Голубці з беконними чіпсами в сметанному соку Свіжозварені
На жаль, ви користуєтеся веб-серфінгом із застарілою версією Internet Explorer!
Через технічні функції, які в іншому випадку були б неможливими, наш сайт оптимізовано для IE 9 і вище. Ви можете оновити свій браузер або використовувати інший поточний браузер.
Якщо у вас виникли запитання, будь ласка, не соромтеся звертатися до нашої гарячої лінії
0800 828 700 в наявності.
З найкращими побажаннями,
Ваша команда СВІЖОГО ГОТОВОГО
Зареєструйся зараз БЕЗКОШТОВНО і захистити себе багато переваг в Інтернеті!
| Загальна вартість товарів (з ПДВ) | > |
| Різниця до мінімального значення замовлення | > |
| Вартість доставки | > |
| Плата за обслуговування | > |
| Вартість доставки Вартість послуги | > |
пошук
Зміст сторінки
інгредієнти
- Для 4 осіб:
- Голубці:
- 500 г капусти
- 100 г моркви
- 100 г цибулі
- 2 зубчики часнику
- 80 г бекону на скибочки товщиною 5 мм
- 1 старий рулет
- 1/8 л молока для замочування
- 400 г змішаного фаршу
- 2 гілочки чебрецю
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки вершкового масла кімнатної температури для алюмінієвої фольги
- 300 мл яловичого супу
- Сметана за смаком
- Чіпси з беконом:
- 60 г бекону, тонко нарізаного скибочками
- 2 ст. Ложки оливкової олії
- Крім того:
- 1 рулон кухонних ниток/розколів
Доведіть в каструлі достатньо підсоленої води і ненадовго ошпаріть ціле капустяне листя, промийте в холодній воді і процідіть. Також обшпарити смужки капустяного листа, промити в холодній воді, процідити і добре віджати.
Очистіть і подрібніть моркву і цибулю, часник дрібно наріжте, бекон наріжте кубиками, додайте приблизно по 2 ст. Ложки кожного. Наріжте рулети кубиками і замочіть у молоці на 5 хвилин, дістаньте і добре відіжміть.
У мисці змішайте капустяні смужки з цибулею, морквою, часником, фаршем, беконом, нарізаним кубиками хлібом, трохи чебрецю і сіллю.
Промажте матову сторону алюмінієвої фольги вершковим маслом (бажано щіткою). Покладіть на робочу поверхню два-три шматки кухонного шпагату довжиною близько 30 см, потім покладіть зверху 3-4 вибраних цілих капустяних листа, а посередині покладіть кульку з начинкою. Знову закрийте листя, сформуйте невелику капусту і зв’яжіть її разом з шпагатом. Повторіть цей процес тричі. Потім помістіть їх у посуд, захищений від духовки, залийте супом, накрийте алюмінієвою фольгою і варіть 10 хвилин при 190 ° C. Потім додайте відкладені кубики моркви, цибулі, часнику та бекону, загустіть сік сметаною і приправте за смаком і варіть ще 30 хвилин, нарешті додавши трохи чебрецю.
Обсмажте скибочки бекону на сковороді з оливковою олією.
Розкладіть голубці на соусі і прикрасьте смаженим беконом.