Салат з моркви та білої редьки, соус з незайманих трав, кунжут та чилі Кулінарія Шеф-кухар де
- м'який червоний перець
- пучок м’яти
- пучок петрушки
- Насіння кунжуту
- кунжутну олію
- морква
- біла редька
- огірок
- сіль
Детально
- Рецепт для 4 осіб
- Дієта: легка кухня
- Загальний час: 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Аксесуар: Спіралізатор
Інгредієнти
- 1⁄2 солодкого перцю
- 1⁄4 пучка м’яти
- 1⁄2 пучка петрушки
- 1 чайна ложка насіння кунжуту
- 3 столові ложки кунжутного масла
- 2 моркви
- 1⁄2 білої редьки
- 1 огірок
- 1 щіпка солі
- Контроль інтервалу змішування
- Порядок змішування
Фокус
Складіть цей рецепт за 1 годину до його дегустації, щоб усі смаки добре змішалися.
Приготуйте незайманий соус: видаліть насіння з перцю і дрібно наріжте його. Видаліть листя з м’яти та петрушки, подрібніть їх і змішайте з чилі. Завершіть додаванням кунжутного та кунжутного масла. Сіль тоді запасіть.
Очистіть моркву і білу редьку.
Зафіксуйте лезінг лінгвіну в спіральній овочерізці та встановіть його на повільному виході робота.
Встановіть свій овочевий спіралізатор на швидкість 4, наріжте моркву, редьку та огірок і зберіть лінгвінін.
Змішайте їх делікатно в мисці і додайте соус нежирний. Служити.