Голубці 😍 - Смачні низьковуглеводні

Майже кожен з нас любить голубці. Вони смачні, гострі і повертають приємні спогади про бабусину кухню. Цей рецепт з низьким вмістом вуглеводів справді дуже смачний.

Побалуйте себе хорошим класичним рецептом, який, природно, натхненний низькоуглеводними інгредієнтами, і нехай він вам сподобається.

А тепер ми бажаємо вам весело готувати вдома, LG Andy & Diana.

Щоб отримати більше рецептів із відео, перегляньте наш канал YouTube та залиште підписку. Ми з нетерпінням чекаємо вас!

Низькоуглеводні інгредієнти та книги

Клацніть на одне з посилань нижче, щоб перейти до відповідної підказки.

Інгредієнти

1 білокачанна капуста
1 цибулина
100 г бекону
400 г фаршу, змішаного органічного
1 яйце
1 ст. Ложка меленого мигдалю
2 ст. Ложки гірчиці
Солоний перець
1 чайна ложка майорану
1 ст. Ложка солодкої паприки
Рафінована оливкова олія або освітлене масло для смаження
500 мл органічного овочевого бульйону
200 мл вершків
1 чайна ложка камеді рожкового дерева

Інгредієнтів для цього рецепту з низьким вмістом вуглеводів вистачає приблизно на 4 порції.

Приготуйте близько 15 хвилин для приготування та ще 40 хвилин для приготування.

Харчові цінності

Харчові цінності є орієнтирами і стосуються 100 г готової їжі з низьким вмістом вуглеводів.

Підготовка

Спочатку виріжте з білокачанної капусти 6 красивих листя білокачанної капусти. Потім ретельно промийте листя під проточною водою і дайте їм стекти.

Вийміть з капусти 6 білокачанних листків, помийте та почистіть.

Помістіть воду у велику каструлю і доведіть її до кипіння. Тепер додайте капустяне листя і бланшуйте їх приблизно 5 хвилин. Потім дістаньте листя з горщика і промийте їх під холодною водою. Добре процідити.

Нагрійте воду у великій каструлі і бланшуйте листя капусти близько 5 хвилин.

Тепер очистіть шкірку від цибулі і подрібніть його великими гострими ножами на дрібні кубики.

Цибулю почистити і дрібно нарізати.

Далі наріжте бекон невеликими кубиками. Будьте обережні, щоб не ковзати, оскільки бекон дуже жирний.

Бекон наріжте дрібними кубиками.

Покладіть у велику миску яловичий фарш і яйце, трохи меленого мигдалю, кубики цибулі, гірчицю і половину кубиків бекону. Всі інгредієнти замісити в рівну масу.

У масу замісити фарш та яйце, трохи меленого мигдалю, цибулі, гірчиці та половину бекону.

На наступному кроці додайте спеції в фарш. Переконайтеся, що ви знову добре вимісили всі інгредієнти.

Додайте сіль, перець та майоран і продовжуйте замішувати.

Покладіть листя капусти на велику дошку, а на листя покладіть велику крапельку фаршу. Далі згортаємо листя. Візьміть міцний кухонний шпагат і добре зв’яжіть рулади. Переконайтесь, що борти щільно закриті, щоб під час смаження нічого не випадало.

Викладіть капустяне листя і розподіліть зверху фарш, закатайте і зав'яжіть кухонним шпагатом.

У великій каструлі розігрійте трохи олії або освітленого вершкового масла і додайте рулади. Рулади добре обсмажте навколо. Далі покладіть кубики бекону в казан на кілька хвилин.

Смажте голубці у високій каструлі до золотистої скоринки. Додайте кубики бекону.

Залийте овочевий бульйон голубцями. Тепер накрийте кришкою і дайте їй варитися в каструлі близько 30 хвилин.

Влийте овочевий бульйон і накрийте кришкою і дайте тушкуватися близько 30 хвилин.

Дістати тушковані голубці з горщика і поставити в тепле місце. Тепер прийшов час смачного соусу. Додайте в бульйон вершки і дайте йому трохи закипіти.

Щоб трохи загуснути соус, домішайте в соус чайну ложку камеді рожкового дерева і варіть ще хвилину. Нарешті соус сильно приправити сіллю і перцем на ваш смак.

Вийміть рулади і додайте вершки до соусу. Нехай соус трохи зменшиться. Додайте камедь рожкового дерева і дайте їй загуснути.

Подавайте соус із смачними голубцями з низьким вмістом вуглеводів.

Хороший апетит.

Низькоуглеводні голубці за 10 секунд

Голубці з низьким вмістом вуглеводів

Тепер напишіть коментар нижче і повідомте нам, як вам подобається Голубці з низьким вмістом вуглеводів сподобався або як вам сподобався цей рецепт з низьким вмістом вуглеводів.