Пісні пироги, справжні коктейлі з добавок та Е
Оскільки ми постимо на Великдень, овочеві пироги є улюбленою закускою багатьох з нас. Будьте обережні, проте багато сортів овочевих паштетів, що продаються на ринку, містять харчові добавки та сіль у значній кількості. В основному, одна коробка овочевого паштету може спричинити великий дисбаланс, а регулярне вживання може призвести навіть до депресії.
Національна асоціація захисту прав споживачів та просування програм і стратегій в Румунії - InfoCons провела дослідження на основі інформації, яка міститься на етикетках таких продуктів, як паштет, паста або рослинні вершки на румунському ринку. Дослідження проаналізувало інформацію на етикетках 20 продуктів від 10 виробників, постачальників або дистриб’юторів: Caroli Foods Group S.R.L., Angst RO S.R.L., S.C. Auchan Romania S.A., Cristim 2 Prodcon S.R.L., Glina S.A., Hame Romania S.R.L., Orkla Foods Romania S.A., S.A. Carrefour Romania S.A., S.C. Scandia Food S.R.L., S.C. Васкар С.А. Ці продукти продаються в консервах або зі штучною мембраною, а їх вага варіюється від 30 до 200 грам.
Інформація про поживні речовини записана на етикетках 90 відсотків досліджуваних продуктів, які показують коливання енергетичної цінності між 167,3 ккал на грам продукту до 286 ккал та вмістом жиру між 13,8 г на грам продукту і 28,1 г на грам продукту.
На етикетках 75 відсотків продуктів вказується вміст цукру, який коливається від 0,1 грама на 100 грам продукту до 1,98 грама на 100 грам продукту.
Крім того, вміст солі згадується на етикетках 80 відсотків продуктів, що входять до цього дослідження, і становить від 0,51 до 1,89 грама на грам продукту.
Кількість Е, тобто харчових добавок, що містяться у продуктах, що були предметом дослідження, коливається від чотирьох до 15 Е. Практично більше половини аналізованих пирогів мали у своєму складі понад 11 Е. 5 відсотків мають 15 Е, а 30 відсотків мають 14 Е.
Список паштетів з 14 і 15 Е включає овочевий мазаний продукт з оливками в мембрані від Cris-Tim, консервований овочевий паштет від S.C. Vascar S.A., проста мазана рослинна паста, в мембрані від Cris-Tim, мазана рослинна паста з перцем, від S.C. Васкар С.А. і проста мазальна рослинна паста від Auchan.
Найменше Е - чотири - в макаронах з грибів Кампофріо від S.C. Caroli Foods Group S.R.L., в рослинній пасті з грибами від Auchan та в рослинній пасті Трансільванія є лише шість Е.
Дієтологи вважають, що харчові добавки дуже шкідливі для здоров'я споживачів, тому вони рекомендують якомога більше зменшити кількість їх продуктів, які ми їмо. "Нам потрібно дивитись на барвники та консерванти та вибирати продукти, що є справді рослинними. Важливо не споживати лише коктейлі з хімічних речовин, а продукти для голодування вибирати свідомо", - говорить президент Національної асоціації.
з питань захисту прав споживачів, Sorin Mierlea.