ГОЛОВНА КУХНЯ РОЗКРИТИ ТАЄМНИ СИЛУЕТУ МРІЙ - Doctor Info Ro
Більшість тісто, але також рецепти стейків або гарнірів включають масло до списку інгредієнтів. Масло надає крихкості та підсилює аромати, але не є "союзником" підтягнутого тіла. Одна столова ложка вершкового масла містить понад 7 г насичених жирів, що сприяє підвищенню рівня холестерину та серцево-судинних захворювань, а також непривабливим відкладенням жиру. Рішення кухарів просте: замість вершкового масла використовуйте масло виноградних кісточок. Маючи лише 2 г насиченого жиру на столову ложку, це масло знижує "поганий" холестерин. Як і вершкове масло, олія виноградних кісточок має високу температуру горіння, тому ви можете використовувати його як для швидких рецептів, так і для вишуканих страв, які вимагають запікання в духовці, не отримуючи неприємного смаку.
Ще один секрет вилучення вершкового масла зі своїх рецептів - це додавання горіхів або насіння під час готування. Хрусткі та ароматні, горіхи та насіння містять корисні жири, білки та клітковину, необхідні для міцного тіла та гармонійної фігури. 2-3 чайні ложки гарбузового насіння посилюють смак гарнірів до яловичини або індички. Насіння соняшнику ідеально підходять для салатів, домашнього хліба та салатів. Волоські горіхи надають особливого смаку тортам, козонаку або домашньому шоколаду, а також сармале або стравам з сиру, сиру та томатів.
Волоські горіхи та насіння дуже ситні, тому вони допоможуть вам контролювати апетит. До того ж у вас буде енергія весь день, і вам не складе труднощів вибрати менші порції, але дуже смачні. Якщо ви хочете спробувати спеціальні святкові страви, горіхи в торті та тістечках можна замінити мигдалем та фісташками.
Забудь про жирні соуси!
Сирі, варені або варені овочі мають мало калорій і багато вітамінів, але ви можете перетворити їх на катастрофу для своєї фігури, якщо додати сметану, майонез, сухарики або масло. За даними спеціалізованих досліджень, більшість людей, які набирають вагу на Різдво та Новий рік, дуже часто вживають гарніри жирними соусами, переконавшись, що якщо препарат містить овочі, це не загрожує їх фігурі. Цього року кухарі вчать вас отримувати смачні рецепти, уникаючи висококалорійних соусів. Манго, ананаси та червоні апельсини - основні інгредієнти ароматного меню, яке не додає зайвих сантиметрів. Нарізаний кубиками ананас можна додавати до овочевих гарнірів, приготованих на пару, і він чудово поєднується з лососем або куркою. Ананасовий сік надає особливий аромат овочевим супам, і якщо ви поєднаєте його з коричневим рисом, цукатами та меленими волоськими горіхами, у вас буде ідеальний гарнір до яловичини.
Пюре з манго з горіхами та родзинками ідеально підходить для екзотичного сніданку, а якщо ви запечете скибочки манго з лимонним соком, цибулею, селерою та м’ясом індички, ви насолоджуєтесь ніжним та соковитим стейком. Червоні апельсини можна поєднувати з соком лайма, орегано, морською сіллю і чайною ложкою оливкової олії, щоб приготувати вишукану низькокалорійну заправку. Також червоний апельсиновий сік можна використовувати для маринування яловичини або як макаронний соус у поєднанні з томатним соком, невеликою гірчицею, морською сіллю та двома зубчиками часнику.
Використовуйте силу спецій!
Цей товар переглядали 37094 рази.