі з яких працюють з нами вже 40 років, і стабільний одноцифровий мільйонний оборот постійно зростає, особливо у внутрішньому інтернет-магазині. Там гості з готелів Шварцвальд часто після повернення замовляють трохи більше відпочинку, почуваючи себе домашніми - як набір від Сіммлера.

Співвідношення продажів між роздрібними торговцями продуктами харчування (55 відсотків) та ресторанами, готелями та спеціалізованими роздрібними продавцями (45 відсотків) здається здоровим. Продукція Simmler в основному поширюється в нашому регіоні та решті Баден-Вюртемберга, але є також острови продажів у Північному Рейні-Вестфалії, навколо Ганновера та на Зільті. Проблема в тому, що середня регіональна компанія в цьому сегменті продуктів харчування може бути розчавлена між дрібними місцевими продавцями на ринках та фермерськими магазинами та великими продавцями з іншого боку? Насправді жодного, говорить Ута Сіммлер, "якщо ви завжди вірите у свій бренд". Вона зробила це і неодноразово випробовувала нові продукти поряд із класикою: чорна вишня, щось на кшталт бестселера в асортименті, зараз вариться у шести різновидах - з квіткою бузини, але також з флердель.

Завдяки такій гнучкості щодо інгредієнтів, Юта Сіммлер зуміла зробити стійку групу споживачів “Lohas” (спосіб життя здоров’я та стійкість) своєю найбільшою групою покупців. До речі, у країні, де 30 відсотків банок з варенням виготовляються саморобно. Також у Simmler: Не лише тому, що виробництво все ще вимагає багатьох рукотворних процесів. Але ще й тому, що кожен рецепт нових спредів починається на кухні Ути Сіммлер. Тільки тоді команда шеф-кухарів та кондитерів перевіряє, чи можна це також широко впровадити. Підприємець каже, що регіональність грає на її карту, для неї та багатьох клієнтів стійкість регіону важливіша за екологічну - кожен, хто побачить закриті фольгою овочі-мухи в супермаркетах, погодиться з нею.

Однак там, де регіональність буквально досягає своїх меж, знаходиться поблизу Швейцарії та Франції. Хоча німці люблять викладати свої джеми та варення на прилавки якомога більше на міжнародному рівні від Англії до Скандинавії та південної Італії, товари з іншої країни, але того ж регіону, важко продавати з сусідами. На тему регіону: “Сама на далекому ґрунті”, - каже Ута Сіммлер про своє оточення у ВДУ, вона іноді вже є підприємцем біля підніжжя південного Шварцвальду. Тим не менше, після чотирьох років регулярних запрошень, вона, яка також займає посаду "посла задоволення" від країни, в якийсь момент зацікавилася.

Візит із дамами VdU з Бадена до модельєра Дороті Шумахер у Мангеймі чотири роки тому ознаменував початок її приєднання до групи підприємців. Вона цінує різноманітність групи, навіть якщо їй не вдається регулярно там бути. Приємно, що “це не просто їжа”, саме про це йшлося на засіданнях асоціації. Під час поїздки в Осло з групою минулого року картина закріпилася - жінки на керівних посадах мають вирішувати дуже різні вимоги. Зустріч там із членом правління компанії Siemens також вивела такі теми, як батьківська відпустка, на рівень корпоративного управління. "Дотичні, але також інтерфейси" до її компанії завжди легко розпізнати, коли вона зустрічає інших жінок-підприємців, каже Ута Сіммлер. Який також залишився з ВДУ після перегляду цілого.

Серце з дерева секвойї

Вже вдев’яте з 2010 року Академія Робіна нагородила підприємців мотиваційним призом. Академію, що базується в Даухінгені, засновану дванадцять років тому Гансом-Дітером та Конні Цефелем, навряд чи можна віднести до будь-якої галузі. “Ми - особи, які роблять успіх”, пара наполягала на тому, щоб нас не називали консультантами з управління та організаторами семінарів.

Обидва бачать себе експертами у стратегічній концентрації сил, спираючись на єдність людей та стратегію, які, на їхню думку, є вищими класами. Вони регулярно запрошують успішних учасників на зустрічі, які називаються «віхами». Раз на рік академія використовує цю подію, щоб нагородити представників трьох компаній регіону мотиваційним призом.

На їх думку, мери та агенції з розвитку бізнесу можуть призначити видатних підприємців зі свого міста чи муніципалітету на нагороду. Журі з чотирьох осіб обирає трьох переможців з номінацій та оцінює отримані заявки та звіт про відвідування члена журі. Академія Робіна називає силу характеру, внутрішні рушійні сили, підприємницьку прихильність, орієнтацію на клієнта, максимізацію вигоди, позитивну систему цінностей, синергетичну корпоративну культуру та соціальну прихильність як особливі характеристики переможців. Переможці лише дізнаються, що вони будуть вшановані під час заходу.

Südwestpresse - Die Neckarquelle від 05.03.2018