GOMASIO - кунжутна сіль - Їжа та харчування
Їжа та харчування
GOMASIO є основною спецією, що використовується за столом у макробіотичній дієті - це дієта на основі цільнозернових злаків та овочів, з доведеною ефективністю для зміцнення імунної системи та лікування різних захворювань, включаючи рак.
Використовуючи замість солі, GOMASIO надає їжі абсолютно вишуканого смаку. Це працює одночасно з препарат завдяки його сильним антацидним властивостям (це у тисячі разів ефективніше, ніж AlkaSeltzer, наприклад).
Ви можете взяти столову ложку GOMASIO і з’їсти його безпосередньо з долоні, добре висмоктавши перед ковтанням. - покращує травлення і миттєво збільшує енергію.Одна-дві столові ложки GOMASIO можуть швидко підбадьорити людину, яка вжила занадто багато алкоголю.
Він призначається жінкам, які годують груддю, оскільки він знижує кислотність грудного молока, тим самим запобігаючи появі кольок.
Застосовуваний у дієті, заснованій на повільно зварених крупах та менш варених овочах, GOMASIO значно знижує кислотність травного тракту та покращує засвоєння їжі, допомагаючи вилікувати анемію, гіпоглікемію, розсіяний склероз, усі запальні захворювання, спричинені кислою дієтою.
GOMASIO надає лікувальну дію на всі захворювання крові, включаючи діабет та рак. Споживається щодня значно змінює якість крові, є важливою передумовою для лікування різних проблем зі здоров'ям - факт, на жаль, ігнорується сучасною медициною.
Ось класичний макробіотичний рецепт приготування збалансованого GOMASIO:
Використовуйте 15 частин насіння кунжуту і 1 частина солі. Вам потрібен сурібачі - японська ступка з дерев’яною маточкою, яку можна знайти в деяких магазинах здорової їжі. Не розглядайте електричну версію - що ви отримаєте, це просто сурогат GOMASIO.
Обсмажте 3 столові ложки морської або гімалайської солі на чавунній сковороді до сірого кольору. Найбільш придатною є висушена на сонці морська сіль Ліми - вона повна мінералів і легше подрібнюється, ніж інші солі грубого помелу.
Дайте солі охолонути, щоб вона не пригоріла. Потім засуньте його в гвинти і подрібніть якомога дрібніше.
Смажте 2 склянки нечищеного кунжуту на чавунній сковороді при низькій температурі, постійно помішуючи, щоб не пригоріло. Обсмажуйте кунжут до хрусткого стану, насіння тріскаються, коли ви пробуєте їх між пальцями.
Потім подрібніть насіння над сіллю. Використовуйте лише достатній тиск, щоб зламати насіння, не роблячи пасти. Отриманий зовнішній вигляд повинен бути легким і піщаним.