Голубці в багатовимірному
Слід зазначити, що формування голубців може зайняти багато часу. А щоб позбутися зайвих турбот навіть з приготуванням їжі, має сенс використовувати мультивар. Кухонний прилад найкраще підходить для довгих млявих страв у соусах і соусах. Детальніше про те, як приготувати голубці в мультиваркеті, буде описано в наступних рецептах.
Багатоваріантний салат з салату з салату з томатним соусом - рецепт
Почнемо зі стандартного і звичного всім рецепту голубців, що нудяться в томатному соусі. Начинку для капустяного листя можна подрібнити з будь-якого м’яса, але ми віддали перевагу звичайній суміші зі свинини та яловичини.
інгредієнти:
- листя капусти - 12 шт.
- яйце - 1 шт;.
- томатний соус - 75 мл;
- Цибуля - 45 г;
- . Часник сушений - 1 ч. Ложка;
- щіпка цукру;
- фарш - 530 г;
- рис - 75 г.
- помідори у власному соку - 460 мл;
- . Паприка - 1 ст. Ложка;
- води 115 мл.
підготовка
Щоб відокремити капустяне листя від качана, круто протягом декількох хвилин, потім трохи охолодити і вийняти. Приготуйте фарш, приправте фарш сіллю, додавши яйце, подрібнену цибулю, трохи томатного соусу та цукру, а також попередньо відварений і охолоджений рис. Крупи в голубці додають для збільшення обсягу начинки, адже якщо фаршу достатньо - можна обійтися без рису.
Покладіть голубці на дно невеликої кількості олії і смажте їх на «Випіканні» протягом 10 хвилин. Потім скасуйте дієту, залийте окропом, поки вона не досягне поверхні голубців, а потім перейдіть на «Замочування» на 40 хвилин.
Підніміть помідори, приправте їх і розчиніть соус невеликою кількістю води. Підготувавши голубці в мультиварці, залийте соусом і залиште все готуватися ще на півгодини.
Голубці, фаршировані багатоваріантно
Набагато більше смаку в цьому простому рецепті голубців на пару, що поєднує широкий вибір традиційних індійських спецій. Ідеально підходить для тих, хто любить екзотику і стежить за їжею.
інгредієнти:
- фарш з баранини - 640 г;
- яйце - 1 шт;.
- імбир - 3 см;
- часник - 4 зуби;
- Коріандр мелений, кмин, кріп - 1 ст. ложка;
- мелена кориця, чилі, кардамон - по 1/2 чайної ложки;
- Цибуля - 85 г;
- велика качан капусти;
- жменька коріандру.
підготовка
Ошпарювання качанів капусти, щоб зробити листя з цього простіше. Змішайте фарш з баранини з яйцем, тертим імбиром, подрібненою цибулею, вишкрібаним часником та різними спеціями. Поділіть фарш на рівні порції між капустяним листям і складіть їх. Розкладіть кожен із голубців у змащеній жиром чашці на пару. У той же пристрій налийте воду до позначки. Встановіть чашу та виберіть режим варіння на пару протягом 40 хвилин.
Як приготувати ледачі голубці в багатоваріантному?
На початку матеріалу ми зазначили, що формування голубців зазвичай займає багато часу, саме тому тому, хто не хоче витрачати цей час, рекомендуємо готувати прості ледачі голубці.
інгредієнти:
- індичка мелена - 430 г;
- Цибуля - 115 г;
підготовка
Увімкнувши режим «Приготування», обсмажуємо суміш цибулі та меленої індички. Заправте фарш щедрою дрібкою солі, додайте часник. Подрібніть або просто подрібніть капусту навмання. Покладіть його в фарш і відразу залийте томатним соусом з водою. Після того, як рідина закипить, перемкніть режим «Гасіння» і залиште все на 40 хвилин.
Якщо ви хочете, ви можете варіювати страву з використанням соусу, роблячи, наприклад, голубці в мультиварці в солодко-сметанному соусі. Для цього досить змішати томатну масу з чвертю склянки сметани і продовжувати готувати за тією ж схемою.