Головна - La guinguette d; Анжела
Це вишукана, здорова та безглютенова служба харчування, заснована на місцевих та сезонних продуктах, заснована на заповідях натуропатії.
Два прилавки на винос у 1-му та 9-му округах Парижа, де пропонуються найкращі з наших рецептів, ланч-бокси, наповнені суперпродуктами, теплі заспокійливі страви, напої з багатьма перевагами, смачні десерти без глютену та веганські страви.
Консультаційна послуга, починаючи від концепції рецептів для вашого бренду і закінчуючи створенням карток для ресторанів та кав'ярень.
La Guinguette d’Angèle також присутня через шість кулінарних книг, написаних Ангелем, та низку кустарних продовольчих товарів.
Ми хочемо запропонувати своїм клієнтам найкращий сервіс, поважаючи нашу землю, наскільки це можливо, ми приділяємо особливу увагу постачальникам від місцевих та органічних постачальників та фермерів, які поважають сезонність продуктів.
Ми пропонуємо меню, яке в основному вегетаріанське, але також веганське (в нашому меню немає червоного м’яса, немає риби, що перебуває під загрозою зникнення тощо), відходів на нашій кухні обмежено, ми використовуємо продукти максимально.
Наші органічні відходи переробляються та перетворюються на компост, наша енергія зелена, а також чистячі засоби та упаковка переробляються та підлягають переробці.
Анжель Ферре-Мог занурила своє дитинство у світ, захоплений кулінарією та хорошими продуктами. Вона виросла між Парижем та її сімейною фермою в Грассі.
Вже зовсім маленька, вона розвиває апетит до продуктів нашої землі, город її будинку - її улюблений дитячий майданчик! У 15 років вона поїхала до Індії, щоб відкрити Аюрведу, тоді саме в Сан-Франциско та Австралії підтвердився її ентузіазм до органічного землеробства та здорового способу життя.
Потім Анхель почав вивчати натуропатію в паризькому Сенато. Зокрема, вона відкрила природну профілактику за допомогою рослин та корисних продуктів харчування.
Прагнучи застосувати своє навчання на практиці та запропонувати свої ноу-хау якомога більшій кількості людей, у 2013 році вона створила свою службу громадського харчування: La Guinguette d´Angèle! Вона пропонує щедру їжу, наповнену життєвою силою, на основі органічних, місцевих продуктів та продуктів, що не містять глютену, для всіх видів заходів.
Через рік відкриття його прилавка для вивезення в самому центрі Парижа, вулиці Кокільєр у 1-му окрузі, а в цьому році відкриття другого прилавку в 9-му окрузі.
Анжела хоче довести, що інше вживання їжі може мати реальний вплив на наше здоров’я, імунітет, настрій та землю. Зараз вона дає (за допомогою численних книг, теле- та радіопередач) поради та поради щодо переваг їжі, яку іноді ігнорують або нехтують, та смачні рецепти для їх покращення.