Горіх із власного саду

Фото: Каліфорнійська комісія з горіхів

Вино та горіхи - ідеальне поєднання - в саду та на небі. Спочатку родом із східно-середземноморських країн та Азії, римляни принесли волоський горіх у наші широти. Вони освятили горіхи богам і назвали їх "Jovis glans: жолудь Юпітера", від чого походить теперішня назва "Juglans". Наприклад, у Вайнвіртеле горіх можна знайти майже на кожній смузі підвалу як типове домашнє дерево біля будинків преси. Також він дуже популярний на присадибних ділянках.

Зростання та вдосконалення
«Горіхові дерева - це величезні, широко розповсюджені дерева, і тому вони зарезервовані для більших садів. Повністю вирощене волоське горіх має площу крони одинадцять метрів у діаметрі, що може бути використано як джерело тіні. Однак, якщо є лише невеликий сад, ви також можете використовувати вишукані, менші сорти, такі як "Вайнсберг 1", "виявляє Елізабет Коппенштейнер з" die Umweltberatung ".

Навіщо вдосконалювати?
Сучасна селекція дала різноманітні смаки горіхів. З прищепленим волоським горіхом ви знаєте, який сорт або плід дасть дерево. Тут особливо цікаві червоносерді горіхи - червоний дунайський горіх та ауфхаузер Баден, який також є найбільшим горіхом. Для порівняння, вам доведеться очікувати менших плодів з необробленим «диким» волоським горіхом - і довше чекати, поки з’являться перші фрукти. Однак це говорить само за себе: горіхи містять багато вітаміну Е і вітамінів групи В. Це сприяє роботі нервової системи та мозку. Але залізо, калій, кальцій і магній, а також клітковина і вторинні рослинні речовини також рясно містяться в горіхах.

Ідеальне розташування
Волоський горіх - невибагливе дерево, яке не любить «мокрі ноги». Найкомфортніше він почувається в теплих виноробних кліматичних умовах на багатих гумусом, свіжих, пухких ґрунтах без заболочування. Волоський горіх ріжеться лише трохи. У молодості гілки, які знаходяться занадто близько, слід вирізати, щоб пізніше уникнути більших зрізів. У вересні після збору врожаю можна зробити невелику корекцію зрізу. Увага! Якщо ви скоротите багато, це заважатиме набору фруктів! Однак сприяє зростанню пагонів, що вимагає подальших заходів з обрізки, особливо проріджування крони в найближчі кілька років. Перший урожай після посадки волоських горіхів - через шість-вісім років після посадки.

Що робити з горіховим листям?
Листя волоського горіха містять особливо велику кількість дубильної кислоти, яка уповільнює гниття листя. Менші кількості можна додавати в компост, як і будь-яке інше листя.