Горіхи Ці сорти особливо корисні для здоров’я - WELT
60 відсотків німців не знають, жир здоровий чи нездоровий. Пора пролити світло на темряву. Ось все, що потрібно знати про жири.
Маленькі та хрусткі - горіхи, які раніше називали відгодівлею, є досить калорійними, але їх здоровий потенціал надзвичайний. Ми представляємо вам 6 різновидів, які мають все це.
Вживання принаймні 20 грамів горіхів на день забезпечує ефективний захист від серцево-судинних захворювань та раку. Наукова знахідка, підтверджена дослідниками з Імперського коледжу Лондона та Норвезького університету науки і технологій у дослідженні, в якому взяли участь близько 819 000 учасників.
Але: не всі горіхи однакові, і кожен з них має свої "сфери дії".
Отримати додатковий вміст
Щоб переглянути цей товар, відкрийте статтю на нашому веб-сайті.
І. Мигдаль
Сам мигдаль складається з 19 відсотків білка і захищає від діабету, високого рівня холестерину і, отже, від серцево-судинних захворювань, і навіть кажуть, що він покращує щільність кісток.
Мигдаль особливо багатий ненасиченими жирними кислотами та мінералами - і, незважаючи на високу калорійність, парадоксально підходить для схуднення.
Джерело: Getty Images/Moment RF
II. Макадамія
"Королева горіхів", яка походить з Австралії, але зараз її переважно вирощують у Південній Америці, має набагато менше білка, ніж мигдаль, але при цьому високий вміст жиру: 100 грам відповідають приблизно 740 калоріям. Звучить загрозливо, але це все ще здорово, оскільки це поліненасичені жирні кислоти.
Горіхи макадамії містять особливо велику кількість мінералів, вітамінів та багато селену - антиоксиданту, який, крім усього іншого, регулює роботу щитовидної залози та захищає від раку.
Джерело: Getty Images/StockFood
III. Фундук
Не дарма їх називають типовою їжею для нервів. Через високий вміст лецитину вони позитивно впливають на наші нервові функції та пам’ять. Багато так званих флавоноїдів також сприяють цьому. Вони також сприяють кращому кровообігу.
Фундук також містить важливі мінерали, такі як кальцій, фосфор і залізо, а також багато клітковини, яка сприяє нашому травленню.
Отримати додатковий вміст
Щоб переглянути цей товар, відкрийте статтю на нашому веб-сайті.
IV. Горіхи кеш'ю
Мікроелементи, що містяться в них, такі як мідь та залізо, підтримують утворення клітин крові. Як постачальник енергії без холестерину, вони знижують високий кров’яний тиск.
Їх антиоксиданти, серед іншого, захищають зір. Тропічні горіхи також допомагають при схудненні.
Джерело: Getty Images/Westend61
V. волоські горіхи
Горіхові дерева є вдома в Середземномор’ї та Середній Азії. Ваші горіхи особливо багаті корисними жирними кислотами омега-3 та омега-6. Вони також містять багато антиоксидантів, калію, цинку та численні вітаміни.
Доведено, що волоські горіхи знижують артеріальний тиск і рівень холестерину і таким чином захищають від серцево-судинних захворювань. Вони також борються з раком простати.
Отримати додатковий вміст
Щоб переглянути цей товар, відкрийте статтю на нашому веб-сайті.
VI. Пекан
Такі мінерали, як магній, залізо, фосфор, калій і кальцій, підтримують різні метаболічні функції. Пекан також здоровий для зубів і кісток. Білки, що містяться в горіхах, позитивно впливають на м’язи та нерви.
Високий вміст вітаміну А захищає слизові оболонки та очі. Вміщений селен зв’язує важкі метали та детоксикує організм.
І звичайно, як і в інших горіхах, їх поліненасичені жирні кислоти корисні для серця та кровообігу.
Джерело: Getty Images/Cultura RF
Наступне стосується всіх горіхів: необсмажених та несолених.
При запіканні додається додатковий і ні в якому разі не здоровий жир, а сіль також надзвичайно нездорова, особливо при високому кров’яному тиску. Отже: краще купуйте необроблені горіхи, а потім смажте їх самостійно вдома без жиру - різниця значна.
І пам’ятайте: більше горіхів не означає більше здоров’я. Це не повинно бути більше 20-30 грамів на день, тобто жменька.